Skript

L) Nachweis von Amylasen
Die Ausscheidung von Amylasen wird durch Abbau der Stärke im
Nährboden mittels Jod-Jodkalium-Lösung (Lugol) nachgewiesen.
Organismen:
Siehe „Nachweis proteolytische Enzyme“
Durchführung:
Je Testorganismus wird eine stärkehaltige, trockene Platte strichförmig
beimpft (max. 3 cm) und eine Woche bei 30°C bebrütet.
Auswertung:
Die Platten werden mit Lugol´scher Lösung übergossen. Hat ein
Organismus stärkeabbauende Exoenzyme, so färbt sich der Nährboden
mit Lugol nicht, es entsteht ein weißer Hof um die Kolonie.
Reagenzien:
Oxidase-Test:
Katalase-Test:
Nitrat-Reaktion:
Indol-Nachweis:
Methylrot-Test:
V-P-Test:
Bactident Oxidase-Test, Schnelltest der Fa. Merck
3%ige H 2 O 2 -Lösung
Griess-Ilosvays-Reagenz,Fertigpräparat der Fa. Merck
Zusammensetzung: Sulfanilsäure, α-Naphthylamin,
Essigsäure
Kovac´s Reagenz, Fertigpräparat der Fa. Merck
Zusammensetzung: 5 g p-Dimethylaminobenzaldehyd
in 75 ml Amylalkohol lösen und 25 ml 37%ige HCl
zugeben.
0,04 g Methylrot in 60 ml 96%igem Ethanol lösen und
40 ml H 2 O zugeben.
Barrit-Reagenz: 6 g Naphthol-1 in 100 ml Ethanol;
40 g KOH in 60 ml H 2 O
Amylasen-
Nachweis
Lugols Lösung, Best. Nr. 109261, Merck
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