Stark am Markt - Thementag Milch - Amt für Ernährung ...
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GfK Consumer Tracking Konsumgewohnheiten und Trends bei Molkereiprodukten 09. November 2011<br />
Die Haushaltszahl steigt aufgrund kleinerer Haushaltsgrößen<br />
Immer mehr Menschen leben alleine<br />
Entwicklung der Haushaltsgröße in Deutschland<br />
Anteil der Haushaltsgrößen in Prozent<br />
5+ Personen<br />
4 Personen<br />
3 Personen<br />
2 Personen<br />
1 Person<br />
Ø Haushaltsgröße<br />
1994 1999 2004 2009 2010 2015* 2020* 2025*<br />
4,8 4,4 4,1 3,6 3,5 3,2 2,9 2,6<br />
12,7 11,8 10,8 9,7 9,9 9,2 8,6 8,2<br />
16,1<br />
31,7<br />
14,9<br />
33,2<br />
13,8<br />
34,1<br />
12,8 13,0 12,3 11,6 10,9<br />
34,2 34,1 35,2 36,3 37,1<br />
34,7 35,7 37,2 39,8 39,4 40,1 40,6 41,2<br />
2,2 2,2 2,1 2,0 2,0 2,0 2,0 1,9<br />
Quelle: Statistisches Bundes<strong>am</strong>t, Prognose 2025 Trendvariante StBA HH-Vorausberechnung<br />
*Prognose<br />
78%<br />
26
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