Essen - Gesundheit vor Ort

Magazin für Gesundheit und Wellness | gesundheit-vor-ort.de | Ausgabe 4 / 2009 

Gesundheit 

Erholung 

und Freizeit: 

Besuchen Sie 

das Schloss 

Moyland! 

Altendorf: 

XX: 

Kennen Sie 

XX 

das Spielzeugmuseum? 

vor Ort 

Märchen 

Wahrträume der Völker 

Die Familien- und 

Krankenpflege 

bietet sie an: die 

Tagesausflüge 

Das besondere Weihnachts-Geschenk: 

der Reise-Gutschein von 

Ihrem Spezialisten für 

Seniorenreisen! Seite II ...

Inhalt 

Titelthema: Märchen SEITE 4 


Das Weihnachtsfest SEITE 6 

Sterne basteln mit Kindern SEITE 6 

Gemüse rund um´s Jahr: Fenchel SEITE 6 

Der Aal: Fisch im Schlangengewand SEITE 8 

Wellness im Alltag - SEITE 9 

Die Wohltat der Gelassenheit 

Es ist nicht alles Olivenöl SEITE 10 

Erkennen Sie den Unterschied! 

GvO Essen Lokal 

Sicher leben im Alter SEITE I 

FuK Essen beteiligt sich an Aktionsprogramm 

Der Reisegutschein SEITE II 

Haben Sie je ein originelleres Geschenk gemacht? 

Ein Kleinod versteckt in Altendorf SEITE III 

Das Spielzeugmuseum der Familie Bender/Müller 

Senioren erleben den Frühlingsanfang SEITE V 

Eine Reise nach Side in der Türkei 

Tipps & Termine SEITE VI 

Tipp des Arztes: Fasten SEITE 11 

Der Weg zu einer erweiterten Körperwahrnehmung 

Freizeit & Kultur SEITE 12 

Das Restaurant „Aubergine“ in Bochum 

Buchtipp: Velma Wallis SEITE 13 

Zwei alte Frauen. Eine Legende von Verrat und Tapferkeit 

2 | Gesundheit vor Ort 4/2009 

Eine lohnenswerte Entdeckung: 


mehr dazu auf Seite 9 ... 

Entdecken Sie Side in der Türkei! Diese mittelalterliche Stadt ist im 

Frühjahr Ziel unserer begleiteten Seniorenreise. Seien Sie dabei! 

Mehr dazu lesen Sie auf Seite V ... 

Ausflugsziele im Revier SEITE 14 

Der Weihnachtsmarkt am Schloss Moyland 

Buchtipp: Max von der Grün SEITE 15 

Zwei Briefe an Pospischiel 

Kultur im Revier: Das Konzerthaus Dortmund SEITE 16 

Rätsel SEITE 18 

Impressum / Herausgeber: 

Verantwortlich im Sinne des Presserechts: 

Familien- und Krankenpflege e.V. Essen 

Moorenstraße 10, 45131 Essen 

Geschäftsführung: 

Dirk Brieskorn 

Redaktion: Petra Janitzki, Dirk Brieskorn, 

Michael Schreiber, Petra Müller, Angelika Thiel 

Anzeigen: Brigitte Rentmeister, Silvia Rohde 

Gesamtauflage: 14.500 Exemplare 

Lokal Essen: 4.500 Exemplare 

Layout: www.pluszwo.de 

Druck: Color Offset Wälter, Dortmund 

Titelbild: Istockphoto

Foto: Privat, / Fotolia 

Editorial 

es ist wieder soweit! Die Weihnachtszeit naht mit ihrer äußeren Kälte 

und Dunkelheit und fordert uns dazu auf, es uns drinnen umso gemütlicher 

zu machen. Dazu gehören aber nicht nur Tee, Plätzchen und 

weihnachtliche Basteleien, sondern auch die Beschäftigung mit Themen, 

die unser Innenleben bereichern. Wann haben Sie zum Beispiel 

zum letzten Mal ein Märchen gelesen? Unser Leitartikel möchte Sie 

dazu anregen, die Kraft dieser besonderen Geschichten aus der Vorzeit 

für sich zu erschließen. Dass wir auch heute noch etwas von ihnen 

lernen können, erfahren Sie in dem Artikel über die „Gelassenheit“. 

Hier geht es um ein aktuelles Thema, das – wer hätte das gedacht – 

auch schon in Märchenbildern auftaucht! 

Natürlich gehören zur Gestaltung des Winterhalbjahres auch die kulinarischen 

Genüsse. In der Adventszeit finden sich in den Innenstädten 

Verkaufsstände mit diversen Köstlichkeiten – unter anderem auch geräuchertem 

Aal. Wissen Sie eigentlich, was für ein bemerkenswertes 

(und immer seltener werdendes) Tier das ist? Und sind Sie sicher, dass 

Sie in Ihre Gemüseauswahl beim Kochen auch die ausgefalleneren 

Sorten einschließen, zum Beispiel den Fenchel? 

Wie immer finden Sie in diesem Heft auch Tipps für die Gesundheit 

und Anregungen für kleinere Unternehmungen oder den Besuch kultureller 

Ereignisse. 

Wir wünschen einen guten Start in den Winter! 

Petra Janitzki 

Redakteurin 

Willkommen 

Es treibt der Wind im Winterwalde 

die Flocken wie ein Hirt, 

und manche Tanne ahnt, wie balde 

sie fromm und lichterheilig wird, 

und lauscht hinaus. Den weißen Wegen 

streckt sie die Zweige hin - bereit, 

und wehrt dem Wind und wächst entgegen 

der einen Nacht der Herrlichkeit. 

Rainer Maria Rilke 

Gesundheit vor Ort 4/2009 | 3

Titelthema 

Märchen - 


Kinder mögen Märchen, das weiß jeder aus eigener Erinnerung. 

Aber Erwachsene? Kann sich ein älterer Mensch ernsthaft mit 

Märchen beschäftigen, außer wenn er sie seinen Enkelkindern 

vor dem Zubettgehen vorliest? Und doch spürt jeder, der sich mit 

Interesse auf ein Märchen einlässt, dass es ihn anders berührt als 

ein Zeitungsartikel oder der Krimi im Fernsehen. Wie kommt das 

eigentlich? 


Wilhelm Grimm, der zu Beginn des 19. Jahr- 

hunderts gemeinsam mit seinem Bruder Jakob 

mündlich überlieferte Geschichten sammelte 

und unter dem Titel „Hausmärchen“ erstmals 

in gedruckter Form herausgab, nannte Märchen 

„Wahrträume der Völker“. 

Träume ziehen gewöhnlich als bunte Bilder 

durch die Seele, ohne an physikalische oder logische 

Gesetze gebunden zu sein. Sie erscheinen 

oft unsinnig und werden schnell wieder 

vergessen - und doch können manche von 

ihnen eine Bedeutung haben. Die Psychologie 

weiß, dass Träume vieles von dem widerspiegeln, 

was uns im Wachbewusstsein beschäftigt 

oder bedrückt. Auch solche Erlebnisse, die wir 

ins Unterbewusstsein abgedrängt haben, treten 

im Traum - in Bilder gekleidet - an die Oberflä- 

che. Traumdeutung gehört daher als wichtiges 

Hilfsmittel zur modernen Psychoanalyse, weil sie 

verborgene Handlungsmotive und Ängste aufdecken 

kann. So träumt vielleicht jemand, der 

sich in einer schier ausweglosen Lebenssituation 

befindet, dass er sich im Wald verirrt hat; oder 

ein Mensch, der sich nach Geborgenheit sehnt, 

begibt sich im Traum erfolglos auf die Suche 

nach einem Haus. 

Es gibt allerdings noch eine andere Art von 

Träumen, die weniger beachtet wird, weil ihre 

Bedeutung nur individuell erlebt werden kann. 

Solche Träume treten in Ausnahmesituationen, 

bei großen seelischen Erschütterungen auf, 

wie sie etwa im Krieg erlebt wurden. Viele alte 

Menschen können von solchen unerklärlichen 

Erlebnissen berichten, bei denen sie im Traum 

z.B. den Tod eines nahen Verwandten miterlebt 

haben oder sich ihnen ein Ausweg aus einer lebensbedrohlichen 

Situation eröffnet hat. Solche 

Träume deuten auf tiefere Zusammenhänge hin 

und enthalten prophetische, schicksalsmäßige 

Elemente, die sich einer rein wissenschaftlichen 

Erklärung entziehen. Bei ihnen befinden wir uns 

Fotos: Fotolia

auf der Ebene der „Wahrträume“, von 

denen Wilhelm Grimm spricht. Die einzelnen 

Elemente der Bilder, die in einem 

solchen Traum auftreten, sind meist dem 

normalen Alltagsleben des Träumers 

entnommen. In ihrer Gesamtheit symbolisieren 

sie aber etwas, das weit über 

das Alltagsbewusstsein und die gegenständliche 

Umwelt hinausgeht. Heute, in 

unserer rational orientierten Zivilisation, 

sind solche Träume selten geworden 

(oder werden zumindest selten in ihrem 

Wert erkannt). Aber in vergangenen 

Zeiten, als die Menschen noch nicht so 

stark materialistisch geprägt waren und 

mehr auf innere Erlebnisse achteten, 

wurden sie als etwas Besonderes erlebt, 

immer wieder erzählt und in ihrer Form 

geschliffen, bis die Bilder exakt zum Gehalt 

des Wahrbildes passten. In ihrer heutigen 

Form sprechen sie alle Ebenen der 

menschlichen Persönlichkeit gleichzeitig 

an, indem sie auf bewusster und unbewusster 

Ebene Botschaften zur Erklärung 

und Lösung von Lebensfragen anbieten. 

Friedrich Schiller schrieb einmal an einen 

Freund: „Tiefere Bedeutung liegt in den 

Märchen meiner Kindertage als in der 

Wahrheit, die das gewöhnliche Leben 

lehrt“. 

