SENIORENKURIER FÃœR DÃœLKEN UND BOISHEIM Seite 23

SENIORENKURIER FÜR DÜLKEN UND BOISHEIM AUSGABE 2 / 2010
minz- und Fencheltee fördern die Verdauung.
Rosmarin bringt den Kreislauf in
Schwung, Zitronenmelisse wirkt entspannend,
und ein Bad mit Lavendel beruhigt
und harmonisiert. Großmutters alt bewährte
Hausmittel sollten auch heute
noch Beachtung finden. Schon in der
Steinzeit sammelten Menschen Wildkräuter
als Nahrung, zum Würzen und
auch um ihre Leiden zu lindern. Die
Heilkunde mit pflanzlichen Arzneien
wurde in der Antike von bedeutenden Gelehrten
wie Hippokrates schriftlich weiter
gegeben.
Karl der Große befahl Kräuteranbau
Die ersten Kräutergärten entstanden in
mittelalterlichen Klöstern. Mönche bauten
Kräuter nach strengen Regeln an. In
jedem Beet durfte nur eine Pflanzenart
wachsen. Das sollte verhindern, dass es
bei der Ernte zu folgenschweren Verwechslungen
kommt. Das Wissen der
Antike um die Heilkunde konnten Mönche
dank ihrer Griechisch- und Lateinkenntnisse
bewahren. Im 8. Jahrhundert
hat Karl der Große den Anbau von Kräu-
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tern den Pächtern verordnet. „Wir wollen,
dass man im Garten alle Kräuter habe“,
lautete seine kaiserliche Anordnung.
Bockshornklee, Kümmel, Petersilie, Salbei,
Weinraute und vieles mehr gehörten
zum Grundbestand der Kloster- und später
auch der Bauerngärten.
Heilmethoden mit Kräutern und anderen
Gartenpflanzen beschrieb die Äbtissin
Hildegard von Bingen (1098-1179) in
ihren naturkundlichen Schriften. Sie genoss
einen hervorragenden Ruf als kompetente
Medizinerin. Später ging das
Wissen um die Heilpflanzen auf die
Apotheker über. In ihren Gärten wuchsen
die Kräuter fein säuberlich getrennt nach
Anwendungsgebieten, um Risiken und
Nebenwirkungen zu vermeiden.
Noch heute bringen in ländlichen katholischen
Regionen die Frauen am Tag Mariä
Himmelfahrt, 15. August, ihre Sträuße
zur Kräuterweihe in die Kirchen. Aromatische
Gartenkräuter werden bis auf den
heutigen Tag sehr geschätzt und sind
köstlich und gesund.
Marlene Goertz