Positivlisten (2000

More documents

Recommendations

Info

Mængdeberegning Mængdeangivelsen henviser som hovedregel til den/de aktive komponent(er), som er defineret i specifikationen, og som specifikationens krav til indhold er baseret på. Dette gælder f.eks.: Farvestoffer, hvor mængdebegrænsningen henviser til mængden af aktivt farvende princip i farvepræparatet, f.eks. bixin eller norbixin i E 160 b, annattoekstrakter, eller betanin i E 162, rødbedefarve. Hvis der f.eks. er 10 % bixin i et annattoekstraktprodukt, må man bruge en mængde, der er 10 gange større end anført under rubrikken "Bemærkninger". Undtagelser fra den ovennævnte regel er: Stoffer, der består af en blanding af forskellige kemiske forbindelser, f.eks. E 407, carrageenan. Her er mængdebegrænsningen fastlagt for stoffet somhelhed, som det er defineret i specifikationen. Syrer og salte deraf. Her er mængdebegrænsningen, hvor intet andet er anført, baseret på den samlede mængde af den ækvivalente syre. E 220-224 og E 226-228, svovldioxid og sulfitter. Her er mængdebegrænsningen - der er den samlede mængde fra alle kilder, det vil sige både naturligt forekommende og tilsatte mængder, herunder også stammende fra en anvendelse af stofferne som tekniske hjælpestoffer - baseret på svovldioxid (SO2). Som støtte for disse omregninger se tabellen side 15. En mængde på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning. E 232, natrium-o-phenylphenolat, hvor mængden er udtrykt som o-phenylphenol. E 239, hexamethylentetramin, hvor mængden er udtrykt som formaldehyd. E 249 og E 250, kaliumnitrit og natriumnitrit, hvor mængden er udtrykt som natriumnitrit. Som støtte for disse omregninger se tabellen side 15. E 251 og E 252, natriumnitrat og kaliumnitrat, hvor mængden er udtrykt som natriumnitrat i gruppe 1.6, ost, og gruppe 8, kød og kødprodukter, og som natriumnitrit i gruppe 9, fisk og fiskevarer. Som støtte for disse omregninger se tabellen side 15. E 338-341, E 343 og E 450-452, phosphorsyre og phosphater. Her er mængdebegrænsningen baseret på den ækvivalente mængde phosphorpentoxid (P2O5). Som støtte for disse omregninger se tabellen side 16. E 512, stannochlorid, hvor mængden er udtrykt som tin. E 520-523, aluminiumsulfater, og E 541, natriumaluminiumphosphat, hvor mængden er udtrykt som aluminium. E 535, E 536 og E 538, natrium-, kalium- og calciumferrocyanid, hvor beregningsgrundlaget er vandfri kaliumferrocyanid. E 579, ferrogluconat, og E 585, ferrolactat, hvor mængden er udtrykt som jern. E 630-635, inosinsyre, inosinater og ribonucleotider, hvor mængden er udtrykt som guanylsyre. E 954, saccharin samt calcium-, kalium- og natriumsaccharin, hvor mængden er udtrykt som frit imid. E 999, quillaiaekstrakt, hvor beregningsgrundlaget er den vandfri ekstrakt. Beregningstabel for sulfitter Tabel for omregning af de i listen medtagne sulfitter til svovldioxid (SO2)
Omregningen er baseret på rene kemikalier og omfatter de krystalvandmodifikationer, der angives i specifikationerne. Nr. Navn Formel Molekylvægt 1 g stof = g SO2 1 g SO2 = g stof E 220 Svovldioxid SO2 64,06 1 1 E 221 Natriumsulfit Na2SO3 126,05 0,508 1,97 " Na2SO3, 7H2O 252,16 0,254 3,94 E 222 Natriumhydrogensulfit NaHSO3 104,06 0,616 1,62 E 223 Natriumdisulfit Na2S2O5 190,11 0,674 1,48 E 224 Kaliumdisulfit K2S2O5 222,33 0,576 1,74 E 226 Calciumsulfit CaSO3 120,13 0,533*) 1,88*) E 227 Calciumhydrogensulfit Ca(HSO3)2 202,22 0,634 1,58 E 228 Kaliumhydrogensulfit **) KHSO3 120,16 0,533 1,88 *) Beregnet vandfrit **) Findes kun som opløsning med mindst 280 g KHSO3/l Beregningstabel for nitritter og nitrater Nr. Navn Formel E 249 E 250 E 251 E 252 Molekylvægt 1g stof svarer til g KNO2 g NaNO2 g NaNO3 g KNO3 Kaliumnitrit KNO2 85,10 1,000 0,811 0,999 1,188 Natriumnitrit NaNO2 69,00 1,233 1,000 1,232 1,465 Natriumnitrat NaNO3 84,99 1,001 0,812 1,000 1,190 Kaliumnitrat KNO3 101,10 0,842 0,682 0,841 1,000 Beregningstabel for phosphater
Page 1 and 2: Positivlisten Fortegnelse over tils
Page 3 and 4: særlige medicinske formål, og 13.
