MITTEILUNGEN - Rudolf Steiner Schule Basel
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<strong>Schule</strong> aktuell<br />
Klimafreundlich mit Stil, davon kochen wir viel!<br />
Eine Gruppe der Klasse 9b macht am Dienstag, den 14. September 2010<br />
mit bei der Aktion «Klima-Zmittag».<br />
Nach der grossen Pause ging unsere<br />
Kochgruppe anstatt in den Fachunterricht<br />
in die Schulküche, um das<br />
bevorstehende «Klima-Zmittag» vorzubereiten.<br />
Die Aktion «Klima-Zmittag» am 14.<br />
September 2010 wurde von WWF<br />
organisiert und ruft zum klimafreundlichen<br />
Kochen auf. (Vor allem<br />
fleischhaltige Mahlzeiten führen im<br />
Durchschnitt zu deutlich höheren<br />
Treibhausgas-Emissionen als vegetarische<br />
Gerichte. Wer vermehrt vegetarisch<br />
isst und saisonale und regionale<br />
Produkte serviert, leistet einen Beitrag<br />
zum Klimaschutz. Rund 75000<br />
Personen und über 1000 Institutionen<br />
haben an diesem Aktionstag teilgenommen.)<br />
Wir teilten uns in Zweier- und Dreiergruppen<br />
auf. Die einen blieben in der<br />
oberen Küche, und die anderen gingen<br />
in die Küche im Gemeinschaftsraum.<br />
Alle bereiteten das Mittagessen<br />
vor. Unser Menü sah so aus: Als Vorspeise<br />
gab es «Schutzengel-Suppe»,<br />
der Hauptgang bestand aus Gemüsestrudel<br />
mit Pilz-Béchamel-Sauce<br />
und Salat, zum Dessert gab es Beerenquark.<br />
Da wir ja den ganzen Morgen Zeit<br />
hatten, waren wir, als es um 12.20 Uhr<br />
klingelte und die ersten Leute kamen,<br />
bestens organisiert. Wir hatten uns in<br />
zwei Gruppen aufgeteilt, während die<br />
einen assen, waren die Anderen an<br />
der Essensausgabe.<br />
Dank unserem selbstgemachten Plakat<br />
mit der Aufschrift „Klimafreundlich<br />
mit Stil, davon kochen wir viel!“<br />
und den WWF-Klima-Zmittag-Flyern,<br />
die wir noch verteilt hatten, kamen<br />
tatsächlich noch ein paar Leute mehr<br />
zum Essen.<br />
Wir hatten, obwohl wir uns die meiste<br />
Zeit ziemlich konzentrieren mussten,<br />
sehr viel Spass. Ein riesengrosser Dank<br />
geht an Frau Rotthaler, die das Ganze<br />
ermöglicht hat. Unser Dank geht auch<br />
an Frau Schläfli und Johannes aus der<br />
Gemeinschaftsraumküche, und natürlich<br />
an all die Leute, die sich von uns<br />
nicht abschrecken liessen! Aus all den<br />
positiven Rückmeldungen, die wir<br />
bekommen haben, schliessen wir, dass<br />
unser «Klima-Zmittag» allgemein gut<br />
angekommen ist, und hoffen, dass so<br />
etwas bald wieder zustande kommen<br />
kann! Übrigens, wir kochen während<br />
des ganzen Jahres vegetarisch und in<br />
Demeter-Qualität!<br />
Severine und Aylin, 9b<br />
25<br />
FOTO: JAN-PHILIPP, 9B
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