Schaumbildung in einer Aquakultur

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Aquakultur Otelfingen Schaumbildung 4.4.3 Filtrate von Après-Bio (Becken M1b) Tabelle 10: Einfluss der Partikelgrösse auf die Schaumbildung (Après-Bio) Filtrat Après-Bio (M1b) 8 um 5 um 0.8 um 0.45 um 0.2 um 0.1 um unfiltriert Schaumhöhe (in cm) 1 0.4 0.4 0.4 0.5 0.8 0.8 Schaumrückbildung sie erfolgt bei allen Proben sofort 7 6 Schaumhöhe (in cm) 5 4 3 2 1 Presswasser Vor-Bio A.Bio (M1b) 0 unfiltriert 150 8 5 0.8 0.45 0.2 0.1 Filtrat (um) Abbildung 9: Schaumhöhe in Abhängigkeit von der Filtrationsstufe Beim 5 m - Filtrat bestand der Schaum nur noch aus einer Schicht mit Luftblasen (Durchmesser 8 mm), die sofort nach Abschalten der Belüftung weg waren, während bei den anderen Proben der Schaum sehr fein und dicht war. 25
Aquakultur Otelfingen Schaumbildung 4.5 Einfluss des pH-Wertes Bei der angesäuerten Lösung war die Schaumentwicklung bereits nach drei Minuten so stark (Schaum reichte 5 cm über den Rand des Becherglases hinaus), dass die Belüftung abgeschaltet werden musste. Abbildung 10: Auswirkung einer Senkung des pH-Wertes auf die Schaumentwicklung Die Schaumstabilität der Proben war sehr unterschiedlich. Während der Schaum beim unbehandelten Après-Bio relativ weiss war, schnell zerfiel und nur noch eine 1 cm dicke Schicht einige Minuten stabil war, zeigten die chlorierte und die angesäuerte Probe ein anderes Verhalten: Beide Schäume waren durch Schmutzpartikel verunreinigt, sie waren also genügend stabil, um eine gewisse Gewichtsbelastung zu ertragen. Der Schaum der mit Chloridionen behandelten Probe bestand aus zwei Schichten: Die unteren 3.5 cm bestanden aus dichtem, weissem Schaum, während der obere Teil aus polyederförmigen, dreckig-braunen Blasen bestand. Es schien, als ob durch das Schäumen der Schmutz aus der Lösung herausgeschafft würde. Der Zerfall der Schaumes erfolgte innerhalb von wenigen Minuten. Der Schaum der angesäuerten Lösung erwies sich am stabilsten, so war auch noch 30 Minuten nach Abschalten der Belüftung eine 5 cm dicke grossblasige Schaumschicht vorhanden. Die Farbe der Überstands (70 ml) der zentrifugierten Probe war ein milchiges Gelb im Gegensatz zum relativ dunklen Braun vor der Ansäuerung. Bei der Belüftung erreichte der Schaum eine Höhe von 6 cm und bildete sich dann rasch zurück. 26
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Seite 27 und 28: 6. Folgerungen, Bemerkungen und wei
Seite 29 und 30: 7. Literaturangaben Aquakultur Otel

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