Page 5 and 6: Et produkt som forloren skildpadde,
Page 7: Anvendelsen af sødestoffer er ofte
Page 11 and 12: E 341 iii E 343 i E 343 ii E 450 i
Page 13 and 14: (Pteroylmonoglutaminsyre) Niacin Ni
Page 15 and 16: CX05 Compendium of Food Additives S
Page 17 and 18: edegørelse for det teknologiske be
Page 19 and 20: 1.1.1.2 Kærnemælk Diverse Konjac
Page 21 and 22: 1.2 Syrnede eller koagulerede mælk
Page 23 and 24: Koagulerede mælkeprodukter Antioxi
Page 25 and 26: 1.3.2 Andre produkter end Carbondio
Page 27 and 28: 1.4.2 Chlorophyll og chlorophylline
Page 29 and 30: 1.4.4 Flødelignende produkter Guan
Page 31 and 32: 1.5.2 Andre pulverprodukter Phospho
Page 33 and 34: 1.6 Ost 1.6.1 Umodnet ost Antioxida
Page 35 and 36: Sunset Yellow FCF E 110 q.s. Carmin
Page 37 and 38: 1.6.2 Modnet ost Antioxidant, Ribon
Page 39 and 40: Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat
Page 41 and 42: 1.6.3 Valleost Antioxidant, Cellulo
Page 43 and 44: Black PN E 151 q.s. Vegetabilsk kul
Page 45 and 46: Allura Red AC E 129 Patent Blue V E
Page 47 and 48: 1.6.5 Oste- og smelteostlignende pr
Page 49 and 50: Paprikaekstrakt E 160c q.s. Lycopen
Page 51 and 52: Lutein E 161b Ialt 150 mg/kg 3) Rib
Page 53 and 54: Sorbitol og sorbitolsirup E 420 q.s
Page 55 and 56: 2.1.2 Vegetabilske fedtstoffer og o
Page 57 and 58: Fedtemulsioner med mindst 60% fedt
Page 59 and 60:
2.2.2 Fedtemulsioner med Sorbitanes
Page 61 and 62:
Propylenglycolestere Polyglyceroles
Page 63 and 64:
Propylenglycolalginat Konjac Polyox
Page 65 and 66:
Azorubin Ponceau 4R Allura Red AC P
Page 67 and 68:
Diverse Fumarsyre Phosphorsyre og E
Page 69 and 70:
Stofferne på side 159-162 q.s. *)
Page 71 and 72:
Sødestof Acesulfamkalium Jernoxide
Page 73 and 74:
Stofferne på side 159-162 q.s. *)
Page 75 and 76:
4.1.3 Skrællede og/eller findelte
Page 77 and 78:
Gallater Farvestof Curcumin Diverse
Page 79 and 80:
Aspartam Saccharin og salte deraf D
Page 81 and 82:
Allura Red AC Patent Blue V Indigot
Page 83 and 84:
Mælkesyre og lactater Æblesyre As
Page 85 and 86:
Carotener Paprikaekstrakt Rødbedef
Page 87 and 88:
4.3.4.2 Marmelade o.l. produkter un
Page 89 and 90:
Green S Lycopen Lutein Sødestof Ac
Page 91 and 92:
4.3.5 Kandiserede frugter og grønt
Page 93 and 94:
chlorophyllin-kobberkompleks Karame
Page 95 and 96:
konserveringsstof 1) Sorbinsyre og
Page 97 and 98:
Paprikaekstrakt Rødbedefarve Antho
Page 99 and 100:
Glutaminsyre og glutaminater Guanyl
Page 101 and 102:
Black PN Brown HT Lycopen Beta-apo-
Page 103 and 104:
Adipinsyre og adipater Ravsyre Prop
Page 105 and 106:
4.3.9 Stegte eller friterede frugte
Page 107 and 108:
ærter udgør en betydende del af v
Page 109 and 110:
5.2 Konfektureprodukter undtagen pr
Page 111 and 112:
Lutein Riboflaviner Chlorophyll og
Page 113 and 114:
