Lokal undervisningsplan grundforløb LM - Svendborg Erhvervsskole

LUP, grundforløb
Levnedsmiddel
Januar 2011
Elevens kompetencer:
sundhed, matematik og hygiejne
Eleven kan sætte fagene i en større sammenhæng,
afprøve teori i praksis og forberede sig på DAP
Arbejdsformer Læreroplæg, individuelt arbejde/ gruppearbejde
Evaluering De 3 dage, hvor der er projektskrivning, skal der
samles ind til portfolio, der skal medbringes til DAP
og dagene er planlagt ud fra det.
Projektet læses igennem af 2 lærere, og den, der
ikke skal forestå fremlæggelse sørger for
overlevering af gennemlæsningen.
På projektets sidste dag skal hver elev fremlægge
en del af projektet i grupper på 6, for på den måde at
øve sig til grundforløbsprøven
Bedømmelse
12 Praktik, blå, opkvalificering/ udvidet
vejledning,
Lokalt fag
Antal lektioner:
Overordnet kompetencemål for EUD:
Fælles kompetencemål:
Eleven bedømmes med en vejledende karakter for
projektet, der dækker personlige som faglige
kompetencer
0/ 30/ 30
(Grundpakke/ opkvalificering/ udvidet vejledning)
At eleven har forståelse af et godt arbejdsmiljø og
evne til at udvikle miljøbevidsthed
1 og 2
Særligt kompetencemål:
1, 2, 3 og 5
Aktiviteter i undervisningen Langt forløb
Virksomhedsforlagt undervisning, hvor eleven i
praktikken kan afprøve forventninger til og egne
evner indenfor faget.
Elevens kompetencer:
Virksomhedsforlagt undervisning, hvor eleven i
praktikken kan afprøve forventninger til faget og
egne evner indenfor faget.
Arbejdsformer Afhængig af sted og branche
Evaluering Pakke med udvidet vejledning:
Eleven modtager et besøg af en lærer fra skolen i
praktikken.
Bedømmelse
Eleven skriver kort en evaluering af forløbet
Eleven bedømmes ved at praktikvirksomheden skal
give en skriftlig tilbagemelding, hvor der bl.a. tages
stilling til elevens egnethed inden for faget
33