Basteln mit Kindern Kinderleichtes Basteln im Frühling (Vorschau)

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&#Erdbeeren in ein Rührgefäß geben, Milch
dazuschütten und mit dem Handmixer pürieren.
'#Aus den Marshmallows kleine Herzen ausstechen
und mit dem Spieß durchstechen.
(#Die Erdbeermilch in ein Glas geben und den
Herzchen-Spieß über den Glasrand legen.
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&#Puderzucker und die gemahlenen
Mandeln durch ein Sieb in eine Schüssel
sieben.
'#Das Eiweiß mit einer Prise Salz
steif schlagen und dabei langsam den
Kristallzucker einrieseln lassen. Der
Eischnee muss sehr fest sein. Vorsichtig
ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe
unterrühren.
(#Den Eischnee sachte unter die
Mandel-Puderzucker-Masse ziehen.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen
und ca. zwei Zentimeter große Kreise
auf Backbleche mit Backpapier
spritzen. 45 Minuten stehen lassen.
)#Den Backofen auf 140 Grad
Umluft vorheizen und die Macarons
15 Minuten backen.
*#Aus dem Ofen nehmen und abkühlen
lassen.
+#Für die Buttercreme Zucker und
Eiweiß über dem Wasserbad erhitzen,
bis sich der Zucker aufgelöst hat.
,#Die Schüssel aus dem Wasserbad
nehmen und die Masse auf höchster
Stufe etwa fünf Minuten schlagen,
bis sie fest und glänzend ist.
-#Nach und nach die weiche
Butter unterrühren. Mark aus
der Vanilleschote kratzen,
zusammen mit dem
Pfirsichsaft in die Masse
geben und mit einem
Spachtel unterziehen.
.#Masse in einen
Spritzbeutel füllen,
auf je eine Hälfte der
Macarons geben und
mit der anderen Hälfte
zusammenkleben.
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