gebratenen Garnelen
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Hummer-Cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49<br />
Hummer-Wan-Tan auf Aprikosen-Frühlingslauch-Salat . . . . . . . . . . 50<br />
Italienische Jacobsmuscheln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51<br />
Jacobsmuscheln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51<br />
Jacobsmuscheln auf Roter Bete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52<br />
Jacobsmuscheln in Riesling-Rahm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53<br />
Jacobsmuscheln in Safran-Soÿe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53<br />
Jacobsmuscheln mit Ananas und Sternanis . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54<br />
Jacobsmuscheln mit Bacon und Fingerlimes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54<br />
Jacobsmuscheln mit Karotten-Soÿe und Rote Bete Clafoutis . . . . . . 55<br />
Jacobsmuscheln mit Papaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55<br />
Jacobsmuscheln mit Wirsing-Gemüse und Soja-Butter . . . . . . . . . . 56<br />
Kalmar gebacken mit confierten Tomaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57<br />
Kartoffel-Risotto mit <strong>gebratenen</strong> Calamaretti . . . . . . . . . . . . . . . . 58<br />
Kohlrabi-Scheiben mit Jacobsmuscheln an Beurre Blanc . . . . . . . . . 59<br />
Krebs-Fleisch mit Fenchel-Salat und Yuzu-Vinaigrette . . . . . . . . . . 60<br />
Krustentier-Consommé mit Langostino-Klöÿchen und Trüffel-Royal . 61<br />
Lauwarmer Oktopus mit roh mariniertem Artischocken-Salat . . . . . 63<br />
Leipziger Allerlei mit <strong>Garnelen</strong> . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64<br />
Marinierte Krabben mit Avocado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64<br />
Marinierte Nordsee-Krabben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65<br />
Mediterrane <strong>Garnelen</strong>-Pfanne mit Rosmarin-Kartoffeln . . . . . . . . . 65<br />
Meeresfrüchte Salat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66<br />
Meeresfrüchte-Orecchiette unter dem Strudel-Teig . . . . . . . . . . . 67<br />
Meeresfrüchte-Paella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68<br />
Meeresfrüchte-Paket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69<br />
Mejillones (Miesmuscheln) a la Flamenca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70<br />
Melonen-Carpaccio mit Jacobsmuscheln und Limonen-Kräuter-Öl . . . 71<br />
Miesmuschel-Linguine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72<br />
Miesmuschel-Risotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73<br />
Miesmuscheln in Weiÿwein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73<br />
Mit Kräuter-Butter überbackene Miesmuscheln . . . . . . . . . . . . . . . 74<br />
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