DIE FISCHEREI AUF SIZILIEN - Europa
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Fachabteilung B: Struktur- und Kohäsionspolitik<br />
des japanischen Markts auch dann erfüllt, wenn die wilden Thunfische schlanker sind, was<br />
eine stabile und kontinuierliche Produktion in günstigeren Zeiten gewährleistet (Messina,<br />
2009). Allerdings kann dieses Verfahren nicht als „Zucht“ betrachtet werden, da die Fische<br />
nicht in Gefangenschaft ausgebrütet und aufgezogen werden (Ottolenghi, 2008; Messina,<br />
2009).<br />
Tabelle 11: Mastanlagen für Thun in Sizilien, Stand 2008<br />
Provinz Gemeinde<br />
Fläche (in m 2 ) Käfiganzahl Situation<br />
Trapani Castellammare del Golfo 122 500 6 Aktiv<br />
Messina San Pier Niceto 480 000 10 Aktiv<br />
Quelle: Santulli and Modica (2009)<br />
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