Glykolyse
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Klasse I Aldolasen<br />
Klasse II Aldolasen<br />
U. Albrecht BC1<br />
In Pilzen, Algen und Bakterien<br />
Keine Schiffsche Base sondern sondern zweiwertiges Kation<br />
Polarisiert Carbonylsauerstoff -> Stabilisierung des Enolats<br />
Klasse I Aldolasen in Tieren und Pflanzen<br />
Schritt 1: Substratbindung<br />
Schritt 2: Reaktion der Carbonylgruppe mit ε-Aminogruppe<br />
Bildung einer Schiffschen Base.<br />
Schritt 3: Spaltung der C3-C4 Bindung Bildung von Enamin<br />
Schritt 4: Protonierung des Enamins zu Iminiumkation<br />
Schritt 5: Hydrolyse, freies Enzym regeneriert