De gode, de onde og de grusomme bakterier - Danmarks ...

Hvad kan de bruges til?
Figur 34.
Selv om det ikke kan ses, indeholder
hvert eneste gram jord
op mod 1.000.000.000 bakterier,
som kan have betydning for planteproduktionen.
46
Foto: CDanmark
Bakterier i jordbrugets tjeneste
Som tidligere beskrevet er der bakterier
overalt, og specielt i jord er der mange.
Selv om mikroorganismer ikke umiddelbart
kan ses, har de stor betydning for
jordbruget (figur 34). Bakterier har altid
haft betydning for planteproduktionen,
men den bevidste udnyttelse af bakterier
til at opnå et højere udbytte har været anvendt
i langt kortere tid. Samtidig med at
vores viden om mikroorganismerne øges,
får vi bedre muligheder for bevidst at anvende
bakterier som alternativ til kemiske
midler i planteproduktionen. Her arbejdes
der i dag intensivt med at finde den mest
bæredygtige og mindst miljøbelastende
metode til at dyrke vore afgrøder.
Mikroorganismer, som bevidst anvendes i
planteproduktionen, kan inddeles i to
grupper:
1) Mikroorganismer, der anvendes til at
fremme plantevæksten uden direkte at
bekæmpe plantesygdomme.
2) Mikroorganismer, der anvendes til bekæmpelse
af plantesygdomme og insektangreb.
De første kaldes plantevækstfremmende
organismer, mens de andre kaldes mikrobiologiske
bekæmpelsesmidler eller biokontrol
organismer. Både mikrobiologiske
bekæmpelsesmidler og plantevækstfremmende
organismer kan være såvel svampe
som bakterier, men i det efterfølgende fokuserer
vi på bakterier.
Plantevækstfremmende bakterier
Plantevækstfremmende bakterier er organismer,
der som ordet siger fremmer plantevæksten.
Der findes eksempler på, at det
kan gøres ved produktion af plantevækststoffer,
ved at øge tilgængeligheden af fosfat
i jorden, ved at fiksere kvælstof, ved at
ilte svovl samt ved at øge vand- og mineraloptagelse.
Plantevækstfremmende bakterier
øger altså plantevæksten på andre måder
end ved direkte at hæmme sygdomsfremkaldende
organismer og organismer, der
æder plantedele.
Plantevækstfremmende bakterier skal leve
op til Miljøbeskyttelsesloven, hvilket blandt
andet vil sige, at de skal være tilstrækkeligt
effektive, ikke have uacceptable virkninger
på planter og miljøet, ikke have skadelige
virkninger på dyr, ikke påvirke menneskers
sundhed og ikke påvirke grundvandet. I
Danmark har Rhizobium bakterier, der forårsager
dannelse af rodknolde hos bælgplanter,
været anvendt i mange år (se side
24-26).
Mikrobiologiske bekæmpelsesmidler
Mikrobiologiske bekæmpelsesmidler rammer
normalt deres målorganisme meget
præcist. Derfor vil anvendelse af mikrobiologiske
bekæmpelsesmidler ofte kun
påvirke målorganismen, mens øvrige organismer
ikke påvirkes direkte. Dette er
en stor fordel i forhold til især ældre kemiske
pesticider, mens nyere kemiske pesticider
også kan være meget præcise. Anven-