Listeria innocua - Justus-Liebig-Universität Gießen
Listeria innocua - Justus-Liebig-Universität Gießen
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Gattung <strong>Listeria</strong><br />
insgesamt 6 Spezies<br />
L. monocytogenes<br />
L. <strong>innocua</strong><br />
L. ivanovii<br />
L. seeligeri<br />
L. welshimeri<br />
LL. grayi<br />
L. grayi ssp. grayi<br />
L. grayi ssp. murrayi<br />
HINTERGRUND<br />
Listeriose: durch <strong>Listeria</strong> monocytogenes<br />
<strong>Listeria</strong> <strong>innocua</strong>: nicht pathogen !<br />
‐ zumindest im Zusammenhang mit Lebensmitteln<br />
‐ Mängel in der Hygiene/Desinfektion des Herstellerbetriebes<br />
www.popsci.com/.../2008-04/bacteria-rescue<br />
Rocourt, J. and C. Buchrieser (2007) in <strong>Listeria</strong>,<br />
listeriosis, and food safety , 3rd ed., editors, E.T.<br />
Ryser and E. H. Marth
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