KoKKedal SlotS eventyrlige forvandling - Tilbage

More documents

Recommendations

Info

aF: Redaktionen Foto: Colourbox fokus opgøRelSe fRa expeRiaN om 2011: hotel og RestauRant eneste bRanChe med stigning i konkuRseR Som den eneste større branchegruppe oplevede hotel- og restauration en stigning i antal konkurser i 2011. Det triste faktum fremgår af årsopgørelsen for konkurser, den såkaldte konkursstatistik, fra Experian, der baserer sine data måned for måned på faktiske konkurstal for virksomheder drevet i selskabsform. Hotel- og restaurationsbranchen led i 2011 under nedgangen i privatforbruget. Danmark er i forvejen et af de europæiske lande, hvor familierne bruger mindst pr. indbygger pr. år på restaurationsbesøg. Der blev i 2011 skruet yderligere ned på den budgetpost. I den proces gik 352 restaurations- og overnatningsvirksomheder nedenom og hjem i 2011, dvs. ca. én om dagen. Det oplyser Experian i forbindelse med offentliggørelsen af opgørelsen. generelt fald i konkurser Generelt for alle brancher under ét faldt antallet af konkurser i det forgangne år dog med 15 procent i forhold til det negative rekordår 2010. I 2011 var der i alt 5.644 konkurser, svarende til 470 om måneden. Til sammenligning var der i 2010 555 konkurser pr. måned. 2011 blev dermed året, hvor danske selskaber med stramt fokus fastholdt den nedadgående kurve for antallet af konkurser. Måned efter måned gik tallet ned, og 2011 sluttede samlet af med 15,3 procent færre konkurser end i 2010. Niveauet er nu det laveste i mere end to år, men stadig langt over niveauet fra for fire år siden i december 2007, hvor gennemsnittet var 199 pr. måned. 8 / RestauRant og Cafe / 01-2012 - Udviklingen (med undtagelse af hotel- og restaurationsbranchen, red.) går i den rigtig retning, men faktum er, at vi i 2011 oplevede mere end dobbelt så mange konkurser som i 2007. Kun de mest robuste virksomheder står tilbage, og de går en usikker tid i møde med et forbrug, såvel privat som offentligt, der er under stærkt pres. Fra Experians andre analyser ved vi, at kun seks ud af 10 selskaber skaber overskud, at virksomhederne tærer på egenkapitalen, og at hver 20. dansker er registreret i RKI og derfor ikke umiddelbart vil bidrage til et øget forbrug. Den kombination skaber en udfordrende driftssituation for virksomhederne i 2012, siger kommunikationsdirektør Kim Bach, Experian. Fortsat stormvarsel At de robuste virksomheder står tilbage er - ifølge Dansk Erhverv - en konsekvens af, at den største tilpasning ovenpå finanskrisen allerede fandt sted i 2009 og 2010. Fremadrettet er der dog også efter Dansk Erhvervs opfattelse fortsat stormvarsel for de danske virksomheder. - I lyset af de seneste kvartalers vækstrater står Danmark på randen af et økonomisk ”triple dip”, dvs. tredje tekniske recession på tre år, og udsigterne for 2012 sætter erhvervslivet under fornyet pres. Glæden over et faldende konkursniveau i 2011 risikerer derfor at blive kortvarig. Konkursantallet vil formentlig stige i 2012, men vil næppe overgå det negative rekordår 2010, idet erhvervslivet allerede har tilpasset sig efter de første krisebølger. Til gengæld kan man frygte, at flere medarbejdere berøres af konkurserne i 2012, siger cheføkonom Bo Sandberg,i Dansk Erhverv, i forbindelse med offentliggørelsen af de samlede konkurstal for 2011 fra Experian.
Med EBM UnTill ® bliver vinteren sjov NYHED! EBM Qtouch 2 Apple iPad ® Vi tilbyder nu Apple’s iPad til vores unTill ® systemer Utrolig stabil, driftsikker og hurtig touchterminal. Kan integreres med Dankort terminal. Nu kun fra kr. 828,- pr. md. Pris inklusiv skuffe og printer. Jylland: 8622 3722 · Sjælland: 4343 0110 · ebm@ebm.dk · www.ebm.dk Branchekendt firma siden 1979 Læs mere her EBM UnTill ® Det ultimative system inden for restaurationsbranchen. Skræddersyes efter dit behov. Kan integreres med Dankort terminal. Nu kun fra kr. 960,- pr. md. Pris inklusiv skuffe og printer. Fås i flere farvekombinationer. Mulighed for integration af Dankort terminal på alle EBM’s produkter. Nu kun kr. 6.900,- Fås også som ikke integreret. RestauRant og Cafe / 01-2012 / 9 Leasing priser er beregnet ud fra en løbetid på 36 md. Oprettelse kr. 600. Restværdi 10%. Alle priser er eksk moms
Page 1 and 2: 01 januar 2012 fokus: branchens man
Page 3 and 4: 01 januar 2012 bestyRelsen FormanD:
Page 5 and 6: DK Både danskere og besøgende i D
Page 7: BLIV CHEF I DIT EGET AUTENTISKE PER
Page 11 and 12: aF: Annette Vangstrup, Asnæs & Van
Page 13 and 14: asse kaffe Verdensklasse ved ét en
Page 15 and 16: * Prisen dækker de første 40 meda
Page 17 and 18: En ordentlig mundfuld Græskarkerne
Page 19 and 20: inspiration til Aarhus. Gæster kan
Page 21 and 22: ladt at opdele EUs indre marked på
Page 23 and 24: nøglehuls-mærkning er iKKe altid
Page 25 and 26: Foto: Colourbox turisme igeN diReKT
Page 27 and 28: hver fjerde miKrobryggeri har øKon
Page 29 and 30: Den 18. - 20. marts bliver det svæ
Page 31 and 32: strere alle tilstedeværende i bygn
Page 33 and 34: DRC LIVE FRA DRC ARRANGEMENT Følg
Page 35 and 36: BOr D e , STOLe & BÆn K e T i L re

KoKKedal SlotS eventyrlige forvandling - Tilbage

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?