HÃ¥ndbog om Zoonoser - BAR - service og tjenesteydelser.
HÃ¥ndbog om Zoonoser - BAR - service og tjenesteydelser.
HÃ¥ndbog om Zoonoser - BAR - service og tjenesteydelser.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
GiardiaSærligt udsatte er personer, s<strong>om</strong> håndterer afføring fra smittede dyr <strong>og</strong> menneskereller k<strong>om</strong>mer i kontakt med forurenet vand, eksempelvis kloakarbejdere eller ansatteved rensningsanlæg. Sygd<strong>om</strong> forårsaget af parasitterne Giardia spp. kaldes giardiasis<strong>og</strong> er den hyppigst forek<strong>om</strong>mende diarrésygd<strong>om</strong> forårsaget af parasitter iDanmark. Der findes ca. 300 tilfælde årligt i Danmark (dette inkluderer ikke tilfældeerhvervet i udlandet), men det antages, at det reelle tal er meget højere. Parasitternefindes hos en lang række vilde dyr <strong>og</strong> hos husdyr s<strong>om</strong> f.eks. hunde <strong>og</strong> katte. Smittesker via forurenet vand eller afføring fra smittede dyr eller mennesker. Hos dyr kansygd<strong>om</strong>men forløbe uden eller give vedvarende diarré. Hos mennesker udviklersympt<strong>om</strong>er sig fem til seks dage efter smitte <strong>og</strong> varer sædvanligvis en til tre uger.Sympt<strong>om</strong>erne inkluderer diarré, opkastning, karakteristisk lugtende afføring, mave -smerter, opsvulmethed, vægttab, kvalme, træthed, appetitløshed <strong>og</strong> kuldegysninger.I visse tilfælde kan sygd<strong>om</strong>men blive kronisk med tilbagevendende kvalme samtsvækkelse. Giardiacyster kan udskilles periodisk i uger eller måneder, hvorfor smittedepersoner kan udgøre en smitterisiko igennem lange perioder. Smitte forebyggesførst <strong>og</strong> fremmest ved at holde et højt hygiejneniveau <strong>og</strong> ved god personlig hygiejne.Smitte fra fødevarer forebygges ved god køkkenhygiejne <strong>og</strong> varmebehandling.FaktaSmitstof: Parasitten GiardiaForek<strong>om</strong>st: Der findes ca. 300 danske tilfælde pr. år, men det antages, at detreelle tale er højere.Sympt<strong>om</strong>er hos mennesker: Diarré, opkastning, karakteristisk lugtende afføring,mavesmerter, opsvulmethed, vægttab, kvalme, træthed, appetitløshed <strong>og</strong>kuldegysninger.Tid fra smitte til sygd<strong>om</strong>ssympt<strong>om</strong>er: 5-6 dage efter smitte.Smittekilder: Forurenet vand, smittede dyr <strong>og</strong> mennesker.Forebyggelse: Højt hygiejneniveau i stalde <strong>og</strong> i køkkener, god håndhygiejne <strong>og</strong>tilstrækkelig varmebehandling/frysning eller tørring af fødevarer.Udsatte erhvervsgrupper: Personer, s<strong>om</strong> arbejder med smittede dyr, samtkloakarbejdere <strong>og</strong> ansatte ved rensningsanlæg.Kapitel 3 Zoonotiske sygd<strong>om</strong>me 47
Change language