Gesundheit - Babenhausen
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<strong>Gesundheit</strong><br />
<strong>Gesundheit</strong><br />
Ernährung<br />
Käse selbst herstellen - aus Kuh- und<br />
Schafsmilch<br />
An diesen beiden Abenden werden Mozzarella,<br />
Ricotta, Camembert, ein Käse nach<br />
Feta-Art sowie Kochkäse aus Kuhmilch hergestellt.<br />
Es wird auch über die Herstellung<br />
von Hartkäse und Handkäse gesprochen.<br />
Die Besonderheiten und Vorzüge der<br />
Schafsmilch, insbesondere für Allergiker,<br />
werden erläutert. Es werden auch einige Käsessorten<br />
aus Schafsmilch hergestellt.<br />
Die Lebensmittelkosten werden im Kurs direkt<br />
mit der Kursleitung abgerechnet, ca.<br />
8,00 Euro pro Abend.<br />
Bitte mitbringen: 4 leere größere (relativ<br />
feste) Joghurtbecher<br />
Ort: Pfungstadt, Frd.-Ebert-Schule, Ringstr.<br />
51-61, Gebäude A, Eingang Ringstraße<br />
Termin: Di, ab 13.03.2012, 18:00 - 21:45 Uhr<br />
Gebühr: € 54,00, 3 Termine<br />
plus Lebensmittelkosten: ca. 12,00 € pro<br />
Abend<br />
Leitung: Gabriele Wenzel<br />
An- bzw. Abmeldung bis 24.02.2012<br />
✎ 03/07/2025<br />
Pestos, Brotaufstriche<br />
und Dips aus Frühlingskräutern<br />
Wir stellen aus Frühlingskräutern aus Feld<br />
und Garten verschiedenen Pasten, Saucen,<br />
Dips her, die man für vielfältige Gelegenheiten<br />
genießen kann, z.B. zu Nudeln, als Brotaufstrich,<br />
zu gegrilltem Fleisch u. v. m.<br />
Im Kurs werden auch Brötchen gebacken,<br />
so dass wir den Abend mit einem kleinen<br />
Imbiss aus den selbst hergestellten Saucen<br />
und Dips ausklingen lassen können.<br />
Bitte mitbringen: Pürierstab und kleine Gläser<br />
für die Aufstriche<br />
Ort: Roßdorf, Justin-Wagner-Schule,<br />
Odenwaldring 3-5<br />
Termin: Mi, 09.05.2012, 18:30 - 21:00 Uhr<br />
Gebühr: € 11,00, 1 Termin<br />
plus Lebensmittelkosten: ca. 10,00 €<br />
Leitung: Jutta Braun, 06162-2559<br />
An- bzw. Abmeldung bis 27.04.2012<br />
✎ 03/07/2026<br />
NEU<br />
Hinweis für die Teilnahme an unseren Kochkursen<br />
Ihre Anmeldung wird von uns nicht schriftlich bestätigt.<br />
Wir erwarten Sie zum 1. Kurstermin am jeweiligen Kursort! Die Wegbeschreibung zu den<br />
Kursorten fi nden Sie am Ende des Programmheftes. Falls der Kurs nicht zustande kommt<br />
oder der Kurs bereits ausgebucht ist, werden Sie von uns rechtzeitig benachrichtigt.<br />
Zu den Kursen ist folgendes mitzubringen:<br />
• 3 Küchenhandtücher, Spüllappen und eine Schürze<br />
• Getränke<br />
• Behälter zum Mitnehmen von Essensproben<br />
Die Lebensmittelkosten werden im Kurs direkt mit der Kursleitung abgerechnet.<br />
Kurse in Feld und Wald<br />
Kräuterwanderungen im Jahreslauf<br />
Lernen Sie Pfl anzen kennen und schätzen,<br />
die in unserer Region wachsen. Im Frühling<br />
gibt es eine Vielzahl von Kräutern zum frischen<br />
Verzehr als Salate, mit Quark und als<br />
Brotaufstrich.<br />
Jedoch bietet jeder Monat wieder andere<br />
Pfl anzen oder andere Nutzungsmöglichkeiten.<br />
Nach einer kleinen Wanderstrecke im<br />
Fischbachtal, vertiefen wir unsere Erfahrungen<br />
bei Kräuterbutterbroten und Tee.<br />
Lebensmittelkosten (1 Euro) werden im Kurs<br />
direkt mit der Kursleitung abgerechnet.<br />
Bitte mitbringen: ein kleines Gefäß und ein<br />
Messer. Bitte kommen Sie in festem Schuhwerk!<br />
Kräuterwanderung im April<br />
Ort: Treffpunkt: Fischbachtal, OT Niedernhausen,<br />
Parkplatz: Brunnenwirt, Darmstädter<br />
Str. 45-49<br />
Termin: Sa, 21.04.2012, 10:00 - 13:00 Uhr<br />
Gebühr: € 13,00, 1 Termin<br />
plus Lebensmittelkosten: ca. 1,00 €<br />
Leitung: Edith Kleinhenz, 06166-920535<br />
An- bzw. Abmeldung bis 11.04.2012<br />
✎ 03/07/2027<br />
Kräuterwanderung im Mai<br />
Ort: Treffpunkt: Fischbachtal, OT Niedernhausen,<br />
Parkplatz: Brunnenwirt, Darmstädter<br />
Str. 45-49<br />
Termin: Sa, 26.05.2012, 10:00 - 13:00 Uhr<br />
Gebühr: € 13,00, 1 Termin<br />
plus Lebensmittelkosten: ca. 1,00 €<br />
Leitung: Edith Kleinhenz, 06166-920535<br />
An- bzw. Abmeldung bis 16.05.2012<br />
✎ 03/07/2028<br />
54<br />
Kräuterwanderung im Juni<br />
Ort: Treffpunkt: Fischbachtal, OT Niedernhausen,<br />
Parkplatz: Brunnenwirt, Darmstädter<br />
Str. 45-49<br />
Termin: Sa, 23.06.2012, 10:00 - 13:00 Uhr<br />
Gebühr: € 13,00, 1 Termin<br />
plus Lebensmittelkosten: ca. 1,00 €<br />
Leitung: Edith Kleinhenz, 06166-920535<br />
An- bzw. Abmeldung bis 13.06.2012<br />
✎ 03/07/2029<br />
Kräuterwanderung im August<br />
Ort: Treffpunkt: Fischbachtal, OT Niedernhausen,<br />
Parkplatz: Brunnenwirt, Darmstädter<br />
Str. 45-49<br />
Termin: So, 02.09.2012, 10:00 - 13:00 Uhr<br />
Gebühr: € 13,00, 1 Termin<br />
plus Lebensmittelkosten: ca. 1,00 €<br />
Leitung: Edith Kleinhenz, 06166-920535<br />
An- bzw. Abmeldung bis 22.08.2012<br />
✎ 03/07/2030<br />
Pilze im Jahreslauf<br />
Pilze wachsen in allen Jahreszeiten. Wir wollen<br />
bei unseren Waldspaziergängen erkunden,<br />
welche Pilze zu entdecken sind. Sie<br />
erhalten Informationen darüber,<br />
• wie und wo Pilze leben, d.h. in welchen<br />
Waldgesellschaften man am besten suchen<br />
kann,<br />
• welche Bedeutung sie für die Natur und<br />
diverse Ökosysteme haben und
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