ErnteDank - Miteinander

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miteinander 9/2013
Umverteilung
Ernte gut, alles gut?
Beim alljährlichen Dank für die
Ernte kommt auch die Kehrseite der
Lebensmittelvielfalt in den Blick:
leere Mägen hier, tonnenweise
Nahrungsmittel im Müll dort.
Doch es regt sich Widerstand.
Nicht zu überhören ist das Klappern und Klirren
von Tellern und Besteck. Doch viel auffälliger
ist der unverkennbare Geruch von
Gurken. Das dominante Aroma führt einen
direkt in die kleine Küche, in der das Abendessen
gerade zubereitet worden ist: Gurkensuppe,
danach Gurkensalat zu den Hascheenudeln
– „und natürlich auch immer eine
Nachspeise“. Verantwortlich für diese Mahlzeit
sind heute Maria Zahnt und Gertrude
Dolecek. Sie kochen nicht für sich oder ihre
Familien. Einmal in der Woche bewirten sie
gemeinsam mit anderen Freiwilligen rund
30 Gäste, die regelmäßig zum „Altsimmeringer
Nachtmahl“ kommen.
Der kleine Saal der Pfarrgemeinde im elften
Wiener Gemeindebezirk ist fast voll. Gesprochen
wird nicht viel – jedenfalls während der
Hauptspeise. Man will sie warm genießen.
„Einmalig!“, lobt einer jener Menschen, die
aus ganz Wien hierher kommen, das heutige
Gericht nach seinem ersten Bissen.
Jeder hat seine eigenen Gründe, warum er die
angebotene kostenlose Mahlzeit annimmt –
keine Wohnung oder weil das Geld für ein
Essen oft einfach nicht mehr ausreicht. Es
sind Junge und Alte darunter. Manche kommen
selten, andere regelmäßig und bereits
seit Jahren. Wie Gerhard. Er schätzt vor allem
die abwechslungs- und gemüsereiche
Kost. Aber auch der überschaubare, gemütliche
Rahmen zieht den Mann mit dem langen
grauen Bart an.
Geschenke
Die Not jener, die oft zu wenig zu essen haben,
trifft hier auf Menschen, die gerne geben.
Dazu zählen nicht nur die Köchinnen
und das Team an freiwilligen Helfern, die
ihre Zeit schenken. Ermöglicht wird die wöchentliche
warme Mahlzeit auch durch Sachspenden:
Diesmal kommen die Gurken von
Gärtnern, deren Anbauflächen einen großen
Teil der Bezirksfläche von Simmering ausmachen.
Auch Brot oder Süßspeisen sind Spenden an
die Pfarre – oftmals Überbleibsel von Veranstaltungen
und Festen. „So müssen sich die
Spender keine Gedanken über die Entsorgung
übrig gebliebener Lebensmittel machen“,
erklärt Gertrude Dolecek. Der Rest
wird hinzugekauft – finanziert aus Spendengeldern.
Ein Problem tritt beim „Altsimmeringer Nachtmahl“
ganz bestimmt nicht auf: dass etwas
übrig bleibt oder gar weggeworfen werden
muss. Schon nach wenigen Minuten werden
die letzten Nudeln am Topfboden zusammengekratzt
und ausgegeben – und der Topf wandert
leer in die Küche zurück.
Brücke zwischen Überfluss und Mangel:
„Le+O“ gibt Lebensmittel an Armutsbetroffene
weiter.
Das „Altsimmeringer Nachtmahl“ ist mittlerweile
zur Institution geworden. Das Projekt
wurde von Franz Schramml gegründet. Als
Diakon in der Pfarre Altsimmering verstehe
er sich auch als Sozialarbeiter, erklärt er.
Deswegen habe er eine Frühstücksinitiative
für Obdachlose und Arme quasi adaptiert
und in seiner eigenen Pfarre zum „Abendmahl“
umgewandelt. Und so finden mittlerweile
schon seit zehn Jahren einmal in der
Woche Nahrungsmittel, die vielleicht hätten
weggeworfen werden müssen, eine sinnvolle
Verwendung.
Kostbarkeiten
Dass Lebensmittel kostbar, zu kostbar zum
Wegwerfen sind, führt gerade auch das Erntedankfest
vor Augen, bei dem der „Dank für
die Frucht der Erde und der menschlichen Arbeit“
im Zentrum steht. Das Fest kann aber
auch an Überfluss von Lebensmitteln auf der
einen Seite und leere Mägen auf der ande-