Beispiel II einer Seminararbeit - Technische Universität München

An meiner Hospitationsschule hat mir besonders gut die Architektur gefallen. Da
die Schule fast ausschließlich eine Holzfassade besitzt und sehr harmonisch ge-
staltet ist, mit vielen Fragmenten aus dem Bereich Bau/Holz/Farbe, die Schüler
selbst erstellt haben. Das Lehrerzimmer für den Ernährungsbereich war mit vielen
Informationsgegenständen ausgestattet, die ich jederzeit anschauen durfte. Außerdem
besitzt der Ernährungs-/Gastronomiebereich zwei ausgestattete Küchen
sowie Restaurants, eine Demoküche, eine Metzgerei, eine Bäckerei und einen
Verkaufsraum. Die Stundenpläne der einzelnen Lehrer sind übersichtlich dargestellt
an einer Magnetwand, wobei jeder Lehrer einer Magnetfarbe zugeordnet ist.
Darunter hängen jeweils die Vertretungsstunden. Jeden Montagnachmittag findet
wöchentlich, wenn sich genügend Lehrer anmelden, Lehrersport statt. Auch werden
von den verschiedenen Abteilungen fachliche Ausflüge geplant um die Betriebe
der Region kennen zu lernen. Die Mittagsverpflegung hat vor ein paar Jahren
Fr. Delißen ins Leben gerufen. Dabei kochen bzw. backen jeweils Montag bis
Mittwoch und am Freitag Schulklassen mit ihren Fachlehrern kleine Gerichte, die
dann über den Hausmeister verkauft werden. Am Donnerstag bekommt man für
einen vorher gekauften Essensbon ein 2-Gang-Menü mit Getränk im Restaurant
mit Service für fünf Euro. Im Eingangsbereich befinden sich für Schüler auch drei
Computer mit denen sie kostenlos ins Internet kommen und im Obergeschoss eine
Bibliothek mit Büchern zu allen Abteilungen. Desweiteren gibt es immer wieder
interessante Veranstaltungen der Schule wie z.B. der Berufsinformationstag (BIT),
einen Tag der offenen Tür, ab diesem Jahr die Stadtmeisterschaften im Gastge-
werbe und verschiedene Großprojekte von anderen Abteilungen. Da der BIT genau
in meiner Praktikumszeit stattfand, habe ich die Chance ergriffen, mir das
ganze Schulhausgebäude etwas näher anzuschauen und vor allem die Abteilun-
gen, die ich von meiner Ausbildung her nicht kannte. Im Großen und Ganzen hat
mir die Schule sehr gut gefallen. Alle Lehrkräfte waren freundlich zu mir und der
Direktor, Herr Hoffmann, hat sich auch viel Zeit genommen für ein abschließendes
Gespräch, das sehr lehrreich war.
4.2 Unterrichtshospitationen
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