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Warengruppierung Jede übersichtliche Anordnung von Produkten wird als „Gruppierung“ auf Warenträgern und anderen Bereichen angesehen. Dazu gibt es unterschiedliche Möglichkeiten: Die Reihe – der Stapel – die Pyramide – die Schütte – das Dreieck – die Sternform – der Halbkreis – der Kreis. Bei diesem Beispiel sind die Getränkekartons und die Flaschen in Reihen angeordnet. Alle Produkte gemeinsam sind im Halbkreis um die Jonglierbälle im Vordergrund angeordnet. * Auf dem Bild rechts sind die Dosen im Hintergrund in Pyramidenform angeordnet. * Hier sorgt die Anordnung der liegenden Kaffeepackung, der lose gestreuten Bohnen (Schüttform) und der wie hingefallen daliegenden Tasse gewollt für Unruhe und Dynamik. * 22
Warenpräsentation Die Warenpräsentation untergliedert sich in drei Bausteine: 1. Nutzwert eines Produktes oder Dienstleistung 2. Blickfang (siehe auch Blickfang) 3. Warenträger (siehe auch Warenträger) 1. Nutzwert eines Produktes oder einer Dienstleistung Nur was dem Kunden wertvoll erscheint und zu seinem eigenen Vorteil ist, ist er bereit zu konsumieren. Der Wert eines Produktes oder einer Dienstleistung wird durch den Nutzen bestimmt. Hierzu gibt es drei Hauptnutzen: * a) Gebrauchsnutzen Dieser Nutzen bezieht sich auf den direkten Gebrauch eines Artikels. Innerhalb einer Präsentation wird dieser Nutzen durch den Einsatz von Gegenständen, die im Zusammenhang mit dem Produkt stehen verdeutlicht, wie z.B. bei einem Päckchen Kaffee zwei Kaffeetassen oder bei Nudelprodukten ein Pastateller. b) Schönheitsnutzen Jeder Mensch hat ein natürliches Bedürfnis nach Schönheit, von daher bestimmt der Schönheitsnutzen im Unterbewusstsein sehr den Verkauf von Waren. Um so wichtiger ist es, die Produkte so zu dekorieren, dass sie mit einer entsprechenden Farbgestaltung und einer ansprechenden Raumgestaltung präsentiert werden. (siehe auch Farbgestaltung) c) Geltungsnutzen Der Drang nach Geltung ist groß, ein jeder möchte anerkannt sein und etwas in der Gesellschaft gelten. Dafür tut er eine Menge und entscheidet sich oft für Produkte, die seiner Geltung und seinem Ansehen nutzen. Fair gehandelte Produkte haben mittlerweile (zum Glück) ein solches hohes „Sozialprestige“: wer sie kauft, zeigt Verantwortungsgefühl, was zunehmend gewürdigt wird. Die stark gestiegene Qualität der Produkte trägt dazu nicht unwesentlich bei: Käufer fair gehandelter Produkte können mittlerweile als anspruchsvolle Genießer mit hohem sozialem Status gelten. Innerhalb der Gestaltung spiegelt sich dies in der Verwendung von kurzen Vorteilserläuterungen zu dem Produkt im Schaufenster und Infoblättern am Point of Sale wieder. Zusätzlich betont ein Informationsblatt zu beiden Punkten die herausragende Qualität der Ware und signalisiert, dass sie es wert ist, über sie zu informieren. Nur das Hauptprodukt mit Vorteilserläuterungen versehen, sonst wird es unübersichtlich. * * * Dies sind die wichtigsten NUTZEN, darüber hinaus gibt es noch den Behaglichkeitsnutzen, Bequemlichkeitsnutzen, Unterhaltungsnutzen und den Gesundheitsnutzen. Grundregel: Die drei Hauptnutzen bilden eine Einheit und müssen im Zusammenhang präsentiert werden, um zum Kaufentschluss zu führen. 23
Seite 1 und 2: Das ABC der Warenpräsentation
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Seite 7 und 8: Beleuchtung Die beste Präsentation
Seite 9 und 10: Blickfang Der Blickfang ist ein Bau
Seite 11 und 12: Dekorationsideen Ideen gehen immer
Seite 13 und 14: Dekorationsplan Dekorationsplan Mit
Seite 15 und 16: Fensteraufteilung Jede Fenstergrö
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Seite 27: Eigene Notizen 27

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