Es gibt heute viele verschiedene Methoden, 

um Märchen zu deuten. Wir wollen 

hier dem Ansatz Schillers und der Gebrüder 

Grimm folgen und einige Motive näher 

beleuchten. Dabei werden die auftretenden 

Figuren und ihr Verhalten als Bilder 

für das verstanden, was sich an seelischen 

Fähigkeiten und Konflikten innerhalb jedes 

einzelnen Menschen abspielt. 

Eine zentrale Gestalt in vielen Märchen ist 

der König. Aber nicht das äußere Amt 

eines Fürsten ist es, was das Märchen 

anspricht. Gemeint ist das Urbild seiner 

ursprünglichen Aufgabe: Er ist derjenige, 

der in seinem Umkreis, besonders aber in 

seinem Palast herrscht. Wenn er ein weiser 

Herrscher ist, dann tun alle Untertanen 

gut daran, ihn um Rat und Erlaubnis 

zu bitten, bevor sie etwas Wichtiges in 

Angriff nehmen. Tun sie es nicht, dann 

droht das Chaos. 

Der König ist das Bild für die ordnende 

Kraft der Persönlichkeit, die mit Klugheit 

und Übersicht ihre „Untertanen“ - die 

verschiedenen seelischen Eigenschaften 

- unter Kontrolle haben sollte. Jeder 

Einzelne ist aufgerufen, in diesem Sinne 

ein „König“ zu sein, d.h. sich selbst und 

seine Emotionen und Gedanken zu kontrollieren. 

Das Schloss, in dem der König 

wohnt, ist der Ort, von dem aus die Persönlichkeit 

auf der Erde wirksam wird: 

Es ist ein Bild für den Körper. Bevor der 

Mensch aber wirklich „Herrscher im eigenen 

Haus“ sein kann, muss er oft viele 

Prüfungen bestehen. 

Ein Beispiel dafür ist das Mädchen, das 

im Reich der Frau Holle vor verschiedene 

Aufgaben gestellt wird. Es wird 

aufgefordert, Brote aus dem Ofen zu 

holen, Äpfel zu ernten und die Betten 

aufzuschütteln. Bemerkenswerter Weise 

erfüllt das Kind diese Aufgaben freiwillig, 

keiner zwingt es dazu. Den wirklichen 

Herausforderungen des Lebens kann 

man sich nämlich nur freiwillig stellen 

– oder man weicht ihnen aus, wie die 

Schwester des Mädchens, die dadurch 

zur „Pechmarie“ wird. Glück und Pech 

– so meint es das Märchen – sind nicht 

immer völlig unverschuldet. Oft bereiten 

wir ihnen den Boden durch unser Verhalten, 

auch wenn wir die Zusammenhänge 

später kaum noch durchschauen. 

Auf die Spur ihrer Lebensaufgaben 

kommt die „Glücksmarie“ durch Nach- 

Literatur: 

Titelthema 

Bruno Bettelheim 

Kinder brauchen Märchen 

Friedel Lenz 

Bildsprache der Märchen 

Mauela Lowak von Becker 

Pechmarie wird Goldmarie 

Therapie: Unter dem Stichwort 

„Märchentherapie“ bietet das Internet 

viele verschiedene Therapiemöglichkeiten 

an. 

denken: Sie sitzt am Brunnen und gebraucht 

intensiv ihre Spule. Das Spinnen 

kann als Bild für das konsequente Verfolgen 

eines Gedankens verstanden werden. 

(„Der spinnt“ sagt man heute noch über 

jemanden, dessen Gedankengängen man 

nicht folgen kann.) Wer den richtigen Weg 

im Leben finden will, der darf sich nicht 

nur von den äußeren Ereignissen überrollen 

lassen. Er muss ab und zu innehalten 

(„sich an den Brunnen setzen“), sich seine 

Situation bewusst machen und seinen (Gedanken)faden 

gleichmäßig spinnen, bis er 

seinen Lebensmotiven auf die Spur kommt. 

So vorbereitet, kann er richtig reagieren, 

wenn „die Brote“ und „Äpfel“ nach ihm 

rufen: Sie symbolisieren die Anforderungen 

der Außenwelt, die an uns heran treten. 

Die Vertiefung in Märchenmotive kann 

eine Lebenshilfe sein und einen Leitfaden 

bei Lebenskrisen liefern. Deshalb gibt es 

heute viele Angebote an professionellen 

Therapien, in denen die Märchenmotive 

für die Lebensgestaltung nutzbar gemacht 

werden. 

Aber auch allein lohnt es sich, vor dem Zubettgehen 

in Ruhe ein Märchen zu lesen: 

Während des Schlafes entfalten die Wahrbilder 

ihre wohltuende Wirkung auf das 

Unterbewusstsein. 


Info & Service 

Es weihnachtet sehr! Sterne basteln 

Weihnachten, neben Ostern und 

Pfingsten eines der drei großen 

christlichen Feste, hat viel mit dem 

Erscheinen und Abklingen des 

Lichtes zu tun. 

Zeitlich nahe am Termin der Wintersonnenwende 

gelegen, symbolisiert dieses 

Fest nicht nur äußerlich, sondern als Geburtstag 

Christi auch im übertragenen 

Sinne das Ende der dunklen und den 

Beginn einer helleren Zeit. Aber auch die 

Geburt des Christkindes selbst, die nach 

biblischer Überlieferung in einem Stall 

in Bethlehem stattgefunden hat, hängt 

mit einer Lichterscheinung zusammen: 

Sowohl die Hirten als auch die Gelehrten 

aus dem Morgenland, die das Kind 

suchten, ließen sich auf ihrer Reise leiten 

von einem hell strahlenden Stern. Versuche, 

dieses Geschehen am Himmel auf 

rein wissenschaftliche Weise zu erklären, 

scheitern an den physikalischen Gesetzen, 

die uns heute hinreichend bekannt 

sind und es zweifelhaft erscheinen lassen, 

dass sich ein astronomisches Objekt 


in der überlieferten Weise verhalten 

könnte. 

Ergiebiger ist eine Deutung auf inhaltlicher 

Ebene: Wer in seinem Leben 

Mitmenschlichkeit und Nächstenliebe 

verwirklichen will, der muss sich 

von diesem Ideal leiten lassen wie 

von einem Stern. Bei kleinen Kindern 

kann man die Fähigkeit, sich jedem 

Menschen gegenüber vorbehaltlos 

zu öffnen, noch ungebrochen erleben. 

Jedes Neugeborene erinnert uns 

an das Licht, das ein solcher innerer 

„Stern“ ausstrahlt und berührt uns 

dadurch auf besondere Weise – es 

gibt wohl kaum einen Menschen, der 

sich der Verzauberung durch ein Baby 

verschließen kann. 

Deshalb gilt der Stern als Symbol für 

das Weihnachtsggeschehen, und dies 

keineswegs nur für Menschen, die 

sich zum Christentum bekennen: Die 

liebevolle Hinwendung zum anderen 

ist eine Fähigkeit, die in allen Religionen 

eine wichtige Grundlage bildet. 

Weihnachtszeit ist Sternenzeit, vor allem 

für Kinder. Die hier beschriebenen Sterne 

sind nicht ganz anspruchslos in der Herstellung 

und deshalb eher für etwas ältere 

Kinder geeignet – dafür aber auch 

sehr beliebt als Weihnachtsgeschenke! 

Man braucht: 

• 2 Packungen Streichhölzer 

(oder Zahnstocher) 

• 1 scharfes (Küchen- oder Taschen-)Messer 

• 1 Tube Alleskleber 

• (2 Bleistifte, Wasserfarbe oder 

Goldbronze, Garn) 

Zunächst werden 30 Streichhölzer vorbereitet: 

dazu schneidet man den Hölzern 

die Kappe ab und spitzt sie an beiden 

Seiten an. (Bei Zahnstochern entfällt dieser 

Arbeitsgang.) Nun werden die Spitzen 

von ca. 10 Streichhölzern jeweils mit 

einem Tropfen Alleskleber versehen und 

zum Antrocknen quer über die neben einander 

liegenden Bleistifte gelegt. Nach 

wenigen Augenblicken kann das Zusammensetzen 

des Sternkörpers beginnen: 

3 Streichhölzer werden so aneinander 

gelegt, dass sich jeweils zwei mit den 

(klebenden) Spitzen berühren und sie 

zusammen ein Dreieck bilden. Dann werden 

über jeder Seite des Dreiecks wiederum 

zwei Hölzer angefügt, so dass nun 4 

Dreiecke vorhanden sind. Dieser Vorgang 

wiederholt sich über jeder der nun vorhandenen 

Seiten, bis sich 10 Dreiecke 

ergeben haben (Zeichnung 1). 

In jedem Eckpunkt sollen sich am Schluss 

die Spitzen von 5 Streichhölzern berühren. 

Um dieses Prinzip durchhalten 

zu können, muss das Gebilde sich nun 

zu einem runden Körper formen, der 

sich schließt, sobald 30 Streichhölzer 

verbraucht worden sind (Zeichnung 2). 

Foto:Fotolia

Fotos: Fotolia, Wikipedia, Grafiken: Petra Janitzki 

Wenn alles gut getrocknet ist, werden 

die Sternspitzen aufgesetzt. Dazu errichtet 

man über jeder Dreiecksfläche des 

Sternkörpers eine Spitze aus drei Streichhölzern 

(Zeichnung 3). 

Gemüse rund um´s Jahr: Fenchel 

Die ursprünglich aus Südeuropa stam- 

mende Fenchel-Pflanze wächst inzwi- 

schen auch bei uns in vielen Gärten, teil- 

weise auch verwildert im freien Gelände. 

Man erkennt sie an den gefiederten, sehr 

dünnen Blättern, die ihre Verwandtschaft 

zum Dill erkennen lassen, und den bläulich 

schimmernden Stängeln, die bis zu zwei 

Meter hoch werden können. Ab Juli bilden 

sich an den Spitzen gelbe Blütendolden. 

Aus ihnen wachsen die Samen, die 

ihre volle Reife im September erreichen. 

