Steiermarkwein Ausgabe 16 - Frühjahr 2013

Eine deftig-köstliche Brettljause
ist die DNA der ausgezeichneten
Buschenschänken in der Südsteiermark
ma heben natürlich die Laune. Wenn
im „Rest der Welt“ noch alle Cabrios in
den Garagen stehen, sieht man an den
verschiedenen Plätzen oder Weinstraßen
der Südsteiermark die Leute schon
beim Dolce Vita – auf den Terrassen der
Buschenschänken, Restaurants oder in
den Gastgärten der Weinstadt Leibnitz.
Die Menschen gönnen sich einfach
mehr Zeit zum Leben und frönen entspannt
dem Nichtstun. Stress wird in
diesem wunderbaren Landstrich noch
als lästige Unsitte empfunden. Beim
Trinken wie beim Essen. Wein und
Küche ist den Südsteirern und allen
Gästen zudem ein entspannter Volkssport,
denn während es im übrigen
Österreich oft noch fröstelt, werden in
Genießer und treue Urlauber wissen es schon längst: In der
Südsteiermark lebt man einfach besser und total entspannt
(links), denn wenn man im Rest von Österreich noch fröstelt
sieht man die Menschen bereits beim Dolce Vita – auf den
Terrassen und Gastgärten der Buschenschänken, Restaurants
oder Wirtshäuser wie in Ehrenhausen (Foto unten).
der Südsteiermark bereits die Tische im
Freien gedeckt. Weingüter, Buschenschänken
oder Wirtsleute tun dann ihr
Bestes, damit man als Gast das Weinland
auch am Teller genießen kann.
Schließlich ist man ja auch dem Naturpark
Südsteiermark verpichtet. Und
der liefert viele köstliche Gaben – nicht
nur Wein. Steirisches Kürbiskernöl,
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