Spätzles-Variationen - Stuttgarter Weindorf

Sauvignon
Blanc:
Knackige Frische und ein intensives
Aroma so beschreiben Kenner den
Weißen, der auf der Beliebtheitsskala
in den letzten zwei Jahrzehnten
weltweit ganz weit nach oben
kletterte. Sauvignon Blanc kommt
nicht nur hierzulande, sondern auch
bei internationalen Weinliebhabern
sehr gut an.
Der Weiße
mit der
grünen Note!
Die einen sprechen von einem
Trend, die anderen von einem
Revival: Die grasiggrüne Note
und ein Geschmack nach
Paprika, Cassis sowie Stachelbeeren
machen die Rebsorte
zu einer gefeierten Berühmtheit.
Ursprünglich stammt der Tropfen aus
Frankreich, seine Geschichte kann
man aber nicht genau rekonstruieren.
Erstmals urkundlich erwähnt wird der
Sauvignon im 18. Jahrhundert, eine
Legende geht aber schon auf das 16.
Jahrhundert zurück. Danach soll der
Gert Aldinger