Nicht ohne Grund ist der Fenchel zur 

Arzneipflanze des Jahres 2009 gewählt 

worden: Er ist ursprünglich keineswegs 

als Nahrungsmittel, wohl aber seit dem 

Altertum als Heilpflanze bekannt. Als solche 

schenkt er uns gleich drei Nutzungsmöglichkeiten: 

Seine Wurzel wurde schon in der alten 

chinesischen Heilkunst in getrockneter 

Form als Mittel gegen Blähungen und 

1 2 3 

Zum Abschluss kann der Stern in Wasserfarbe 

getaucht oder mit Goldbronze besprüht 

und an einem Bindfaden aufgehängt 

werden. Tipp: Die Sterne können 

variiert werden, indem man die Spitzen 

Husten verwendet. Manche Fenchelsorten 

werden nur wegen ihrer Samen 

angebaut, die leicht nach Anis schmecken 

und ebenfalls Heilwirkung haben: 

Sie helfen bei Magen- und Darmproblemen. 

Häufig ist dies die erste Arznei, mit 

der ein Mensch in Berührung kommt: 

Säuglingen verabreicht man während 

des Abstillprozesses gern Fencheltee zur 

Unterstützung der Verdauung. 

Bei anderen Sorten hingegen kultiviert 

man die fleischige Knolle, die in Erdnähe 

Seelachs mit Fenchel-Möhren- 

Gemüse 

Zutaten: 2 Fenchelknollen,4 Möhren, 

4 Stangen Lauch, Frischkäse, Gemüsebrühe, 

Öl, 4 Seelachsfilets 

Zubereitung: 

Gemüse in Scheiben schneiden und in 

etwas Öl in der Pfanne andünsten. Mit 

Gemüsebrühe aufgießen und gardünsten, 

Frischkäse unterrühren. Seelachsfilets 

braten und mit dem Gemüse anrichten. 

aus längeren Hölzern als den Körper 

herstellt oder aus anderem Material, 

z.B. aus halbierten Strohhalmen. 

entsteht und als Gemüse gegessen werden 

kann. Sie enthält reichlich Kalium, 

Calcium, Magnesium und Vitamin C und 

liefert damit nicht nur ein ausgefallenes, 

sondern auch ausgesprochen gesundes 

Essvergnügen. 

Dieser Knolle wollen wir uns anhand der 

beiden Rezepte zuwenden! 

Fenchelauflauf mit Schinken 

Zutaten: 2 Fenchelknollen, 

gekochter Schinken (8 Scheiben), 

¼ l süße Sahne, Gemüsebrühe 

Zubereitung: 

Die Knollen werden in Viertel geschnitten, 

die grünen Stiele und harten 

Stellen entfernt. In Salzwasser bissfest 

kochen, dann jedes Viertel mit einer 

Scheibe Schinken umwickeln. In eine 

Auflaufform legen, heiße Gemüsebrühe 

mit Sahne mischen und die Fenchelstücke 

damit übergießen. Geriebenen 

Käse darüber streuen und im Backofen 

überbacken. Dazu passt Reis. 



Der Aal 

Fisch im Schlangengewand 

Obwohl es sich beim Aal eindeutig um 

einen Fisch handelt, ist seine Ähnlichkeit 

mit einer Schlange doch kaum zu 

übersehen. Dafür sorgen sein Aussehen 

und sein Verhalten: Anders als andere 

Fische kann er sich z.B. längere Zeit 

über feuchtes Land bewegen, da er 

Sauerstoff auch über seine schwarz bis 

grünlich schimmernde Haut aufnimmt. 

In dieser dicken Haut, die einen langen 

runden Körper umschließt, verschwinden 

die kleinen Rundschuppen optisch 

fast ganz, so dass sie beinah so glatt 

wie Schlangenhaut erscheint. 

Wenn der Flussaal in seinen Heimatgewässern, 

die sich über ganz Europa erstrecken, 

ankommt, hat er bereits eine 

lange Reise und viel Anstrengung hinter 

sich. Seine Larven schlüpfen nämlich im 

Nordatlantik in der Nähe der Bahamas 

und brauchen gut drei Jahre, um durch 

aktive Schwimmbewegungen an die europäische 

Küste zu gelangen. Dort verwandeln 

sie sich in durchsichtige kleine 

„Glasaale“ und schwimmen in Schwärmen 

flussaufwärts in die Binnengewässer 

des Landesinneren. Wiederum 

mehrere Jahre dauert es danach, bis die 

Tiere erwachsen sind: Weibchen werden 

mit 12 – 15 Jahren geschlechtsreif, 

Was bedeutet eigentlich... 

... Muskelkater? 

Die Bewegungen des Körpers werden dadurch 

ermöglicht, dass die Muskeln sich 

zusammenziehen und wieder ausdehnen. 

Bei einer besonderen körperlichen 

Anstrengung entstehen kleine Verletzungen 

im Muskel, die die bekannten 


Männchen mit 6 - 9 Jahren. Zum Laichen 

wandern die Tiere am Ende ihres 

Lebens im Herbst an ihren Ursprungsort 

zurück: in die Sargassosee bei den Bahamas. 

Dabei legen sie innerhalb eines 

Jahres Strecken von über 5000 Kilometern 

zurück, gegen den Golfstrom und 

ohne Nahrung aufzunehmen. Während 

dieser langen und kräftezehrenden Reise 

verwandeln die Aale auf erstaunliche 

Weise ihren Körper: Durch die immer 

geringer werdende Ernährung bildet 

sich der Verdauungstrakt zurück und 

macht Platz für die sich vergrößernden 

Geschlechtsorgane, bis diese die 

gesamte Leibeshöhle einnehmen. An 

ihrem Bestimmungsort angekommen, 

tauchen die erschöpften Tiere mit letzter 

Kraft bis in ca. 2000 m Tiefe, paaren 

sich und legen ihre befruchteten Eier 

ab. Danach sterben sie an Entkräftung. 

Dass der Aal überhaupt genügend Energie 

für die enorme Anstrengung aufbringen 

kann, die das lange Schwimmen 

gegen den Strom erfordert, 

verdankt er den Fettreserven, die er 

sich in den Jahren des Heranwachsens 

zugelegt hat und die bis zu 30% des 

Körpergewichtes ausmachen. Als Nahrung 

dienen ihm dabei kleine Fluss- und 

Schmerzen verursachen und erst langsam 

wieder heilen. Früher glaubte 

man, ein Übermaß an Milchsäure, das 

bei einer Unterversorgung des Körpers 

mit Sauerstoff entsteht, sei für den „Muskelkater“ 

verantwortlich. Diese Auffassung 

ist aber inzwischen überholt. 

Aal in Kräutersoße 

Zutaten: 

1 kg Aal, frische Kräuter: Dill, 

Thymian, Petersilie o.ä., 1 El Butter, 

1 El Mehl, Fischfond, 1 Glas Weißwein, 

süße Sahne, Salz, Pfeffer 

Zubereitung: 

Aal in dicke Scheiben schneiden, in 

der zerlassenen Butter anbraten und 

mit Mehl bestäuben. Mit Fischfond, 

Weißwein und Sahne auffüllen, die 

gehackten Kräuter zugeben und mit 

Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 

15 Minuten köcheln lassen, bis der 

Fisch gar ist. Dazu Salzkartoffeln. 

Meeresbewohner, die er geschickt zu 

jagen versteht. Aale sind nämlich keineswegs 

die Aasfresser, für die sie lange 

Zeit gehalten wurden – ihr extrem 

feiner Geruchssinn warnt sie vor allem 

Verwesten. Heute werden die jungen 

Glasaale vor den europäischen Küsten 

eingefangen, um anschließend in Aquakulturen 

bis zu ihrem Verkaufsgewicht 

gemästet zu werden. Auf Grund der zunehmenden 

Umweltverschmutzung ist 

die Zahl der Jungaale inzwischen dramatisch 

zurückgegangen (in den letzten 20 

Jahren um 99%!). Aal ist eine wertvolle, 

hoch zu schätzende Delikatesse! 

Fotos: Aal: Fotolia, Istockphoto

Foto: Fotolia 

Wellness im Alltag – 

Pflege und Entspannung für Körper und Seele 


Schon morgens früh fängt es an: Der 

Wecker zerrt an unseren Nerven. Mit 

angeschlagener Laune steht man auf, 

die winterliche Dunkelheit trägt auch 

nicht gerade zu guter Stimmung bei. 

Kaum an der Arbeitsstelle angekommen, 

trifft einen die erste schlechte 

Nachricht. Dass sie von jemandem 

übermittelt wird, der einem nicht gerade 

sympathisch ist, macht die Sache 

auch nicht besser. Erst gegen Mittag 

stellt sich das erste Erfolgserlebnis ein – 

prompt gefolgt von aufhellender Laune. 

Nun fällt es auch nicht mehr schwer, die 

Auszubildende freundlich zu behandeln, 

die kurz zuvor noch das Stimmungstief 

zu spüren bekommen hatte. Der Hunger 

gegen zwei Uhr allerdings bringt einen 

Rückschlag mit sich... 

Wer kann sich in dieser oder ähnlichen 

Beschreibungen nicht wiedererkennen? 

Die einzelnen Begebenheiten sind austauschbar, 

gemeinsam ist ihnen aber, 

dass wir dazu neigen, unser Gefühlsleben 

von äußeren Bedingungen abhängig 

zu machen. Auf den ersten Blick 

scheint das eine Notwendigkeit zu sein: 

Schlechtes Wetter, eine Erkältung, ein 

falscher Satz – und schon ist die Laune 

„im Keller“. Für andere Stimmungen gilt 

das Gleiche: vor allem junge Mädchen 

neigen zu Lachanfällen, ältere Damen 

haben oft „nah am Wasser gebaut“. 

Auch Ungeduld oder Ängstlichkeit gehören 

zu den Emotionen, die wir häufig 

nicht kontrollieren können und die sich 

in entsprechenden Situationen wie von 

selbst einstellen. Aber ist es wirklich so, 

dass unsere seelische Befindlichkeit den 

Einflüssen, die aus der Umwelt auf uns 

zukommen, hilflos ausgeliefert ist? 

