Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
Velkommen til VEU-kursusguide - Tradium
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
FKB: 2777<br />
Alverdens<br />
vine og gæstebetjening<br />
5 dage - 40987<br />
Gastronomi 1<br />
5 dage - 30218<br />
I frontlinjen i<br />
receptionen<br />
2 dage - 45899<br />
Servering<br />
ved a la carte<br />
3 dage - 40854<br />
Køkken, restaurant, bager, konditor og kødbranchen<br />
Reception, servering og service<br />
Jobområdet favner en bred vifte af ydelser der dækker gæstebetjening i<br />
forbindelse med bespisning, konceptydelser, ophold og/eller overnatning.<br />
En delmængde af området omfatter servering på restauranter, hoteller, kroer, konferencecentre<br />
og cafeer, hvor<strong>til</strong> knytter sig en række delfunktioner som opdækning og<br />
afrydning, service og salg, vejledning og modtagelse af bes<strong>til</strong>linger mv. Dette område<br />
varetages af faglærte tjenere, juniortjenere og ikke-faglært serveringspersonale.<br />
En anden delmængde omfatter gæstebetjening, salg, vejledning og service på<br />
overnatningsvirksomheder som hoteller, konference- og feriecentre, wellnesscentre,<br />
vandrehjem mv.<br />
Bar og barista<br />
7,5 dage - 138<br />
Gastronomi 2<br />
2,5 dage - 136<br />
Præsentation<br />
af menuer<br />
1 dag - 40990<br />
Servering<br />
ved selskaber<br />
3 dage - 40989<br />
Baren<br />
5 dage - 42442<br />
Kaffe og te<br />
inden for<br />
restaurationsbranchen<br />
3 dage - 45807<br />
Revenue<br />
Management<br />
ved gæstebetjening<br />
2 dage - 40906<br />
Spa og wellness,<br />
kundevejledning i<br />
receptionen<br />
2 dage - 40589<br />
Branchejura<br />
i hotel- og<br />
restaurationsbranchen<br />
2 dage - 40586<br />
Kalkulation ved<br />
gæstebetjening<br />
1 dag - 40914<br />
Salg og<br />
markedsføring<br />
7,5 dage - 132<br />
Ultimative<br />
vinoplevelser og<br />
gæstebetjening<br />
3 dage - 40988<br />
Data- og bookingsystemer<br />
i<br />
receptionen<br />
2 dage - 45900<br />
Menuvejledning<br />
ved gæstebetjening<br />
2 dage - 40853<br />
Servering<br />
2 dage - 40856<br />
Dørmandsuddannelsen<br />
- grundlag for<br />
autorisation<br />
8 dage - 40078<br />
Miljø- og<br />
energiarbejde i<br />
hotelbranchen<br />
2 dage - 40587<br />
Servering af øl<br />
i restaurationsbranchen<br />
2 dage - 45532<br />
S64
Change language