Steiermarkwein Ausgabe 16 - Frühjahr 2013
Frühjahr 2013 Der Kochrebell
Frühjahr 2013
Der Kochrebell
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
24<br />
<br />
Weinbau Schmallegger<br />
Ring 178<br />
8230 Hartberg<br />
www.weinbauschmallegger.at<br />
Tel. +43/3332/61856<br />
Zweigelt 2011<br />
12,5% Alc., trocken<br />
Mit linearem jugendlichen<br />
Charme<br />
und feuriger Textur,<br />
Kirschen, Hauch<br />
Cassis, wirkt bei<br />
aller Eleganz füllig<br />
und dicht, präsente<br />
würzige Gerbstoe,<br />
geben dem Wein<br />
Halt und Struktur,<br />
fruchtiges Finale.<br />
Biohof Adam<br />
Oberfahrenbach 44<br />
8452 Großklein<br />
Mail: biohofadam<br />
@msn.com<br />
Tel. +43/3454/401<br />
Zweigelt 2009<br />
12,5% Alc., trocken<br />
Einnehmender<br />
Fruchtbogen,<br />
Schwarzkirschen, etwas<br />
Weichseln, mittlere<br />
Tanninstruktur,<br />
von schlanker<br />
Statur, am Zenith<br />
seiner Lebensperiode,<br />
jetzt genießen<br />
und in Erinnerung<br />
schwelgen.<br />
Bioweingut Knaus<br />
8461 Sulztal an der<br />
Weinstraße 8<br />
www.bioweinknaus.at<br />
Tel. +43/3453/4872<br />
Sauvignon Blanc 2011<br />
11,7% Alc., trocken<br />
Klassische Nase mit<br />
überzeugenden<br />
Noten nach grünem<br />
Paprika, auch<br />
grasig, am Gaumen<br />
wiederum knackiggrüner<br />
Paprika,<br />
auch Stachelbeeren<br />
und feine Zitrusnoten,<br />
mit fruchtsüßem<br />
Schmelz, mit<br />
ganz feiner, perfekt<br />
eingebundener<br />
natürlicher Kohlensäure,<br />
schön.<br />
Holger Hagen<br />
Weingut Carpe Vinum<br />
www.carpevinum.at<br />
8423 St. Veit/Vogau<br />
Tel. +43/664/6385218<br />
Morillon 2011<br />
Hochgrassnitzberg<br />
13% Alc., trocken<br />
Hochelegante Nase<br />
mit ganz feinen<br />
Röstaromen, am<br />
Gaumen weich und<br />
rund mit fantastischem<br />
Extrakt<br />
(Kirchenfenster),<br />
zart laktisch, tropische<br />
Frucht wie<br />
Touch nach reifem<br />
Bananenbrei, tolles<br />
Volumen, animierendes<br />
Finish.<br />
Weingut Herrgott<br />
Kirchberg 101<br />
8511 St. Stefan/Stainz<br />
Tel. +43676/9368399<br />
Mail: herrgott@gmx.at<br />
Schilcher 2011<br />
Neuberg<br />
12% Alc., trocken<br />
Im Duft und am<br />
Gaumen Himbeeren<br />
und Erdbeeren mit<br />
einem Hauch von<br />
Blutorangen, kompakt<br />
und dennoch<br />
rund und sehr ausgewogen,<br />
saftiges<br />
Fruchtspiel, mit<br />
herrlichem feinen<br />
Druck im Abgang.<br />
Biohof Gunczy<br />
8463 Leutschach<br />
Glanz 74<br />
Tel.: +43/3454/6302<br />
gunczy@gmail.com<br />
Cabernet Jura 2010<br />
13% Alc., trocken<br />
Tiefdunkler Fruchtauftritt<br />
im Glas,<br />
sofort einnehmende<br />
fruchtig-würzige<br />
Nase, am Gaumen<br />
prägnante Aromatik<br />
nach reifen, konzentriertenHolunderbeeren,<br />
auch Noten<br />
von Himbeeren,<br />
total schöne, strukturgebendeGerbstoe,<br />
langes Finale,<br />
schöner Fruchtbiss,<br />
tolle Alternative zu<br />
klassischen Sorten.
Change language