Der Philosoph Reinhold Niebuhr hat einmal 

gesagt: 

„Gott gebe mir die Gelassenheit, Dinge 

hinzunehmen, die ich nicht ändern 

kann; den Mut, Dinge zu ändern, die 

ich ändern kann; und die Weisheit, das 

eine vom andern zu unterscheiden.“ 

Die äußeren Ereignisse können wir meist 


nicht ändern. Sie sind die „Dinge“, die 

wir hinnehmen müssen, wie sie sind. Einen 

Einfluss haben wir nur auf die Art, 

wie wir sie auf uns wirken lassen. Diesen 

Einfluss müssen wir geltend machen, 

wenn wir nicht zur Marionette unserer 

Umwelt werden und ihr erlauben wollen, 

unsere Gemütsbewegungen völlig zu 

beherrschen. Es nützt niemandem, am 

wenigsten uns selbst, wenn wir uns 

von den Ereignissen hin- und her reißen 

lassen. Das Gleiche gilt auch für Kränkungen, 

die uns von anderen zugefügt 

werden. Oft sind diese gar nicht beabsichtigt, 

sie verletzen uns aber trotzdem 

– allerdings nur, wenn wir ihnen gestatten, 

es zu tun. Ein Mensch, der gelernt 

hat, seine Emotionen bis zu einem gewissen 

Grad unter Kontrolle zu halten, 

kann einer Attacke leichter mit Distanz 

begegnen und ihr den Zutritt in sein 

Innenleben verweigern als jemand, der 

dies nicht geübt hat. Gelassenheit bedeutet 

nicht Abstumpfung, sondern die 

Fähigkeit, emotional angemessen auf 

Anlässe zu reagieren. 



Die Voraussetzung für eine solche 

gelassene Gemütsverfassung ist zunächst 

der Entschluss, diese wirklich 

erreichen zu wollen – und zwar 

nicht irgendwann, sondern in den 

Momenten des Tages, in denen es 

besonders schwer fällt. Sobald Sie 

merken, dass Sie aufgeregt oder ungeduldig 

werden oder dass jemand 

Sie ärgern will, holen Sie tief Luft, 

atmen Sie langsam aus und denken 

Sie dabei folgende Sätze: „Die Situation 

ist wie sie ist, ich akzeptiere sie. 

Aber ich bin Herr in meinem Haus. 

Ich entscheide, wie es darin aussieht 

und was ich herein lasse.“ Nach dieser 

kleinen Bedenkpause lenken Sie 

Ihre Gefühle mit sanfter Bestimmtheit 

in die Richtung, in der Sie sie 

haben wollen. 

Gelassenheit 

kann man 

übrigens auch 

gewissermaßen 

„trocken“ üben: 

Erinnern Sie sich 

in einer ruhigen 

Minute an eine Situation, in der Sie 

vor kurzem stark und vielleicht unangemessen 

emotional reagiert haben. 

Stellen Sie sich alles so genau 

wie möglich vor und durchleben Sie 

dann die selbe Situation in Ihrer Vorstellung 

noch einmal - aber diesmal 

mit Gelassenheit. Bei der nächsten 

ähnlichen Gelegenheit werden Sie 

sich unwillkürlich daran erinnern und 

sich (vielleicht) auf das neue Verhaltensmuster 

einstellen. 


Rezepte fordern oft schlicht 

„Essig“ oder „Öl“. Irgendeines? 

Wer klug auswählt, gönnt seiner 

Küche eine köstliche und kostbare 

Bereicherung - inklusive 

Gesprächsstoff für die nächste 

Tafelrunde. 

Fruchtiger, eleganter Geschmack mit 

pikantem Abgang. Intensive Note von 

frisch gemähtem Gras, Zitronenschalen 

und reifen Tomaten mit Anklängen 

von Bittermandel. So beschreibt 

ein Gourmet nicht Wein oder Whisky, 

sondern Speiseöl. Schließlich sind die 

geschmacklichen Unterschiede enorm. 

Schon allein beim beliebten Olivenöl: 

Stammt es beispielsweise aus der Toskana, 

hat es meist eine leicht bittere 

Note. Kalamate-Olivenöl kommt ein 

wenig pfeffrig daher, mild und fruchtig 

schmeckt es in Andalusien. 

Neben den klimatischen Bedingungen 

haben auch die Olivensorten einen 

Einfluss auf den Geschmack. Frantoio, 

Leccino, Itrana - das klingt ebenso 

Es ist nicht alles Olivenöl! 

verlockend nach Mittelmeer wie Koroneiki, 

Arbequina, Cailletier und Picholine. 

Rund 700 Sorten gibt es weltweit. 

Meist mischen die Ölmühlen mehrere 

Olivensorten; ein sortenreines Öl, das 

als Cru zudem auf eine festgelegte 

Anbauanlage eng beschränkt ist, gehört 

entsprechend zu den begehrten 

Raritäten. Auf der Suche nach einem 

erstklassigen Öl stößt man auf Familienbetriebe, 

die bei jeder Ernte nur ein 

paar hundert Flaschen ihrer goldgrünen 

Schätze produzieren. Zum Teil sind 

diese sogar mit Zählcodes versehen, 

die belegen, dass die Flaschen tatsächlich 

aus einer bestimmten Produktion 

stammen. Auf die Qualität hat zudem 

die Pressmethode einen großen Einfluß. 

Die besten Öle, sowohl was den Geschmack 

als auch den Vitalstoffgehalt 

angeht, findet man im Lebensmittelregal 

unter der Bezeichnung „nativ 

extra“ (italienisch: extra vergine). Wir 

wünschen guten Apetitt! 

kleines Foto: Fotolia, Photocase

Sicher leben im Alter - 

FuK Essen beteiligt sich an Aktionsprogramm 

Im Rahmen eines durch das Bundesministerium für Familie, Senioren, 

Frauen und Jugend geförderten Aktionsprogramms mit dem Titel 

„Sicher leben im Alter“ (SiliA) sollen unter der Ägide der Deutschen 

Hochschule der Polizei in Münster seniorenpolitische Handlungsansätze 

entwickelt werden, um Kriminalität und Gewalt im Leben alter 

Menschen zu minimieren. 

Durch eine Studie hatte das Ministeriinstitut Niedersachsen (KFN) durchgeum 

zuvor Kriminalitäts- und Gewaltführte und 2008 abgeschlossene Stugefährdungen 

von Menschen ab dem die hatte ergeben, dass die subjektive 

vollendeten 60. Lebensjahr analysiert wie objektive Sicherheitslage für die 

und sich in diesem Zusammenhang Mehrheit der über 60-Jährigen relativ 

besonders auch der Problematik der gut ist. Polizeilichen Daten wie sol- 

Misshandlung und Vernachlässigung chen aus Dunkelfeldstudien zufolge 

älterer und hochaltriger Menschen weist diese Altersgruppe im Vergleich 

gewidmet, die im häuslichen Umfeld zu jüngeren Erwachsenen eine redu- 

gepflegt werden. 

zierte Gefährdung durch Kriminalität 

Die vom Kriminologischen Forschungs- auf. Zugleich hat die Studie deutlich 

F.U.K. Essen Lokal 

gemacht, dass für ältere und hochaltrige 

Menschen Bereiche spezifischer 

Gefährdung bestehen. Besonderer 

Handlungsbedarf ergibt sich u.a. aus 

mit Hochaltrigkeit und Pflegebedürftigkeit 

verknüpften Verletzbarkeiten 

und Abhängigkeiten. 

Infolge der Studie wurde nun das 

Aktionsprogramm „Sicher leben im 

Alter“ aufgelegt, das vier zentrale Bereiche 

(Module) in den Blick nimmt: 

1. Maßnahmen zur Prävention spezifischer 

Formen von Eigentums- und 

Vermögensdelikten, bei denen Hochaltrige 

von den Tätern bzw. Täterinnen 

gezielt als Opfer ausgewählt werden. 

2. Maßnahmen zur Gewaltprävention 

Gesundheit vor Ort Lokal 4/2009 | I


Gutschein 

Gutschein 

Das besondere Geschenk: 

der Reise-Gutschein 

Verschenken Sie doch mal Deutschland! 

Gelegenheiten zum Schenken gibt es viele, 

nicht immer aber den zündenden Einfall dafür. 

Gerade in der Weihnachtszeit, fällt es immer 

schwer, für alle Angehörigen und Freunde das 

passende Geschenk zu finden. Doch dieses Jahr 

bietet die Familien- und Krankenpflege Bochum 

Ihnen eine ganz besondere Geschenkidee. 

Den F.U.K- Reisegutschein. 

Verschenken Sie einfach eine besondere Reise 

oder einen unserer beliebten Tagesausflüge. 

Wir bieten 100% Service, helfen Ihnen vor Ort, 

kümmern uns von Ihrer Haustür bis zu Ihrem 

Reiseziel um Ihr Gepäck, bieten Ihnen einen 

eigenen Fahrservice… und Sie? 

Sie machen einfach Urlaub. 

Genießen Sie das Gefühl, rundum eine gute 

Entscheidung getroffen zu haben. 

Überraschen Sie Ihre Angehörigen und Freunde 

mit einem F.U.K. Reisegutschein. 

Entdecken Sie mit uns den Spaß am Reisen. 

Den Gutschein erhalten Sie bei der Familienund 

Krankenpflege e.V. Essen, Moorenstraße 10 

in 45131 Essen. Oder rufen Sie uns an unter 

0201 - 87210-20 

Frau Gleis nimmt sich gerne Zeit für Sie. 

Oder besuchen Sie uns im Internet unter 

fuk-reisen.de 

II | Gesundheit vor Ort Lokal 4/2009 

durch Optimierung der Todesursachenfeststellung 

sowie durch Verbesserung 

der Früherkennungschancen in Bezug 

auf Tötungsdelikte an hochaltrigen 

und pflegebedürftigen Menschen. 

3. Maßnahmen zur Prävention von 

Gewalt in Partnerschaften älterer 

Menschen sowie zur Intervention bei 

einschlägigen Fällen. 

4. Prävantions- und Interventionsmaßnahmen 

im Hinblick auf das Problem 

der Misshandlung und Vernachlässigung 

älterer Menschen in der häuslichen 

Pflege. 

