Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
FKB: 2647<br />
Brød og madbrød<br />
med fibre<br />
og fuldkorn<br />
2 dage - 40781<br />
Marcipan og<br />
kransekage<br />
2 dage - 45615<br />
Køkken, restaurant, bager, konditor og kødbranchen<br />
Brød, kage- og konfekturefrems<strong>til</strong>ling<br />
Jobområdet omfatter frems<strong>til</strong>ling af brød, kage, dessert, chokolade og konfekture.<br />
Processen dækker sortimentsplanlægning, varebes<strong>til</strong>ling og varemodtagelse samt<br />
produktion og klargøring <strong>til</strong> salg. Jobområdet kendetegnes ved relativt små arbejdspladser,<br />
typisk med to <strong>til</strong> ti medarbejdere.<br />
Chokolade<br />
og konfekture<br />
2 dage - 45614<br />
Sæson- og<br />
temaprodukter<br />
i bagerier<br />
3 dage - 45612<br />
Desserter<br />
inden for bager<br />
og konditorbranchen<br />
2 dage - 45616<br />
Varmt brød<br />
hele dagen<br />
2,5 dage - 45611<br />
Etage-<br />
og bryllupskager<br />
2 dage - 45617<br />
Vinduesdekoration<br />
for bagere<br />
og konditorer<br />
1 dag - 45618<br />
Europæiske<br />
brødtyper og<br />
produktudvikling<br />
3 dage - 45609<br />
Fastfood i<br />
bagerforretninger<br />
2 dage - 45613<br />
S58
Change language