HÃ¥ndbog om Zoonoser - BAR - service og tjenesteydelser.
HÃ¥ndbog om Zoonoser - BAR - service og tjenesteydelser.
HÃ¥ndbog om Zoonoser - BAR - service og tjenesteydelser.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vandforsyning <strong>og</strong> opsamling <strong>og</strong> behandling af spildevandSMITSTOF MULIGE SMITTEKILDER TYPISKE SYMPTOMER LÆS MERE*Bændelorm Materiale forurenet med afføring Typisk ingen sympt<strong>om</strong>er eller Side 69fra dyr smittet med bændelorm,f.eks. jord, uvaskede grøntsager.diarré. N<strong>og</strong>le bændelorm kan givealvorlig leversygd<strong>om</strong>.Campylobacter Gødning fra dyr, men især fjerkræ. Diarré, ondt i maven, evt. kvalme, Side 36Utilstrækkeligt varmebehandlede opkastninger <strong>og</strong>/eller feber.*Clostridium tetani(Stivkrampe)CryptosporidiumGiardiaLeptospira(Weils sygd<strong>om</strong>)SalmonellaVerocytotoksinfødevarer, særligt fjerkræ, upasteuriseretmælk, vand eller kontaktmed smittede dyr.Husdyrgødning <strong>og</strong> jord.Afføring fra smittede dyr/mennesker,forurenet vand.Forurenet vand <strong>og</strong> afføring frasmittede dyr <strong>og</strong> mennesker.Urin fra smittede rotter, mus,kvæg, får <strong>og</strong> svin.Afføring fra smittede dyr, f.eks.fjerkræ, køer, svin <strong>og</strong> krybdyrsamt forurenede fødevarer.Forurenede fødevarer, upasteuriseredeKramper, vejrtrækningsbesvær <strong>og</strong>død.Vandig diarré, mavekramper, nedsateller manglende appetit, træthed,kvalme <strong>og</strong> opkastninger.Diarré, opkastning, karakteristisklugtende afføring, mavesmerter,opsvulmethed, vægttab, kvalme,træthed, appetitløshed.Feber, hovedpine, kvalme <strong>og</strong>opkast, muskelsmerter, gulsot,nyresvigt, lungebetændelse, blødningstendens.Ondt i maven, diarré, feber, evt.opkastninger, træthed <strong>og</strong> led s-merter.Akut maveinfektion med sværeSide 70Side 42Side 47Side 48Side 56Side 64producerendeE. colimælkeprodukter, råt kød,eller afføring fra smittede dyr ellermennesker.mavesmerter, blodig diarré. Kangive akut nyresvigt <strong>og</strong> påvirkningaf nervesystemet <strong>og</strong> kan dervedvære livstruende.* <strong>Zoonoser</strong> der anses for meget sjældne eller slet ikke forek<strong>om</strong>mer i Danmark.30 <strong>Zoonoser</strong> i brancher Kapitel 2
Change language