Lokal undervisningsplan grundforløb LM - Svendborg Erhvervsskole

LUP, grundforløb
Levnedsmiddel
Januar 2011
Formidle og forsvare forskelligt fagligt stof.
Stille spørgsmål til et stofområde.
Eleven skal have viden om hvordan man bygger en
opskrift op, og hvad der er sprogligt velegnet til
forskellige formål og målgrupper.
Arbejdsformer Klasseundervisning.
Gruppearbejde/teamarbejde og elevfremlæggelser,
hvor den mundtlige dimension trænes.
Evaluering Eleven vil løbende blive evalueret på, hvordan
han/hun tager del i den analysegennemgang og
debat, der foregår på klassen.
Ved den modulafsluttende elevsamtale vil eleven
blive evalueret på både faglige som sociale
kompetencer
(modulevalueringsskema)
Bedømmelse
7 Matematik, intro
Lokalt fag
Antal lektioner
Overordnet kompetencemål for EUD
Særlige kompetencemål:
Eleven vurderes løbende på sin evne til at opfylde
de opstillede mål i faget.
Der bedømmes også med en vejledende karakter i
slutningen af modulet.
12/ 20/ 20
”Uddannelsen skal fremme problemløsning, initiativ,
fleksibilitet, kvalitetssans og udvikle elevens
grundlæggende færdigheder, navnlig inden for
Matematik, læsning, mundtlig og skriftlig
kommunikation samt IT.”
2 og 5
Aktiviteter i undervisningen Ved læreoplæg og brug af IT arbejdes med
følgende:
- Omregning af opskrifter og måleenheder
- Udregning af priser og svind
- Brøkregning og procentregning
Alle opgaver indgår i faglige sammenhænge
svarende til niveau F
Elevens kompetencer (viden, færdigheder,
personlige kompetencer)
Eleven skal kunne: Omregne opskrifter, udregne
svind, omregne div. måleenheder, udregne priser via
kalkulationsskemaer og IT, samt beherske
procentregning og regning med elementære brøker
– inddraget i de faglige sammenhænge de optræder
i
Arbejdsformer Oplæg, selvstændigt arbejde og gruppearbejde
Evaluering Løbende evaluering på de udleverede opgaver,
samt en afsluttende evaluering i form af en skriftlig
prøve.
21