Für das vierte Modul wurde von der 

Hochschule der Polizei die Stadt Essen 

als Modellregion ausgewählt. Hier 

werden mit den Projektpartnern, 

6 ambulanten Pflegeeinrichtungen 

und Claudia Schröder als freiberufliche 

Pflegesachverständige im Laufe 

der nächsten 2 Jahre Schulungsprogramme 

mit Leitungskräften und 

PflegemitarbeiterInnen entwickelt 

und durchgeführt, um wirksame 

Methoden und Verhaltensweisen zu 

entwickeln, der Misshandlung und 

Vernachlässigung pflegebedürftiger 

Menschen entgegenzuwirken. „Wir 

sind sehr froh, dass wir die Chance 

bekommen, dieses brisante Thema, 

das bisher immer nur im Kontext von 

OTTO SCHORNING 

Ihr Partner für Kopier- + Telefaxsysteme seit über 30 Jahren in Essen 

Neu- und Gebrauchtsysteme 

Instandsetzung 

Verbrauchsmaterial 

Reparaturdienst für Drucker 

Pflegeheimen an die Öffentlichkeit 

drang, mit unseren Teams anzugehen.“, 

kommentiert Dirk Brieskorn, Geschäftsführer 

der Familien- und Krankenpflege. 

„Es war nie eine Frage, dass wir an 

diesem hochrangig aufgesetzten Projekt 

teilnehmen.“ 

Nach einer ersten Phase der Mitarbeiterbefragung 

werden die MitarbeiterInnen 

in Workshops und Seminaren 

darin geschult, schon präventiv 

Überforderungen von Angehörigen 

zu erkennen und konstruktiv entgegenzuwirken. 

„So gut wie niemand 

misshandelt einen Pflegebedürftigen, 

weil er ihm Böses will.“, weiß Angelika 

Thiel, Pflegedienstleitung und Projektverantwortliche 

bei der Familien- und 

Krankenpflege. „In aller Regel schaukeln 

sich solche Prozesse hoch und 

sie haben ihre Ursachen in vielfältigen 

Faktoren wie Überforderung, emotionaler 

Belastung und Isolation.“ 

Die MitarbeiterInnen der Familien- und 

Krankenpflege sind hoch motiviert, 

neben der guten pflegerischen Versorgung 

der Menschen auch deren 

Umfeld durch das Projekt positiv zu 

gestalten. In ca. 2 Jahren ist mit Ergebnissen 

zu rechnen, die die Hochschule 

der Polizei einer breiten Öffentlichkeit 

vorstellen wird. 

Rellinghauser Str. 334 d 

45136 Essen 

Telefon (0201) 9460824 

Telefax (0201) 9460826 

www.schorning.de 

info@schorning.de 

Foto: FuK Essen

Ein Kleinod versteckt in Altendorf 

Das Spielzeugmuseum der Familie Bender/Müller 

„Hier werden Träume wahr“ könnte über dem Eingang stehen. In 

einem schönen Eckchen Altendorfs inmitten von grünen Bäumen und 

am Ende einer kleinen Straße liegt fast versteckt, so als solle niemand 

das Dornröschen stören, das Spielzeugmuseum der Schwestern 

Ute Bender und Hannelore Müller. 

Beide selber schon seit langem den 

Kinderschuhen entwachsen, haben 

sich hier ihr kleines Märchenschloss 

eingerichtet. Wenn man es von außen 

betrachtet, ist es eher eine Lagerhalle. 

Aber der Zauber entfaltet sich, sobald 

man durch die große Pforte eintritt. 

Das Seniorencafé des Beratungszentrums 

Essen-West der Familien- und 

Krankenpflege Essen nutzte einen 

wunderschönen sonnigen Tag und 

besuchte die beiden Schwestern in 

ihrem Reich von Puppen, die in ihren 

zauberhaften Wohnungen leben, von 


Die Besucher des 

FuK-Seniorencafés vor 

dem Spielzeugmuseum 

Altendorf mit den 

beiden Betreiberinnen 

Ute Bender (1. v.l.) 

und Hannelore Müller 

(4. v.l.) 

Bären, die nur darauf warten, dass 

man ihr Alter schätzt, von Eisenbahnwagons, 

die heute nicht mehr hergestellt 

werden und von all den wunderschön 

dekorierten Spielsachen aus 

vielen verschiedenen Jahrzehnten und 

Jahrhunderten. Ja, Jahrhunderten, 

denn die älteste Puppe ist immerhin 

aus dem Jahr 1820! 

Die Firma Bender nutzte dieses 

„Schloss“ bis zur Betriebsaufgabe als 

Werkstatt für den Installationsbetrieb 

und Heizungsbau. Als dann alles leer 

stand, hatte Ute Bender eine Vision. 

„Es hat lange gedauert, bis ich die 

Räume meinem Mann abgeschwatzt 

habe. Aber vor ungefähr einem Jahr 

hat er zugestimmt“, berichtet sie. 

Ute Bender holte ihre Schwester 

Hannelore Müller ins Boot und mit 

vereinten Kräften wurden die alten 

verschmierten Regale gesäubert und 

gestrichen, die Fußböden gereinigt 

und ausgebessert, die Wände mussten 

gemalert werden. 

20 Jahre hatten die Schwestern alles 

gesammelt, was ihnen in die Finger 

kam und nach ungefähr einem Jahr 

harter Arbeit war dann alles so, dass 

man das Spielzeugmuseum eröffnen 

konnte. Ein Traum wurde wahr. Und 

nun erwarten die Schwestern inmitten 

Gesundheit vor Ort Lokal 4/2009 | III


Ute Bender (rechts) erklärt den 

Besuchern die alten Spielzeuge 

dieser kleinen Welt von Erinnerungen, 

Träumen und Sehnsüchten die neugierigen 

Gäste, die sie durch die Hallen 

führen, Geschichten erzählen und zuhören, 

welche Erinnerungen mitgebracht 

werden. 

Die Seniorinnen und Senioren des Mittwochcafés 

jedenfalls kamen aus dem 

Schwärmen nicht mehr heraus. Beim 

Kaffeetrinken, das im sonnigen Innenhof 

des Museums stattfand, kamen sie 

bei all den Puppenstuben, Teddys, Eisenbahnen, 

Büchern und den anderen Kostbarkeiten 

ins Gespräch, Erinnerungen 

wurden wach. Geschichten aus der eigenen 

Kindheit, an die eigenen Kinder, 

als sie noch klein waren, an die erste 

große Liebe, an das Klümpchenglas im 

Tante-Emma-Laden… „Da möchte man 

noch mal Kind sein“, war der einhellige 

Satz aller Seniorinnen und Senioren. 

Viele wollen noch mal wiederkommen, 

müssen noch mal wiederkommen, da 

man ja gar nicht alles mit einem Mal 

sehen kann. Es gibt so viel zu sehen. 

Und sie bringen ihre Kinder und Enkel 

mit. „Das muss meine Tochter gesehen 

haben“, sagt eine Seniorin, die kaum 

zur Tasse Kaffee greift, weil sie so voller 

Staunen und Bewundern ist. 

IV | Gesundheit vor Ort Lokal 4/2009 

Mit der „Quetschkommode“ auf dem 

Schoß läutet ein Teilnehmer des Seniorencafés 

das Ende des unbeschreiblich 

schönen Besuchs ein, Lieder werden 

angestimmt, Lieder von damals - und 

auf den Gesichtern sieht man die Gedanken 

in Form eines leisen Lächelns… 

Kontakt: 

Spielzeugmuseum Essen-Altendorf 

Kötterstr. 26 


Öffnungszeiten: Di, Mi, Sa 15 - 19 Uhr 

oder telefonische Anmeldung unter: 

0201 - 620690 

In den Wintermonaten empfiehlt sich 

eine telefonische Vorankündigung. 

Foto: FuK Essen

Foto: ASB 

Senioren erleben 

Frühlingsanfang in der Türkei 

In der Sparte „Reisen für Allein- 

stehende“ veranstaltet die Familien- 

und Krankenpflege Essen im 

Rahmen von F.U.K.-Reisen eine 

vierzehntägige Seniorenreise in 

die Türkei. 

Vom 14. März 2010 bis zum 29. März 

2010 findet die durch eine erfahrene 

Reiseleitung begleitete Gruppenreise 

nach Side statt, an der maximal 20 Senioren 

teilnehmen können. Zum Preis 

von 1.349,00 EUR wird den Teilnehmern 

eine rundum-Sorglos-Reise angeboten: 

Die Koffer werden zuhause 

abgeholt, der Transfer zum Flughafen 

wird begleitet. Das Domizil ist das 

komfortable 4-Sterne-Plus-Hotel „Terrace“, 

das einen All-inclusive-Service 

für seine Gäste bereithält. Die Teilnehmer 

wohnen in großzügigen Doppelzimmern 

zur Alleinbenutzung. Die Reiseleitung 

ist während der ganzen Reise 

ausschließlich für die Reiseteilnehmer 

verfügbar und organisiert und begleitet 

vor Ort zahlreiche Aktivitäten und 

Ausflüge. 

Side liegt ca. 75 km östlich von Antalya 

auf einer kleinen Halbinsel und wur- 

de bereits im siebten Jahrhundert vor 

Christus von Griechen gegründet. Eine 

malerische Altstadt und ein idyllischer 

Fischerhafen machen den Ort mit seinen 

langen feinsandigen Sandstränden 

zu einem beliebten Urlaubsziel. Dass 

hier die Sonne an 300 Tagen im Jahr 

scheint, rundet den Erholungswert der 

Gegend noch ab. 

Bereits im Frühjahr 2008 veranstaltete 

F.U.K.-Reisen eine Fahrt in dasselbe 

Hotel. Wegen der äußerst positiven 

Resonanz und des großen Interesses 

wird diese Reise nun in 2010 erneut 

angeboten. 

Interessenten können sich ab sofort an 

die Reiseleitung, Frau Brigitte Gleis, bei 

der Familien- und Krankenpflege e. V. 

