Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
FKB: 2249<br />
Jobområdet omfatter detailforarbejdning og forædling af ferskvarer <strong>til</strong> salg i<br />
slagterbutikker, supermarkeder, delikatesseafdelinger mv. Området rummer en<br />
lang række delfunktioner, bl.a. udskæring af grov-forarbejdede slagterivarer,<br />
planlægning af varesortiment, lagerstyring, egenkontrol, varekodning, boksopfyldning,<br />
kundeservice og salg.<br />
Delikatesseproduktion<br />
3 dage - 43044<br />
Grunduddannelse<br />
for forædling<br />
inden for detail<br />
21 dage - 42456<br />
Produktion<br />
af kogepølser<br />
3 dage - 43053<br />
S59<br />
Køkken, restaurant, bager, konditor og kødbranchen<br />
Detailforarbejdning og forædling af ferskvarer<br />
Detailudskæring<br />
af delstykker af<br />
oksekød<br />
15 dage - 42469<br />
Kalkulation<br />
inden for<br />
detailhandel<br />
med kød<br />
1 dag - 42488<br />
Produktion af<br />
medister, pålæg<br />
og røgvarer<br />
3 dage - 43054<br />
Detailudskæring<br />
af delstykker af<br />
svinekød<br />
3 dage - 43028<br />
Kundebetjening<br />
– detailhandel<br />
med ferskvarer<br />
2 dage - 43057<br />
Råvarer og grund<strong>til</strong>beredning<br />
for<br />
ferskvareområdet<br />
3 dage - 45680<br />
Eksponering<br />
og salg af<br />
delikatesseprodukter<br />
3 dage - 43051<br />
Mad med tema<br />
og kultur inden<br />
for ferskvareområdet<br />
2 dage - 45679<br />
Sund fastfood<br />
inden for<br />
ferskvareområdet<br />
3 dage - 45681<br />
Eksponering<br />
og salg<br />
– detailpakket<br />
kød og friskvarer<br />
3 dage - 43052<br />
Måltidsløsninger<br />
inden for<br />
ferskvareområdet<br />
2 dage - 45544<br />
Emballering<br />
og etikettering<br />
– detailhandel<br />
med kød<br />
3 dage -<br />
Praktikvejleder<br />
inden for<br />
detailslagteruddannelse<br />
4 dage - 40537
Change language