DER ROTE FADEN - Anette Kramme

Ausgabe Juni / Juli / August 2006
Landkreis Kulmbach
Bayerische Rundschau v. 20.07.2006, S. 12
Kontrolle wichtiger denn je
Oberfränkische SPD-Bundestagsabgeordnete besuchten die Cenas AG
Kulmbach. Kontrolle ist gerade in der heutigen Zeit
wichtiger denn je. Dieses Fazit zogen die drei oberfränkischen
SPD-Bundestagsabgeordneten Carl-
Christian Dressel (Coburg), Petra Ernstberger und
Anette Kramme (Bayreuth) bei ihrem Besuch im
Kulmbacher Centrum für Nahrungsmittel-Sicherheit
(Cenas AG).
Die Abgeordneten, die am Vormittag die Glen Dimplex
Deutschland GmbH aufgesucht hatten, zeigten sich am
Nachmittag vom Kulmbacher Centrum für Nahrungsmittel-Sicherheit
beeindruckt.
Chefin Dr. Iris Eschenbacher zeigte bei einem Rundgang
durch das Institut die Erfolgsgeschichte mit allen Höhen
und Tiefen auf. Die Cenas AG, so teilte sie mit, wurde vor
sechs Jahren als Aktiengesellschaft gegründet. Damals
habe sich das Centrum für Nahrungsmittel-Sicherheit vor
allem auf Lebensmittel- und Futteruntersuchungen konzentriert
und BSE-Kontrollen durchgeführt. „Und diese
BSE-Untersuchungen ruinierten uns fast“, erinnerte sich
Dr. Eschenbacher, die damals die mikrobiologische Abteilung
geleitet hat, mit Schrecken an diese Zeit. Die
Preise für den BSE-Test seien in den Keller gegangen.
Im Jahr 2004 stand die Cenas AG nach ihren Worten
dann sogar vor der Insolvenz.
Sie, so die heutige Chefin, sei dann in den Vorstand
berufen worden und habe das Ruder übernommen.
„Neue Kunden konnten gewonnen werden.“ Inzwischen
habe die Cenas AG ihr Leistungsspektrum total verändert.
„Unsere Schwerpunkte liegen im Bereich Mikrobiologie“,
so Dr. Eschenbacher. Lebensmittel- und Futtermitteluntersuchungen
würden durchgeführt. Die Cenas AG,
die derzeit 14 Beschäftigte habe, sei inzwischen offiziell
zugelassenes Trinkwasserlabor.
Dem Mitarbeiterstab gehörten zwei Diplom-Biologinnen
und zwölf technische Assistentinnen und Assistenten an.
Das Gros der Beschäftigten bestehe aus Frauen. Dr.
Eschenbacher: „Das liegt zum einen an dem Berufsbild.
Aber mir liegen auch die Belange der Frauen besonders
am Herzen.“ So gebe es ein flexibles Arbeitszeitsystem.
Sollten Kinder der Mitarbeiter krank sein, sprechen sich
diese nach ihren Worten untereinander ab. Sie könnten
Fehlzeiten nacharbeiten. Auch die Urlaubsplanung sowie
die Einsätze am Wochenende und an Feiertagen funktionierten
ohne Probleme. „Wir verstehen uns als Team“,
sagte Dr. Eschenbacher, derzufolge das Unternehmen
auch heuer schon zwei neue Mitarbeiter eingestellt hat.
„Wir wollen langsam wachsen“, zeigt sie sich optimistisch.
Das Centrum für Nahrungsmittelsicherheit verstehe sich
generell als Mittler zwischen Behörden, dem Gesetzgeber
und den Firmen. Allein in Oberfranken betreue und
berate die Cenas AG 300 Metzgereien sowie zahlreiche
Gaststättenbetriebe. Dr. Eschenbacher: „Umfassende
Hygiene ist heute wichtiger denn je. Denn die EU-
Lebensmittelverordnung setzt hier klare, strenge Standards.“
Seit Januar verlange die EU-Verordnung ein
regelmäßig dokumentiertes Eigenkontrollsystem. In der
Praxis funktioniere dieses Eigenkontrollsystem sehr gut,
berichtete Eschenbacher den Politikern.
Bayerische Rundschau v. 21.07.2006, S. 21
Heinz Burges fordert Vertrauensschutz
SPD-Abgeordnete: Haushaltsrechtliche Genehmigung der B 289 neu ist vorrangig
Untersteinach. Die drei oberfränkischen SPD-Bundestagsabgeordneten Petra Ernstberger (Hof), Anette Kramme (Bayreuth)
und Carl-Christian Dressel (Coburg) informierten sich über den Baufortschritt der B 303 neu und den Planungsstand
für die B 289 neu.
„Die im Bau befindliche Ortsumgehung B 303 neu ist der erste Baustein zur Entlastung unseres verkehrsgeplagten Ortes.
Wir müssen alles tun, mit der Planung der B 289 neu in die Umsetzung zu kommen“, betonte Bürgermeister Heinz
Burges. Die SPD-Bundestagsabgeordneten sagten dem Gemeindeoberhaupt volle Unterstützung zu.
„In Sachen B 289 neu standen wir vor drei Jahren vor der Planfeststellung. Dann machte die weitere FFH-Ausweisung
eine Umplanung nötig“, beklagte Burges. „An der Verzögerung ist die Bayerische Staatsregierung schuld, die bewusst zu
wenig FFH-Flächen an Brüssel gemeldet hatte“, sagte MdL Wolfgang Hoderlein. Auf diesem „FFH-Bockmist“ des Freistaats
beruhe nun die Kostenmehrung von 32 auf 41 Millionen Euro.
Bürgermeister Heinz Burges forderte trotz der Verteuerung Vertrauensschutz für Untersteinach. „Das Staatliche Bauamt
Bayreuth und die Oberste Baubehörde in München tun derzeit alles, damit die Umgehung B 289 neu Untersteinach und
Kauerndorf in die Planfeststellung kommt“, sagte er.
MdB Carl-Christian Dressel betonte, dass in Berlin die haushaltsrechtliche Einplanung der Bundesfernstraßenbauten für
die nächsten fünf Jahre laufe und, sich die drei oberfränkischen SPD-Abgeordneten dafür einsetzen werden, dass die B
289 neu dabei ist.
Der Ludwigschorgaster SPD-Ortsvereinsvorsitzende und Gemeinderat Tobias Braunersreuther machte die Gäste auf die
Probleme mit der Einmündung der B 289 in die B 303 bei Ludwigschorgast aufmerksam. Er erwartete sich die Unterstützung
der Bundes- und Landtagsabgeordneten für den Bau einer Einfädelung an Stelle der jetzigen Einmündung, was
alle vier zusagten.
MdB Carl-Christian Dressel sieht bei der Errichtung einer solchen Einfädelung gar die Möglichkeit einer Gesamtkostenminderung.
„Wir werden uns nochmals an das Staatliche Bauamt wenden, denn die Zuständigkeit liegt bei der Bayreuther
Behörde und dem Land Bayern“, sicherten Petra Ernstberger, Anette Kramme und Carl-Christian Dressel zu.
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