Essen wenden. Sie ist erreichbar unter 

(0201) 872 10-20. Weitere Informationen 

auch über die anderen Ausflüge 

und Reisen finden Sie im Internet unter 

www.fuk-reisen.de oder im neuen Reisekatalog, 

den Sie ebenfalls bei Brigitte 

Gleis bestellen können (Tipp: auf der 

letzten Seite des Magazins erfahren Sie, 

wie Sie sich vormerken lassen können). 


Reisen für ALLEIN-REISENDE: 

SIDE - Türkei 

14.03.2010 - 29.03.2010 

Ihre Unterkunft: 

Hotel Terrace plus 

Das erwartet Sie: 

• Komfortable Zimmer mit WC/Dusche, Balkon, 

Satellitenfernsehen, Telefon, Minibar 

• Direkte Lage am Sandstrand und im Zentrum 

von Kumköy 

• Klimatisiert 

• Frühstück, Mittagessen und Abendessen in 

Buffetform, Langschläferfrühstück, Snacks 

zwischendurch. Nachmittags: Kaffee/Tee und 

Kuchen. Lokale alkoholische Getränke und 

Softdrinks (10-24 Uhr) 

• Tägliche Auffüllung der Minibar mit 1 Flasche 

Wasser 

PREIS der Reise: 1.349,00 

im DZ zur Alleinbenutzung 

Bei allen Fragen zu dieser oder einer unserer 

anderen Reisen steht Ihnen Frau Gleis gerne 

zur Verfügung! 

0201 - 87210-20 

Gesundheit vor Ort Lokal 4/2009 | V


Tipps & Termine: 

18. November 2009 14:00 Uhr 

Seniorencafé, ein offenes Angebot für 

alle Interessierten, Ort: Gesundheits- und 

Beratungszentrum Essen West, Altendorfer 

Str. 355, 45143 Essen-Altendorf 

25. November 2009 14:00 Uhr 





26. November 2009 14:30 Uhr 

Café Rückblick. Ein Betreuungsangebot für 

demenziell erkrankte Menschen. Anmeldung 

unter (0172) 98 44 803, Ort: Familien- und 

Krankenpflege, Altendorfer Str. 355, 45143 

Essen 

30. November 2009 15:30 Uhr 

Treffpunkt pflegende Angehörige, Anmeldung 

unter (0170) 38 45 109, Ort: Familienund 

Krankenpflege, Altendorfer Str. 355, 


2. Dezember 2009 9:00 Uhr 


unter (0170) 38 45 109, Ort: Apotheke 

im City Center, Porscheplatz 101, 45127 Essen 


Pflegeberatung in der Apotheke im City 

Center, Porscheplatz 101, 45127 Essen; um 

Voranmeldung unter (0172) 98 44 803 wird 

gebeten 







Kino für Senioren: Brassed off - Mit Pauken 

und Trompeten, GB/USA 1996, Lichtburg, 

Kettwiger Str. 36, 45127 Essen 

10. Dezember 2009 14:30 Uhr 






14. Dezember 2009 17:30 Uhr 


unter (0170) 38 45 109, Ort: Jugendzentrum 

Werden, Wesselswerth 10, 45239 


VI | Gesundheit vor Ort Lokal 4/2009 

16. Dezember 2009 14:00 Uhr 





21. Dezember 2009 15:30 Uhr 





23. Dezember 2009 14:00 Uhr 





6. Januar 2010 9:00 Uhr 




6. Januar 2010 10:30 Uhr 




gebeten 

6. Januar 2010 14:00 Uhr 





7. Januar 2010 14:30 Uhr 






11. Januar 2010 17:30 Uhr 


unter (0170) 38 45 109, Ort: Jugendzentrum 

Werden, Wesselswerth 10, 45239 


13. Januar 2010 14:00 Uhr 





20. Januar 2010 14:00 Uhr 





21. Januar 2010 14:30 Uhr 





Essen

25. Januar 2010 15:30 Uhr 





27. Januar 2010 14:00 Uhr 





3. Februar 2010 9:00 Uhr 




3. Februar 2010 10:30 Uhr 




gebeten 

3. Februar 2010 14:00 Uhr 





4. Februar 2010 14:30 Uhr 



unter (0172) 98 44 803 

 

 

 

 


8. Februar 2010 17:30 Uhr 

Treffpunkt pflegende Angehörige, 

Anmeldung unter (0170) 38 45 109, 

Ort: Jugendzentrum Werden, Wesselswerth 

10, 45239 Essen 

10. Februar 2010 14:00 Uhr 

Seniorencafé, ein offenes Angebot 

für alle Interessierten, Ort: Gesundheits- 

und Beratungszentrum Essen 

West, Altendorfer Str. 355, 45143 

Essen-Altendorf 

18. Februar 2010 14:30 Uhr 

Café Rückblick. Ein Betreuungsangebot 

für demenziell erkrankte Menschen. 

Anmeldung unter (0172) 98 44 

803, Ort: Familien- und Krankenpflege, 

Altendorfer Str. 355, 45143 Essen 

 

 

Gesundheit vor Ort Lokal 4/2009 | VII

Foto: Fotolia, klein: Titkemeyer Priv. 

Tipp des Arztes ... 

Fasten - der Weg zu einer erweiterten 

Selbstwahrnehmung 

Fühlen Sie sich oft ausgebrannt oder über- 

lastet? Sind Sie manchmal müde, können 

aber trotzdem nicht schlafen? Kämpfen 

Sie mit einem leichten Übergewicht und 

wissen genau, dass Sie etwas verändern 

müssen – wissen aber nicht, wie Sie anfangen 

sollen? Oder hat Ihnen Ihr Arzt 

gesagt, dass Sie auf dem besten Wege 

sind, einen Bluthochdruck zu entwickeln 

oder eine Blutzuckererkrankung? 

Dazu die Probleme mit der Verdauung – 

sie rühren oft nicht nur von ungesundem 

Essverhalten und von einem stressigen 

Alltag her, der regelmäßiges Essen unmöglich 

macht. Auch chronische Erkrankungen 

wie Arthrose, Rheuma, Psoriasis, 

Neurodermitis und Asthma sowie Nahrungsmittelunverträglichkeiten 

gehören 

zu den Verursachern solcher Schwierigkeiten. 

Wenn Sie sich in einem der oben genannten 

Szenarien wiederfinden können, dann 

sind Sie ein potentieller Kandidat für eine 

ambulante Fastentherapie! 

„Fasten im Alltag, bei voller beruflicher 

oder häuslicher Belastung“, werden Sie 

sagen, „wie soll das gehen? Kann man 

das überhaupt durchhalten?“ 

Die klare Antwort lautet: „Ja, es funktioniert.“ 

Mit medizinischer Begleitung, 

entsprechender Beratung und individueller 

Anpassung an Ihre ganz persönliche 

Situation werden Sie es schaffen. Es wird 

eine Erfahrung sein, die Ihnen als Persönlichkeit 

ganz neue Möglichkeiten der 

Selbstwahrnehmung eröffnet. 

Monika 

Titkemeyer 

Fachärztin für Allgemeinmedizin, 

Naturheilkunde, ernährungsbeauftragte 

Ärztin 

Kemnader Strasse 276 

44797 Bochum 

0234 - 586 03 61 

info@praxis-titkemeyer.de 

praxis-titkemeyer.de 

Der Hausarzt rät 

Die ärztliche Begleitung des Fastens 

besteht aus mehreren Bausteinen: 

1. Eingangsgespräch und Untersuchung. 

Nach einem ausführlichen Erstgespräch 

und einer körperlichen Untersuchung 

wird gemeinsam ein Plan entwickelt, 

bei dem zunächst die Frage zu klären 

ist, ob im individuellen Fall ein Fasten 

im klassischen Sinn oder eine der vielen 

Formen des modifizierten Fastens in 

Frage kommt. Außerdem wird erörtert, 

welches Ziel das ambulante Fasten hat, 

wie lange es dauert, wie es danach 

weiter gehen soll und welche Kosten auf 

die/en Patient/in zukommen. 

2. Mehrere fastenbegleitende Beratungen 

individuell oder in der Gruppe. 

3. Abschließende individuelle Ernährungsberatung 

/ Anleitungsmaterialien. 

Dazu kommen: 

4. Zusatzangebote für Bewegungstherapie 

(in Zusammenarbeit mit einem 

erfahrenen Physiotherapeuten) und 

Tiefenentspannung (in Zusammenarbeit 

mit einer Psychotherapeutin). Welche 

Angebote genutzt werden, entscheidet 

jeder selbst. 

Die Kosten bleiben im überschaubaren 

Rahmen (ab ca. 100,- Euro). 

Der klassische Zeitpunkt für eine 

Fastentherapie sind Frühjahr und Herbst. 

Es spricht aber nichts dagegen, sie auch 

im Sommer oder Winter durchzuführen. 

„Pflege und Entfaltung der eigenen 

Individualität“ ist das Motto, unter dem 

sich eine solche Therapie gut beginnen 

lässt. Oder sind Sie eher der Typ, der 

sich in einer Gruppe mit Gleichgesinnten 

besser fühlt? Auch dafür lässt sich ein 

Angebot finden! 

Unser Tipp: Lassen Sie sich eine Fastenkur 

zum Geburtstag oder zu Weihnachten 

schenken! 

Sind Sie neugierig geworden? 

Dann melden Sie sich unter 

0234 - 5860361 


Freizeit & Kultur 

Das Restaurant „Aubergine“ 

Seit fünf Jahren lädt das Restaurant Aubergine in Bochum (günstig direkt 

neben dem Schauspielhaus gelegen) zu einem kulinarischen Erlebnis- 

Aufenthalt ein. Priorität in der Küche haben frische Zutaten wie marktfrisches 

Gemüse und Kräuter - Geschmacksverstärker und Konserven 

sind tabu. 

