SENIORENKURIER FÃœR DÃœLKEN UND BOISHEIM Seite 23

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SENIORENKURIER FÜR DÜLKEN UND BOISHEIM AUSGABE 2 / 2010 Gruppe �Hilfsbörse� Wer möchte und kann helfen? Die Hilfsbörse, die seit einiger Zeit ruht, wollen wir wieder aktivieren. Ein erstes Treffen planen wir im Oktober dieses Jahres. Wer interessiert ist, handwerklich oder wie auch immer kurzfristig einzuspringen, wenn „Not am Mann/Frau“ ist, melde sich bitte bei Gertrud Schinken, Tel. 02162-55192. SKDB 2010-2 B.doc Seite 40
SENIORENKURIER FÜR DÜLKEN UND BOISHEIM AUSGABE 2 / 2010 Gruppe „Garten“ Lust auf Kräuter Kräuter im Sommergarten bereiten mit ihrem Duft und Aroma Lebensfreude pur. Kräuter finden in jedem Garten ein Plätzchen zum Gedeihen. In naturnahen Gärten passen Kräuterbeete ins Bild und zwanglos zu Blumen und Gemüse. In Balkonkästen, auf der Küchenfensterbank oder in Töpfen auf der Terrasse gedeihen sie pflegeleicht und problemlos und sind so vor der gefräßigen Nacktschnecke geschützt. Mediterrane Kräuter vertragen aber weder nahrhafte Böden noch ständiges Gießen. Hier bieten sich praktische Lochsteine an, in die eine spezielle Bodenmischung für die darin gepflanzten Kräuter eingebracht werden sollte. Wer den kurzen Weg von der Küche zur frischen Ernte schätzt, hält seine Lieblinge unter den Küchenkräutern in Tontöpfen oder Holzkästen auf Terrasse oder Balkon. Kräuter in der Küche Kräuter tragen aromatische Düfte in jeden Gartenwinkel und erfreuen durch Vielfalt der Blattfarben und -formen. Manche Seite 41 Kräuter duften von selbst, andere erst, wenn man ihre Blätter reibt. Ihr volles Aroma entfalten sie dann, wenn man sie in der Küche einzusetzen weiß. Schnuppern, schmecken und schlemmen lautet die Devise. Ein Sommersalat mit den Klassikern Dill, Petersilie und Schnittlauch ist ein Genuss. Frisch gepflückte Salatkräuter verfeinern auch Sandwiches und Joghurt-Dips. Melisse, Minze, Zitronenverbene, Ananas- und Melonensalbei bringen eine fruchtige Note an Quarkspeisen, Obstsalate und Marmeladen. Salbei, Oregano, Thymian und Rosmarin tragen durch ihr Aroma zur mediterranen Küche bei. Kräuter sind auch medizinische Hausmittel Kräuter besitzen Inhaltsstoffe, die wohltuend auf Körper und Seele wirken. Heilkräuter spielen als bewährtes Hausmittel seit jeher eine große Rolle. Kündigt sich eine Erkältung an, trinken wir warmen Salbeitee. Drückt der Magen, bevorzugen wir den klassischen Kamillentee, Pfeffer- SKDB 2010-2 B.doc
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