Neohesperidindihydrochalcon E 959 A
Page 115 and 116:
Siliciumdioxid og silikater Glutami
Page 117 and 118:
Sunset Yellow FCF Carminer Azorubin
Page 119 and 120:
Maltitol og maltitolsirup Lactitol
Page 121 and 122:
Acesulfamkalium Aspartam Thaumatin
Page 123 and 124:
6.2 Mel, stivelse og klid Antioxida
Page 125 and 126:
Chlorophyll-kobber-kompleks og chlo
Page 127 and 128:
Mannitol Isomalt Maltitol og maltit
Page 129 and 130:
Konjac Glutaminsyre og glutaminater
Page 131 and 132:
Annattoekstrakter Curcumin Tartrazi
Page 133 and 134:
Sorbitol og sorbitolsirup Mannitol
Page 135 and 136:
6.6 Paneringsdej Antioxidant, Isoma
Page 137 and 138:
7 Bagværk Lactitol Xylitol Stoffer
Page 139 and 140:
Stearoyllactylater Stearyltartrat G
Page 141 and 142:
7.2 Finere bagværk Antioxidant, La
Page 143 and 144:
Indigotin Brillant Blue FCF Green S
Page 145 and 146:
Maltitol og maltitolsirup Lactitol
Page 147 and 148:
Carnaubavoks Shellak Sorbitol og so
Page 149 and 150:
Guanylsyre og guanylater Inosinsyre
Page 151 and 152:
Kødprodukter fremstillet af hele k
Page 153 and 154:
8.2.2 Varmebehandlede kødprodukter
Page 155 and 156:
8.3 Kødprodukter fremstillet af fi
Page 157 and 158:
Farvestof Curcumin Carminer Karamel
Page 159 and 160:
Sorbinsyre og sorbater p-Hydroxyben
Page 161 and 162:
Saccharoseestere Saccharoseestere b
Page 163 and 164:
Chlorophyll-kobberkompleks og chlor
Page 165 and 166:
9.1 Ferske fisk og fiskevarer 9.1.1
Page 167 and 168:
9.1.2 Ferske krebsdyr og bløddyr A
Page 169 and 170:
Quinolingult E 104 Sunset Yellow FC
Page 171 and 172:
Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat
Page 173 and 174:
9.3 Kogte, stegte, røgede, tørred
Page 175 and 176:
Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 12
Page 177 and 178:
Riboflaviner E 101 Chlorophyll og c
Page 179 and 180:
Benzoesyre og benzoater E 210- 213
Page 181 and 182:
ethylester Lutein E 160f E 161b Rib
Page 183 and 184:
og fiskevarer Diverse Konjac E 425
Page 185 and 186:
Brillant Blue FCF E 133 Green S E 1
Page 187 and 188:
9.4 Fiskehalvkonserves 9.4.1 Fisk o
Page 189 and 190:
Fisk og fiskevarer, krydrede og/ell
Page 191 and 192:
Sølaks, kaviar og andre fiske- rog
Page 193 and 194:
9.4.4 Karamelfarver E 150ad q.s. Ve
Page 195 and 196:
Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycop
Page 197 and 198:
Fiskehel- konserves Antioxidant, ko
Page 199 and 200:
Riboflaviner E 101 Chlorophyll og c
Page 201 and 202:
Glutaminsyre og glutaminater Guanyl
Page 203 and 204:
10.3 Frosne Inosinsyre og inosinate
Page 205 and 206:
10.4 Tørrede eller koagulerede æg
Page 207 and 208:
Sunset Yellow FCF Carminer Azorubin
Page 209 and 210:
Lactitol Xylitol Diverse Fumarsyre
Page 211 and 212:
Thaumatin E 957 Stofferne på side
Page 213 and 214:
Helium Nitrogen E 939 q.s. E 941 q.