Kontakt: 

Restaurant Aubergine 

Pieperstraße 13 

44789 Bochum 

0234 - 66611 


Fotos: Aubergine/Presse. Food: Istockphoto

Die saisonal wechselnde Speisekarte 

enthält schwerpunktmäßig Gerichte 

aus den Mittelmeerländern, besonders 

aus Frankreich. Aber auch Exkurse 

in andere Länder bereichern 

das Angebot: z.B. das Original Wiener 

Schnitzel aus Österreich oder die 

Rösti aus der Schweiz. Elemente aus 

der afrikanischen oder orientalischen 

Küche sind für den kreativen Koch 

ebenfalls kein Tabu. Die täglichen 

Buchtipp 

von Velma Wallis 

Zwei alte Frauen. Eine 

Legende von Verrat 

und Tapferkeit 

Die Schriftstellerin Vilma Wallis 

gehört zum Stamm der 

Gwichín-Indianer. Sie wurde in 

dem Dorf „Old Crow“, nur wenige 

Kilometer nordöstlich des 

Polarkreises in eine Familie mit 

13 Kindern geboren. In ihrem Roman 

berichtet sie von zwei Frauen, die Mitglieder 

eines Nomadenstammes hoch 

im Norden Alaskas waren und deren 

Geschichte in ihrer Familie überliefert 

wurde. 

In einem besonders harten und langen 

Winter gehen dem Stamm die Vorräte 

aus. Da beschließt der Häuptling, ein 

Frischfisch-Offerten (mit bis zu fünf 

verschiedenen Fischen) sind sein besonderes 

„Steckenpferd“ und werden 

gesondert auf der Tafel im Restaurant 

angezeigt. Eine reichhaltige Weinkarte 

mit Weinen aus Deutschland, Frankreich, 

Italien und Spanien rundet das 

Angebot ab (erhältlich sind ca. 8 offene 

Rotweine und ca. 7 Weißweine. 

Erlesene Weine in der Flaschenweinkarte). 

altes Stammesgesetz 

anzuwenden: 

Diejenigen, die dem 

Stamm nicht mehr 

nützlich sind, werden 

zurückgelassen. 

Das trifft auf die beiden 

alten Frauen zu. 

Deren Überlebenswille 

ermöglicht das 

beinah Unglaubliche: Als der Stamm 

im nächsten Jahr erneut an den Ort 

kommt, leben die Frauen noch. Daraufhin 

wird das grausame Gesetz 

abgeschafft und durch ein neues ersetzt: 

Die Stammesmitglieder helfen 

sich gegenseitig in der Not. 

TIPP 

Doradenfilets mit Fenchel und 

Zucchini in Weißwein-Sahne 

Zutaten für 4 Personen: 

4 Doradenfilets á 180 g, 6 Knoblauchzehen, 

200 g Tomaten, 2 Zitronen, 

1 Fenchelknolle, 100 ml Olivenöl, 1 kg 

Zucchini, 100 g braune Champignons, 

50 g Schalotten, 60 g Butter, 4 g 

Safran, 100 ml Weißwein, 200 ml Fischfond, 

100 ml Sahne, Salz, Pfeffer. 

Zubereitung: 


• Knoblauchzehen im Mixer zerkleinern, 

Tomaten häuten, Zitronen schälen. 

• 1 Tomate beiseite legen. Tomaten und 

Zitronen in dünne Scheiben schneiden. 

• Fenchel in Stücke schneiden und in 

einer feuerfesten Form verteilen. 

• Fischfilets salzen und pfeffern, auf 

den Fenchel legen und mit Knoblauchpüree 

überziehen. 

• Tomaten- und Zitronenscheiben 

auf dem Fisch verteilen, mit Olivenöl 

übergießen. 

• Zucchini in Stifte schneiden und 

Champignons zerkleinern, auf den Fisch 

legen. 

• Ca. 10 Minuten im heißen Backofen 

(200 Grad) garen. 

• Schalotten schälen, hacken und in 

Butter anschwitzen, Safran, Weißwein 

und Fischfond zugeben. Etwas einkochen 

und Sahne zufügen. Kurz aufkochen 

und mit der Butter aufschlagen. 

• Den gegarten Fisch und das Gemüse 

mit der Sauce überziehen und servieren. 

Dazu passen Pellkartoffeln oder 

Basmatireis. 

Weinempfehlung: trockener Riesling 



Weihnachtsmarkt am Schloss Moyland 

Entdecken Sie das Revier 

In diesem Winter wird der 12. präsentiert – dem musealen Rahmen 

Kunsthandwerker-Weihnachts- entsprechend – ausschließlich qualitätmarkt 

im Park von Schloss Moyland volles Kunsthandwerk und setzt sich 

eröffnet. 

damit vom Konzept anderer Weih- 

Das aus dem Mittelalter stammende nachtsmärkte ab. Über 90 Kunsthand- 

Schloss wurde im ausgehenden 17. werker aus ganz Europa bieten ihre 

Jahrhundert in barockem Stil umgebaut Arbeiten an. 

und erlangte einige Berühmtheit, als 

sich im Jahr 1740 Friedrich der Große 

Zu sehen sind ausgefallene Produkte 

und der Schriftsteller Voltaire hier zum 

in einer großen Vielfalt an Materialien 

ersten Mal begegneten. Gut 100 Jahre 

und Techniken, qualitätvolles, handver- 

später erfuhr das Schloss eine erneute lesenes Kunsthandwerk in Verbindung 

Renovierung, diesmal im Stil der Neugo- mit der romantischen Atmosphäre des 

tik. Nachdem es einer Generation von weihnachtlich beleuchteten Parks vor 

Eigentümern zum ständigen Wohnsitz der beeindruckenden Schlosskulisse. 

gedient hatte, schien 

es nach dem zwei- 

F.U.K. - Reisen - Ihr Spezialist für Seniorenreisen: 

ten Weltkrieg dem TAGESAUSFLUG ZUM SCHLOSS MOYLAND 

Verfall preisgegeben Wenn Sie den Kunsthandwerkerweihnachtsmarkt auf 

zu sein. Seit 1997 

erfüllt es nun öffentliche 

Zwecke: 1990 

Schloss Moyland gerne aus der Nähe betrachten möchten, 

gibt Ihnen F.U.K. - Reisen Bochum am 09.12.2009 

Gelegenheit dazu: 

wurde die Stiftung 

Museum Schloss Moyland 

gegründet. Der 

Weihnachtsmarkt im 

Im Reisepreis von 27,50 Euro ist der Eintritt, eine Führung 

sowie ein leckerer Mittagstisch enthalten. 

Abfahrt ist um 10.00 Uhr am Bochumer - Hauptbahnhof 

(Rückkehr ca. 20.00 Uhr) - Anmeldungen und weitere 

Informationen erhalten Sie unter: 

Schlosspark Moyland 

0234 - 5770807 bei Herrn Koning in Bochum oder unter 

0201 - 87210-20 bei Frau Gleis in Essen 


links: Blick in das Kutschenrondell 

während des bunten Treibens. 

Oben: Schloss Moyland bei Nacht 

Vor allem das Bestreben, den Besu- 

chern eine möglichst große Vielzahl 

seltener Materialien und Techniken 

anzubieten, insbesondere auch Außergewöhnliches 

zu präsentieren, ist 

jedes Jahr ein wichtiges Kriterium. Es 

sind nur Kunsthandwerker zugelassen, 

die selbst gefertigte Arbeiten im angewandten 

Bereich ausstellen. 

An den Ständen finden Besucher unter 

anderem: Schmuck, Dosen und Taschen 

aus Holz, handgeschmiedete 

Schalen und Leuchter, extravagante 

Kleidung, Schmuck aus 

Edelmetallen, Papier, Glasperlen, 

Emaille, Holz und Filz, Accessoires 

aus Samt und Seide, handgewebte 

Wolldecken und Schals, 

Gebrauchskeramik mit interessanten 

Glasuren und besonderen 

Dekoren, Porzellanleuchten 

und -gefäße, Steinmetzarbeiten 

und Weihnachtskrippen. 

Fotos: Foto: © Stiftung Museum Schloss Moyland / Maurice Dorren

Foto Buch: Pendragon Verlag 

Kontakt: 

Öffnungszeiten: 

Mittwoch, 09.12.2009, 15.00 bis 22.00 Uhr 

Donnerstag, 10.12.2009, 13.00 bis 22.00 Uhr 

Freitag, 11.12.2009, 13.00 bis 22.00 Uhr 

Samstag, 12.12.2009, 11.00 bis 22.00 Uhr 

Sonntag, 13.12.2009, 11.00 bis 21.00 Uhr 

An allen Tagen wird Eintritt erhoben. 

Das Ticket kostet 3 Euro. Kinder und Jugendliche 

bis 16 Jahre haben freien Eintritt! 

Museum Schloss Moyland 

Am Schloss 4 

47551 Bedburg-Hau 

02824 - 9510-68 

02824 - 9510-94 

hoeveler@moyland.de 

Buchtipp 

Max von der Grün 

Zwei Briefe an Pospischiel 

Paul Pospischiel arbeitet in einem Dort- 

munder Kraftwerk. Er lebt zufrieden mit 

Frau und Tochter zusammen. Eines Tages 

erreicht ihn ein Brief seiner Mutter 

aus dem Bayrischen Wald, der 

ihn in einen schwerwiegenden 

Konflikt stürzt. Sie hat den 

Mann entdeckt, der vor nahezu 

30 Jahren Pospischiels Vater ins 

KZ brachte und seine Mutter 

und Pospischiel selbst – er war 

gerade mal 12 Jahre alt – mit 

einer Waffe bedroht hatte. Die 

Mutter verlangt Rechenschaft 

von diesem Mann und Pospischiel soll 

ihn zur Rede stellen. Aber als er Sonderurlaub 

beantragt, bekommt er diesen 

nicht genehmigt. Eigentlich wollte 

Auf dem Weihnachtsmarkt bieten über 90 Kunsthandwerker 

aus ganz Europa ihre Arbeiten an. 

Pospischiel gar nicht fahren. Doch je 

größer die Widerstände werden, desto 

entschlossener wird er. Niemand will 

oder kann ihm helfen, auch der Betriebsrat 

nicht. Man schreibt das Jahr 

1967 und mit der Aufarbeitung der 

jüngsten Vergangenheit 

hatte man im Deutschland 

der Nachkriegsjahre 

noch nicht einmal im 

Ansatz begonnen. Pospischiel 

fährt ohne Genehmigung. 

