Positivlisten (2000

Glutaminsyre og glutaminater
Guanylsyre og guanylater
Inosinsyre og inosinater
Ribonucleotider
Sorbitol og sorbitolsirup
Mannitol
Isomalt
Maltitol og maltitolsirup
Lactitol
Xylitol
E
620-
625
E
626-
629
E
630-
633
E
634-
635
E
420
E
421
E
953
Ialt 10 g/kg
Ialt 500 mg/kg
Ialt 500 mg/kg
Ialt 500 mg/kg
Stofferne på side 159-162 q.s.
*) Kødkvalitetsbekendtgørelsen. Bek. nr. 392 af 26. august 1985 om kvalitetsmæssige krav
m.m. til kødprodukter, med senere ændringer. Bekendtgørelse om fersk fjerkrækød. Bek. nr.
878 af 20. oktober 1994, med senere ændringer. Bekendtgørelse om fersk kød m.v. Bek. nr.
351 af 2. maj 1996, med senere ændringer. Bekendtgørelse om hakket kød og tilberedt kød.
Bek. nr. 881 af 6. december 1999, med senere ændringer. Bekendtgørelse om kødprodukter
m.v. Bek. nr. 1073 af 10. december 1996, med senere ændringer.
1) Bestemmelserne om anvendelse af nitritter E 249-250 og nitrater E 251-252 fremgår af
bilag 3 i bek. af april 2000 om tilsætningsstoffer til fødevarer.
2) Udtrykt i forhold til fedtmængden.
3) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved
indtagelse.
9 Fisk og fiskevarer (herunder krebsdyr og bløddyr) *)
Fødevare Tilsætningsstofgruppe Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger
E
965
E
966
E
967
q.s.
q.s.
q.s.
q.s.
q.s.
q.s.