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AbFüLLUNG
Weinspezialist für den Schweizer Handel
Für die Schweizer Produzenten
und Weinhändler ein zuverlässiger
Partner: das Traditionsunternehmen
Caves Garnier. Caves
Garnier gilt als Spezialist für die
Abfüllung unterschiedlichster Weine
und ist auf die Belieferung des
Schweizer Lebensmittelhandels ausgerichtet.
Um höchsten Qualitätsansprüchen
gerecht zu werden, investierte
Caves Garnier erst kürzlich in
innovative KHS-Abfülltechnik. Die
Gründung der Caves Garnier geht
auf das Jahr 1863 zurück.
Seit 1984 agiert das ehemals in
Bern angesiedelte Unternehmen von
dem nahe Bern gelegenen Ort Münchenbuchsee
aus. Als 100prozentige
Tochtergesellschaft der fenaco,
einer Unternehmensgruppe der
Schweizerischen Agrarwirtschaft,
hat es sich Caves Garnier „auf die
Fahne geschrieben“, Schweizer
Gewächsen einen wichtigen Stellenwert
einzuräumen. So liegt ein
Hauptfokus auf der Abfüllung von
Schweizer Wein und dem Vertrieb
2 3 • 2007
Mit einer Rebfläche von ca. 15.000 ha ist die Schweiz ein
relativ kleines Weinland, bietet jedoch jede Menge an
Vielfalt. Mehr als 50 verschiedene Rebsorten werden hier
von etwa 33.000 Produzenten angebaut. Die Menge an
erzeugten und größtenteils hervorragenden Weinqualitäten
beträgt ca. 1,1 Millionen Hektoliter. Als ehemals
typisches Weißweinland hat sich die Schweiz an den
gestiegenen Rotweinkonsum der Verbraucher angepasst.
von Schweizer Weinqualitäten
im Heimatland. Als bedeutender
Weinlieferant des Schweizer Handels
ist Caves Garnier auch in
Hinblick auf ausländische Weine
gefordert. 40 Liter Wein trinkt
der Schweizer Bürger pro Jahr im
Durchschnitt.
Da reicht Schweizer Wein, der
im Übrigen so gut wie ausschließlich
im eigenen Land verbleibt,
bei weitem nicht aus. Mittlerweile
betreffen nahezu 60 Prozent des
Schweizer Weinkonsums ausländische
Weine. So übernimmt Caves
Garnier auch den Import sowie die
Abfüllung und den Vertrieb von
Weinqualitäten aus aller Welt. Denn
nur auf diese Art und Weise ist es
möglich, dem Absatzpartner LEH
das gewünschte Komplettsortiment
zu bieten. Ob Weine aus Frankreich,
Spanien, Italien oder aus Kalifornien,
Südafrika, Australien, Argentinien,
Chile - all‘ das und noch viel
mehr findet sich im gut sortierten
Caves Garnier-Sortiment.
Als 100prozentige Tochtergesellschaft der fenaco, einer Unternehmensgruppe
der Schweizerischen Agrarwirtschaft, hat es sich
Caves Garnier „auf die Fahne geschrieben“,
der handel wünScht, caveS
garnier realiSiert
Für den Lebensmittelhandel ist
Caves Garnier indes viel mehr als
ein klassischer Weinlieferant. Das
Unternehmen agiert gleichzeitig als
Problemlöser und stellt dies Tag für
Tag und immer wieder aufs Neue
unter Beweis. Peter Fink, Betriebsleiter
und Mitglied der Geschäftsleitung
Caves Garnier: „Wir sind
die Experten für Wein, wissen genau,
was der Verbraucher wünscht
und geben unser umfassendes
Know-how gerne an den Handel
weiter.“ So bietet Caves Garnier
Beratungsleistungen und kreiert die
Das Flaschen- und Produktsortiment
gestaltet sich bei Caves Garnier vielfältig
und ist ganz an die Wunschvorstellungen
des Partners Handel
angepasst.
komplette Konfektionierung von
den Etiketten, den Verschlüssen bis
hin zum Kartondesign für die gewünschten
Weinqualitäten. „Unsere
Kunden wünschen, wir realisieren“,
meint dazu Fink.
Dass für die Realisierung unterschiedlichsterWunschvorstellungen
qualitativ hochwertige und
gleichzeitig hoch flexible Technik
zwingend nötig ist, versteht sich
von selbst. Bei der Investition in
neue Fülltechnik musste es für
Caves Garnier daher ein System
sein, das beste Füllergebnisse bei
maximaler Flexibilität bietet. Fink:
„Vor der Investition in unser neues
KHS-Füllsystem informierten wir
uns umfassend. Im Sinne unserer
Kunden wollten wir absolut sicher
gehen, dass sämtliche Weine ihren
Anforderungen entsprechend abgefüllt
werden und die zügige Umrüstung
des Füllers gewährleistet ist.“
innofill dnrt
Um ganz und gar auf Nummer Sicher
zu gehen, unternahm Caves
Garnier im Vorfeld der Investition
gemeinsam mit KHS sogar Füllversuche
im KHS-Werk. Fink: „Anschließend
war für mich klar, dass
unseren hohen Anforderungen nur
ein Füllsystem gerecht werden
kann: das KHS-Füllsystem Innofill
DNRT - ein würdiger Nachfolger
unseres KHS-Füllsystems, das uns