2,7 MB - Markant Handels und Service GmbH
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ZAHLEN UND TRENDS<br />
Sortimente<br />
LEBENSMITTELHANDEL IMPULS DROGERIEMARKT BAU / GARTEN / TECHNIK CASH UND CARRY<br />
OBST & GEMÜSE – FAIRTRADE<br />
Noch ein zartes<br />
Pfl änzchen<br />
Die Umsatzanteile fair gehandelter Produkte bewegen sich in<br />
Lebensmittelmärkten meist deutlich unterhalb der Ein-Prozent-<br />
Marke. Das gilt auch für den Bereich Obst <strong>und</strong> Gemüse.<br />
In Sachen Nachhaltigkeit gehört<br />
tegut zu den deutschen Vorzeige-<br />
Unternehmen. Neben einem umfangreichen<br />
Bio-Sortiment führt<br />
der Fuldaer Lebensmittelhändler<br />
auch eine Anzahl fair gehandelter<br />
Produkte – r<strong>und</strong> 30 Artikel im Segment<br />
Süßwaren, r<strong>und</strong> 15 Artikel<br />
im Bereich Kaffee, Tee <strong>und</strong> Kakao,<br />
außerdem zwei Sorten an fair gehandelter<br />
H-Milch. Gekennzeichnet<br />
ist der Großteil dieser Ware mit<br />
dem Logo des „TransFair“-Vereins<br />
zur Förderung des fairen <strong>Handels</strong><br />
mit der „Dritten Welt“.<br />
Darüber hinaus arbeitet tegut<br />
aber auch mit dem eigenen<br />
„FAIRbindet“-Logo – zum Beispiel<br />
bei Bananen. Der Händler kooperiert<br />
hier mit dem Kleinbauern-Zusammenschluss<br />
„Banelino“ in der<br />
Dominikanischen Republik.<br />
Zwölf Millionen bei tegut<br />
Damit verb<strong>und</strong>en ist ein „Public<br />
Private Partnership Project“,<br />
das ökologische, wirtschaftliche<br />
<strong>und</strong> soziale Verbesserungen zum<br />
Ziel hat. Über 300 Bananenbauern<br />
sind an „Banelino“ beteiligt,<br />
Fairtrade in Deutschland<br />
Das Fairtrade-Segment wächst zwar dynamisch. Doch nehmen fair gehandelte<br />
Produkte bei einem Gesamtumsatz im Einzelhandel (ohne Kfz, Tankstellen) von<br />
jährlich r<strong>und</strong> 400 Milliarden Euro lediglich einen Anteil von unter 0,1 Prozent ein.<br />
Absatz fair gehandelter Produkte zu<br />
Endk<strong>und</strong>enpreisen in Deutschland<br />
Angaben in Mio. Euro<br />
99<br />
121<br />
157<br />
193<br />
266<br />
322<br />
2004 2005 2006 2007 2008 2009<br />
Wie wichtig sind Ihnen welche<br />
Gründe, fair gehandelte<br />
Produkte zu kaufen?<br />
Sehr wichtig ist mir...<br />
Keine Kinderarbeit<br />
Richtige Verwendung<br />
des Geldes<br />
Qualität<br />
Faire Preise für<br />
Produzenten<br />
Geschmack<br />
59,2%<br />
55,1%<br />
53,4%<br />
50,1%<br />
77,1%<br />
Quelle: Forum Fairer Handel, Berlin<br />
r<strong>und</strong> 15 Prozent ihrer Jahresproduktion<br />
gehen an tegut. Im Bereich<br />
Obst <strong>und</strong> Gemüse setzt tegut jährlich<br />
r<strong>und</strong> zehn Millionen Euro mit<br />
fair gehandelten Produkten um –<br />
hauptsächlich mit Bananen, aber<br />
auch mit Kartoffeln. Insgesamt beträgt<br />
der Fairtrade-Anteil r<strong>und</strong> ein<br />
Prozent des tegut-Gesamtumsatzes<br />
von knapp 1,2 Milliarden Euro –<br />
stattliche zwölf Millionen Euro.<br />
Mit dieser Quote dürfte der Händler<br />
unter den großen Lebensmittelfi<br />
lialisten an der Spitze liegen. Üblich<br />
sind deutlich geringere Anteile.<br />
Kaffee an der Spitze<br />
Bei Kaiser’s Tengelmann zum<br />
Beispiel tragen zwar knapp 100 Artikel<br />
das Fairtrade-Siegel für nachhaltig<br />
produzierte <strong>und</strong> gehandelte<br />
Produkte, mit Schwerpunkten in<br />
den Sortimenten Kaffee, Tee, Kakao,<br />
Süßwaren, Saft <strong>und</strong> Wein. In<br />
seinen r<strong>und</strong> 560 Märkten erzielt<br />
das Unternehmen damit aber lediglich<br />
0,1 Prozent des Gesamtumsatzes.<br />
„Ein noch sehr geringer<br />
Wert, aber das Fairtrade-Segment<br />
wächst seit Jahren kontinuierlich“,<br />
berichtet KT-Sprecherin Sandra<br />
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