highlights aug2013 (12 mb) - CRV

Betriebsreportage
Alte Ställe,
moderne Resultate
Die Geratal Agrar GmbH und Co. KG Andisleben befindet sich in
Thüringen und wirtschaftet an den knapp vier Kilometer voneinander
entfernt gelegenen Standorten Gebesee und Andisleben.
Was bei diesem Betrieb auffällt,
sind die zahlreichen Betriebszweige
und die breitgefächerte
Produk tionspalette. Neben Milch
werden Schweine im geschlossenen
System produziert. Außerdem gibt es
eine Photovoltaikanlage, und mit der
Abwärme der hauptsächlich mit Gülle
beschickten Biogas anlage wird der
Schweinestall beheizt. Was den Ackerbaubereich
angeht, werden neben den
üblichen Feldfrüchten auch Kartoffeln
und Arzneipflanzen wie Melisse und
Pfefferminze angebaut. Zudem betreibt
man einen Hofladen, und die
Tochterge sellschaft „Andislebener
Agrar produkte“ vermarktet geschälte
Kartoffeln in allen Varianten.
Milchproduktion
Bernd Müller war schon vor der Wende
für einen Teilbereich der Milchproduktion
der heutigen Agrargesellschaft
Die Tiere lieben die mit Stroh eingestreuten Boxen, aber dieses System ist sehr arbeitsintensiv.
verantwortlich. Seinerzeit wurden 1.500
Kühe an drei Standorten gemolken,
aber heute umfasst die Milchherde nur
noch 650 Kühe, und die stehen alle in
Gebesee. Die Herdenverkleinerung
Hin und wieder
findet man zwischen
den Holstein kälbern
Blauweiße Belgier-
Kreuzungen.
erfolg te stufenweise. Insbesondere die
fehlende Milchquote und die knappe
Fläche waren für die Reduktion ursächlich.
Und aus arbeitswirtschaftlicher
Sicht ist es sowieso sinnvoller, die Kühe
an nur einem Standort zu halten. „Wir
wurden ins kalte Wasser gewor fen“,
beschreibt Bernd Müller die Situation
nach der Wiedervereinigung. „Es ist
uns vor allem schwergefallen, alle von
der Molkerei geforderten Qualitätsvorga
ben zu erfüllen. Aber dafür
konnten wir frei agieren und so
wirtschaf ten, wie wir es wollten. Das
hat uns ganz enorm motiviert.“
Seit zehn Jahren ist der Agraringenieur
alleine für den Betriebszweig Milch
verant wortlich. Der Herdendurchschnitt
stieg im Laufe der Zeit von 4.000 kg
auf mehr als 10.000 kg. Seit fünf Jahren
stagniert die Leistung, und allem
5 CRV highlights | A | 08 2013