Allgemeine Toxikologie II - Institut für Analytische Chemie
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Response<br />
Exposition<br />
Mensch<br />
?<br />
Margin of Exposure (MOE) / Benchmark- Concept<br />
?<br />
?<br />
MOE<br />
experimental data<br />
high doses in animal experiments<br />
Linear extrapolation: „life time cancer risk“, e.g. 1:1.000.000<br />
X Reference point<br />
e.g. T 25 ; T 10 , BMD(L) 10 <br />
MOE > 10.000 / 25.000*<br />
Riskmanagement: substance of low priority<br />
(low carcinogenic risk)<br />
MOE < 10.000 / 25.000*<br />
Riskmanagement: substance of high priority<br />
* depending on data (quality, quantity)<br />
Dose<br />
Margins of exposure (MOE) for selected food-borne<br />
carcinogens<br />
O`Brien et al , Food Chem Toxicol 44 (2006), 1613–1635<br />
57<br />
58<br />
29
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