Businessplan zur Gründung einer Donut & Bagel Bäckerei - HAK Imst
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Inhaltsverzeichnis<br />
1. Executive Summary<br />
1.1 Geschäftsidee................................................. 3<br />
1.2 Gründerteam.................................................. 3<br />
1.3 <strong>Gründung</strong>sform............................................... 3<br />
1.4 Zielgruppe...................................................... 4<br />
1.5 Kundennutzen.................................................4<br />
1.6 Umsatz-, Kosten- und Gewinnsituation............... 4<br />
1.7 Chancen und Risiken........................................4<br />
2. Produkte<br />
2.1 Unsere Produktkriterien....................................5<br />
2.2 Sortiment....................................................... 6<br />
2.2.1 <strong>Donut</strong>s – für Naschkatzen........................ 6<br />
2.2.2 <strong>Bagel</strong>s – für Gesundheitsbewusste............ 7<br />
2.2.3 Getränke – zum Genießen........................ 8<br />
3. Geschäftssystem und Organisation<br />
Unternehmerteam.................................................9<br />
4. Markt und Wettbewerb<br />
4.1 Marktübersicht.............................................. 11<br />
4.2 Marktbeurteilung........................................... 12<br />
5. Marketing und Vertrieb<br />
5.1 Segmentierungskriterien.................................14<br />
5.2 USP............................................................. 14<br />
5.3 Preispolitik....................................................14<br />
5.4 Werbung...................................................... 15<br />
5.5 Sonstige Serviceleistungen für den Kunden....... 16<br />
5.6 Corporate Identity......................................... 16<br />
6. SWOT-Analyse<br />
7. Finanzplanung und Finanzierung<br />
7.1 Ergebnis und Liquiditätsplanung für 3 Jahre.......19<br />
7.2 Absatz-, Wareneinsatz- & Erlösplanung.............20<br />
7.3 Planung der Personalkosten.............................21<br />
7.4 Start up Kosten............................................. 21<br />
7.5 Planung der Entnahmen (Privatentnahmen).......21<br />
7.6 Planung der Gemeinkosten (variabel/fix)...........22<br />
7.7 Entwicklung des Anlagevermögens................... 23<br />
8. Visionen und Zukunftsgedanken<br />
9. Anhang<br />
9.1 Lebensläufe unserer Mitarbeiter....................... 25<br />
9.2 Kalkulation für <strong>Donut</strong> & <strong>Bagel</strong>..........................30<br />
9.3 Umfrage....................................................... 31<br />
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