Page 215 and 216:
Ponceau 4R Allura Red AC Patent Blu
Page 217 and 218:
12.3 Eddike Antioxidant, konserveri
Page 219 and 220:
Azorubin Ponceau 4R Allura Red AC P
Page 221 and 222:
12.5 Suppe og bouillon Antioxidant,
Page 223 and 224:
Chlorophyll og chlorophylliner Chlo
Page 225 and 226:
12.6 Saucer 12.6.1 Emulgerede sauce
Page 227 and 228:
Rødbedefarve Anthocyaniner Calcium
Page 229 and 230:
12.6.2 Ikke-emulgerede saucer Antio
Page 231 and 232:
Paprikaekstrakt Rødbedefarve Antho
Page 233 and 234:
12.7 Salater og smørepålæg på b
Page 235 and 236:
12.8 Diverse Konjac Glutaminsyre og
Page 237 and 238:
Allura Red AC Patent Blue V Indigot
Page 239 and 240:
Inosinsyre og inosinater Ribonucleo
Page 241 and 242:
13.2 Overgangskost Citronsyreestere
Page 243 and 244:
Kun som Phosphorsyre E 338 surhedsr
Page 245 and 246:
13.3 Fødevarer til særlige medici
Page 247 and 248:
Sødestof Acesulfamkalium E 950 450
Page 249 and 250:
Patent Blue V E 131 Ialt 50 mg/kg I
Page 251 and 252:
13.6 Kosttilskud Antioxidant, Guany
Page 253 and 254:
Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E
Page 255 and 256:
Isomalt E 953 q.s. Maltitol og malt
Page 257 and 258:
silikater E 552- 556, 559 q.s. Konj
Page 259 and 260:
19) Må ikke anvendes til fremstill
Page 261 and 262:
Diverse Calciumcarbonater Kaliumtar
Page 263 and 264:
Diverse Mælkesyre Cyclaminsyre og
Page 265 and 266:
Brillant Blue FCF Green S Black PN
Page 267 and 268:
14.1.5 Konjac Saccharoseacetatisobu
Page 269 and 270:
Stearoyllactylater Sorbitanestere K
Page 271 and 272:
14.2.1 Øl Antioxidant, konserverin
Page 273 and 274:
14.2.2 Æblecider og pærecider Ant
Page 275 and 276:
Jernoxider og jernhydroxider E 172
Page 277 and 278:
14.2.3.2 Mousserende eller halvmous
Page 279 and 280:
Aromatiseret vin m.m. Antioxidant,
Page 281 and 282:
Quinolingult Sunset Yellow FCF Carm
Page 283 and 284:
Black PN Brown HT Lycopen Beta-apo-
Page 285 and 286:
Carotener Paprikaekstrakt Rødbedef
Page 287 and 288:
Farvestof Curcumin Tartrazin Quinol
Page 289 and 290:
14.2.5 Mjød Antioxidant, mono- og
Page 291 and 292:
14.2.6 Spiritus 14.2.6.1 Spiritus (
Page 293 and 294:
Carminer Azorubin E 120 E 122 Ialt
Page 295 and 296:
Indigotin Brillant Blue FCF E 132 E
Page 297 and 298:
Lycopen Beta-apo-8'-carotenal(C 30)
Page 299 and 300:
Chlorophyll og chlorophylliner Chlo
Page 301 and 302:
Paprikaekstrakt Rødbedefarve E 160
Page 303 and 304:
Jernoxider og jernhydroxider E 172
Page 305 and 306:
14.2.6.2 Spiritus med et alkoholind
Page 307 and 308:
Sødestof Acesulfamkalium Aspartam
Page 309 and 310:
Page 311 and 312:
Gallater BHA Farvestof Annattoekstr
Page 313 and 314:
Brillant Blue FCF Green S Black PN
Page 315 and 316:
Page 317 and 318:
konserveringsstof 1) Sorbinsyre og
Page 319 and 320:
Karamelfarver Vegetabilsk kul Carot
Page 321 and 322:
Isomalt Maltitol og maltitolsirup L
Page 323 and 324:
Anthocyaniner Calciumcarbonat Titan
Page 325 and 326:
16.2 Pynt og Stearoyllactylater Ste
Page 327 and 328:
Lycopen Beta-apo-8'-carotenal(C 30)
Page 329 and 330:
16.3 Fyld til pasta Antioxidant, 16
Page 331 and 332:
E 304 Ascorbylpalmitat E 304 Ascorb
Page 333 and 334:
E 524 Natriumhydroxid E 525 Kaliumh
Page 335 and 336:
Tilsætninger som tillades generelt
Page 337 and 338:
12.1 Salt og Jod 0,80 mg natriumred
Page 339 and 340:
1. Anmelderens navn (firma), adress
Page 341 and 342:
Vitamin B6 0,5 mg 3 mg Vitamin B12
Page 343 and 344:
Konfektureprodukter lakridsprodukte