Als er nach 

Dortmund zurückkehrt, 

findet er die Kündigung 

vor. Doch nicht nur die 

führt dazu, dass Pospischiel an seinem 

bisherigen Leben zu zweifeln beginnt. 


Max von der Grün, der von der Kunst- 

stiftung NRW als einer der wichtigsten 

deutschen Literaten der Nachkriegszeit 

bezeichnet wurde, arbeitete selbst unter 

Tage, bevor er eine sehr erfolgreiche 

Karriere als Schriftsteller begann. Immer 

wieder setzte er sich mit aktuellen 

und sozialkritischen Themen auseinander 

– wie hier mit der mangelhaften 

Vergangenheitsbewältigung der Deutschen. 

„Zwei Briefe an Pospischiel“ ist 

im Frühjahr 2009 im Pendragon-Verlag 

als Band III der insgesamt zehnbändigen 

Werksausgabe erschienen. 

Pendragon Verlag 

Stapenhorststr. 15 

33615 Bielefeld 

0521 - 69689 

0521 - 174470 

pendragon.de 



Das Konzerthaus Dortmund 

Über einen Platz unter den ersten Konzertsälen der 

Welt entscheidet vor allem die Akustik. Der Saal im 

Konzerthaus Dortmund wurde aus diesem Grund von 

seinem Klangraum her konzipiert. 


Kultur 

Weitere Informationen zu Konzerten 

und Abonnements finden Sie unter: 

www.konzerthaus-dortmund.de oder 

Tel.: 0231/22696-200 

Konzerthaus Dortmund 

Brückstraße 21 

44135 Dortmund 

Kontakt: 

Weitere Informationen zu Konzerten 

und Abonnements finden Sie unter: 

konzerthaus-dortmund.de oder 

0231 - 22696-200 

Konzerthaus Dortmund 

Brückstraße 21 

44135 Dortmund 

Fotos: Daniel Sumesgutner

TIPP: Karten für das Konzerthaus 

im Rätsel gewinnen! 

Das Dortmunder Konzerthaus, im Jahr 

2002 eröffnet, wurde ganz von seinem 

Klangraum aus konzipiert. „Der 

große Konzertsaal“, so der Architekt 

Schröder Schulte-Ladbeck wörtlich, 

„erinnert an eine Muschel, die die 

Musik wie eine Kostbarkeit hütet.“ 

Nicht nur die Platzierung des Saales 

an zentraler Stelle des Hauses, sondern 

auch seine Akustik sind dafür 

verantwortlich, dass hier einer der besten 

Konzertsäle der Welt entstanden 

ist: Modernste Methoden der Schallmessung 

garantieren in der „Philharmonie 

für Westfalen“ ein optimales 

Klangerlebnis. 

Äußerlich folgt das Haus in der 

schlichten Grundform eines Rechtecks 

dem Vorbild des Wiener Musikvereins. 

Die Gestaltung der Erdgeschosszone 

ganz aus Glas erweist sich als 

geschicktes Mittel, das Haus in den 

Stadtraum einzubinden. Die Transparenz 

der „Außenhaut“ animiert zum 

Blick ins Innere und nimmt auch den 

Interessenten, die keine passionierten 

Konzertbesucher sind, jegliche Berührungsangst 

gegenüber den kulturellen 

Ereignissen, die hier ihre Heimat 

haben. 

Auch die diesjährige, achte Saison am 

Konzerthaus Dortmund präsentiert 

wieder eine Fülle erstklassiger Konzerte. 

Besondere Höhepunkte sind 

die drei „Zeitinseln“, die mittlerweile 

bekannten „Mini-Festivals“, die in 

der kommenden Saison dem Mahler 

Chamber Orchestra, das für die nächsten 

drei Jahre Residenzorchester in 

NRW ist, Fazil Say und Cecilia Bartoli 

gewidmet sind. Ebenfalls ein Highlight 

ist auch die Reihe der Meisterpianisten, 

die sich anlässlich des 200. Ge- 

Nach dem Vorbild des Wiener Musikvereins folgt auch das 

Konzerthaus Dortmund in seiner Grundform der eines 

schlichten Rechtecks. 

burtstags von Frédéric Chopin ganz 

dem Œuvre dieses genialischen Erneuerers 

der Klaviermusik widmet. 

Das Mahler Chamber Orchestra wird 

im Rahmen der Zeitinsel drei Konzerte 

bestreiten: Zunächst eine konzertante 

Aufführung des Vorspiels und des 

zweiten Akts aus Wagners »Tristan 

und Isolde« unter der Leitung von Daniel 

Harding, und wenige Tage später 

ein Konzert mit dem Exklusivkünstler 

des Konzerthauses, dem Geiger 

Renaud Capuçon. Schließlich folgt im 

Februar ein Konzert unter der Leitung 

von Seiji Ozawa, der damit sein Debüt 

im Konzerthaus Dortmund gibt. 

Fazil Say präsentiert sich mit der Zeitinsel 

zum Abschluss seiner Exklusivkünstlerzeit 

am Konzerthaus noch 

einmal in seiner ganzen Vielfalt: 

Neben Kompositionen von Say, darunter 

die Uraufführung einer vom 

Konzerthaus Dortmund (und beim 

Mahler Chamber Orchestra) in Auftrag 

gegebenen »Istanbul-Sinfonie« 

und der deutschen Erstaufführung 

seines Violinkonzerts »1001 Nacht im 

Harem« durch die ehemalige »Junge 


Wilde« Patricia Kopatchinskaja, wird 

Fazil Say auch selbst am Flügel sitzen. 

Dabei beweist er seine Fähigkeiten als 

Kammermusiker, Jazzer und Solist mit 

Orchester. Den krönenden Abschluss 

der Saison bildet dann die Zeitinsel für 

Cecilia Bartoli. Neben einem Arienabend 

ist ihr Rollendebüt als Norma in 

einer konzertanten Aufführung Bellinis 

gleichnamiger Oper die eigentliche 

Sensation. 

Doch auch außerhalb der Zeitinseln 

erwartet das Publikum ein Programm 

auf Weltklasseniveau: Orchester wie 

das New York Philharmonic, die Deutsche 

Kammerphilharmonie Bremen 

oder die Academy of St Martin in the 

Fields geben sich die Ehre; unter den 

Solisten finden sich prominente Namen 

wie Anne-Sophie Mutter, Christine 

Schäfer oder Murray Perahia. Auch 

die erfolgreichen Reihen »Junge Wilde« 

mit jungen Musikern, die am Beginn 

einer Weltkarriere stehen, sowie 

das erste deutsche Pop-Abo in einem 

klassischen Konzertsaal werden natürlich 

fortgesetzt. 


Rätsel 

Füllen Sie den Stern 

mit Buchstaben aus, indem Sie oben 

in der Mitte bei 1 beginnen und im 

Uhrzeigersinn nacheinander die gesuchten 

Begriffe eintragen. Die letzten 

drei Begriffe gehören in den Schweif. 

Das weihnachtliche Lösungswort ergibt 

sich, wenn man die farbig unterlegten 

Buchstaben in die richtige Reihenfolge 

bringt. (Schreibweise: ü/ö/ä = ue/oe/ae). 

Gesuchte Begriffe: 

1. Wie heißt das Schloss, in dessen 

Park es einen Weihnachtsmarkt mit besonderer 

Note gibt? 

2. Was kann man tun, um zu einer erweiterten 

Wahrnehmung des eigenen 

Körpers zu gelangen? 

3. Welche Märchenfigur symbolisiert 

den Menschen, der seine Emotionen 

beherrschen kann? 


Mitmachen 

und gewinnen! 

4. Welche 

seelische Kraft benötigt man 

nach Reinhold Niebuhr, um Dinge zu 

ändern, die geändert werden können? 

5. Welches Tier sieht aus, als gehöre 

es einer ganz anderen Tiergattung an? 

Rätsel geknackt? 

Das Lösungswort schicken Sie bitte an: 

Familien- und Krankenpflege Bochum, 

z.H. Frau Müller 

Paddenbett 13, 44803 Bochum. 

Einsendeschluss ist der 10. 01.2010 

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

Das können Sie gewinnen: 

1. Preis: 

Ein Tagesausflug 

mit F.U.K. - Reisen 

für zwei Personen. 

2.Preis: 

Zwei Karten für das 

Konzerhaus Dortmund. 

Sie hören: 

Belcea Quartet 

- Streichquartette von 

Ludwig van Beethoven und Karol Szymanowski. 

Wann? So, 17.01.2010, 18.00 Uhr. 

3 . Preis: 

Ein Gutschein bei der Physiotherapie 

Michael Teichmann (2 Massagen). 

4. Preis: 

Ein Gutschein 

von Douglas. 

6. Im Märchen „Frau Holle“ geht 

es bei den Prüfungen um Brote 

und um... ? 

7. Womit vergleicht der Architekt 

Schröder Schulte-Ladbeck den 

Konzertsaal, den er in Dortmund 

gebaut hat? 

8. Zu dem „Doradenfilet mit 

Fenchel“ passen außer Basmatireis 

auch....? 

Unsere Gewinner des letzten Rätsels 

(Ausgabe 3/2009): 

1. Preis (Tagesausflug): Gisela Kuhn, 

Herne. 2. Preis (Gutschein Mondpalast): 

Heribert Schreibung, Herne. 3. Preis 

(Gutschein Massagen): Heidi Bodschwinna, 

Bochum. 4. Preis (Gutschein 

Douglas): Hanne Brott, Essen 

Herzlichen Glückwunsch! 

Wir wünschen Ihnen besinnliche 

Feiertage und einen guten Start 

in das Jahr 2010! 

Fotos: Fotolia, Mondpalast/Presse, F.U.K. - Reisen, Konzerthaus Dortmund/Presse

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| Gesundheit vor Ort 1/2006

Essen - Gesundheit vor Ort

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