Listeria innocua - Justus-Liebig-Universität Gießen
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MIKROBIOLOGISCHES UNTERSUCHUNGSPROGRAMM<br />
Sauermilchkäserei<br />
Einsendung verschiedener Arten von Sauermilchkäse<br />
und Tupferproben<br />
Tupferproben<br />
Sauermilchkäse<br />
- AKZ<br />
- <strong>Listeria</strong> monocytogenes<br />
-<strong>Listeria</strong> <strong>Listeria</strong> monocytogenes<br />
monocytogenes - Koagulase-positive Staphylokokken<br />
- Escherichia coli<br />
- Coliforme<br />
auf die aerobe mesophile Keimzahl zur Kontrolle<br />
der Reinigung und Desinfektion<br />
§64LFGB(B‐80.00 1, 1998)<br />
auff Li <strong>Listeria</strong> t i monocytogenes t sowie i Li <strong>Listeria</strong> t i spp.<br />
DIN EN ISO 11290‐1<br />
auf <strong>Listeria</strong> monocytogenes sowie <strong>Listeria</strong> spp.<br />
§64LFGBL00.00‐32 (DIN EN ISO 11290‐1)<br />
auf Escherichia coli und Coliforme<br />
üb über Ch Chromocult lt ES ES‐Agar A ( (quantitativ; tit ti SSpatelverfahren) t l f h )<br />
auf Koagulase‐positiven Staphylokokken<br />
§64 LFGB (L 00.00‐56)
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