Page 345 and 346:
Nr. Navn E 222 E 223 E 224 E 226 E
Page 347 and 348:
Nr. Navn E 102 E 104 E 110 E 120 E
Page 349 and 350:
Nr. Navn E 162 E 163 E 170 E 171 E
Page 351 and 352:
Nr. Navn DK 15 DK 16 Specifikation
Page 353 and 354:
DK 26 E 504 E 511 DK 57 DK 58 DK 59
Page 355 and 356:
DK 65 DK 66 DK 47 DK 48 DK 49 DK 50
Page 357 and 358:
DK 109 DK 110 DK 111 DK 112 DK 113
Page 359 and 360:
Nr. Navn E 170 Calciumcarbonat E 17
Page 361 and 362:
Nr. Navn E 337 E 338 Specifikation
Page 363 and 364:
Nr. Navn E 414 E 415 E 416 E 417 E
Page 365 and 366:
Nr. Navn E 463 E 464 E 465 Specifik
Page 367 and 368:
Nr. Navn E 504 E 507 E 508 E 509 E
Page 369 and 370:
Nr. Navn E 575 E 576 E 577 E 578 E
Page 371 and 372:
Nr. Navn E 948 Oxygen E 950 E 951 E
Page 373 and 374:
Desuden må der anvendes vand og et
Page 375 and 376:
Nr. Navn E 422 Glycerol E 425 Konja
Page 377 and 378:
Nr. Navn E 472c E 472e E 473 E 475
Page 379 and 380:
Nr. Navn E 554 E 553b Specifikation
Page 381 and 382:
Fødevare Indplacering Agurker, syl
Page 383 and 384:
Fødevare Indplacering Feta 1.6.2 F
Page 385 and 386:
Fødevare Indplacering Kandis 11.2
Page 387 and 388:
Fødevare Indplacering Maraschino 1
Page 389 and 390:
Fødevare Indplacering Ris 6.1 Rise
Page 391 and 392:
Fødevare Indplacering Tomatpuré 4
Page 393 and 394:
Acetyleret distivelsephosphat Acety
Page 395 and 396:
Ammoniumcarbonat Ammoniumchlorid Am
Page 397 and 398:
Argon Ascorbinsyre Navn Nr. Anvende
Page 399 and 400:
Benzoesyre Navn Nr. Anvendelse i f
Page 401 and 402:
Calcium-5'-ribonucleotider Calciuma
Page 403 and 404:
Calciumglycerophosphat Calciumguany
Page 405 and 406:
Calciumpolyphosphater Calciumpropio
Page 407 and 408:
Carboxymethylcellulose Carminer Car
Page 409 and 410:
Chromisulfat Chromtrinicotinat Citr
Page 411 and 412:
Dicalciumdiphosphat Dicalciumphosph
Page 413 and 414:
Dinitrogenoxid Diphenyl Distivelsep
Page 415 and 416:
Ferrofumarat Ferrogluconat Ferrolac
Page 417 and 418:
Glycerol Glycerolestere af fyrrehar
Page 419 and 420:
Helium Hexamethylentetramin Histidi
Page 421 and 422:
Invertase Isoleucin Isomalt Jern, c
Page 423 and 424:
Kaliumcarbonat Kaliumchlorid Kalium
Page 425 and 426:
Kaliumpolyphosphater Kaliumpropiona
Page 427 and 428:
Lutein Lycopen Lysinhydrochlorid Ly
Page 429 and 430:
Navn Nr. Anvendelse i fødevaregrup
Page 431 and 432:
Monokaliumcitrat Monokaliumglutamin
Page 433 and 434:
Natriumalginat Navn Nr. Anvendelse
Page 435 and 436:
Natriumhydrogencarbonat Natriumhydr
Page 437 and 438:
Natriumselenat Natriumselenit Natri
Page 439 and 440:
Oxygen Paprikaekstrakt Navn Nr. Anv
Page 441 and 442:
Polydextrose Polyethylenglycol 6000
Page 443 and 444:
Quinolingult Ravsyre Red 2G Retinol
Page 445 and 446:
Siliciumdioxid Sorbinsyre Sorbitanm
Page 447 and 448:
Taragummi Tartrazin Taurin Termisk
Page 449 and 450:
Traganth Triacetin Triammoniumcitra
Page 451 and 452:
Xanthangummi Xylitol Zinkgluconat Z
Page 453 and 454:
E 160cPaprikaekstrakt (Capsanthin,
Page 455 and 456:
E 332Monokaliumcitrat E 332Trikaliu
Page 457 and 458:
E 464Hydroxypropylmethylcellulose E
Page 459 and 460:
E 623Calciumdiglutaminat E 624Monoa
Page 461 and 462:
DK 15Dexpantothenol DK 16D-Biotin D
Page 463 and 464:
DK 124Prolin DK 125Serin DK 150Ferr
Page 465 and 466:
Nr. Navn Anvendelsesbegrænsninger
Page 467:
Nr. Navn Anvendelsesbegrænsninger
show all

Positivlisten (2000

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?