Jahresbericht 2013

Um die Lust am Selber - Kochen zu wecken und um ein Bewusstsein für
gesunde Ernährung zu schaffen, führten wir öfter Kochaktionen mit dem
Schwerpunkt „Gesundheit“ durch, wobei währenddessen Aufklärungsarbeit
geleistet wurde. Themen, wie zum Beispiel Vollwertnahrung, biologisches
Essen oder die Gesundheitspyramide spielten innerhalb der Aktionen immer
eine große Rolle. Auch durch gemeinsames Einkaufen und Preisvergleiche
innerhalb Supermärkten konnten wir das Einkaufsverhalten der Jugendlichen
sensibilisieren. Durch die Vernetzung mit der„gesunden Leopoldstadt“ haben
wir auch im Grätzel des Stuwerviertel ein Zeichen für gesunde Ernährung
gesetzt.
Während unseres Betriebs verteilen wir häufig Obst, um den Kindern und
Jugendlichen somit eine Alternative zu Süßigkeiten anzubieten. Es ergeben
sich auch immer wieder informelle Gespräche zu zweit, wo wir im Dialog das
Ernährungsbewusstsein schulen können.
2.4.1 Highlight
Gemeinsam mit der Umweltberatung führten wir eine „creative cooking challenge“
durch, wobei die Schwerpunkte Ernährung und ressourcenschonender
Umgang mit Lebensmittel waren. Durch Lebensmittel erraten und dem
spielerischen Zugang diese richtig in den Kühlschrank einzuräumen, konnte
nicht nur Bewusstsein über Ernährung, sondern auch gleichzeitig der richtige
Umgang damit aufgezeigt werden. Abschließend wurde gemeinsam gekocht.
Da die Kinder selbst entscheiden durften, was wir zubereiteten, entstanden
auch exotische Gerichte, wie die türkische Eierspeise „Menemen“, die von
uns allen mit großer Begeisterung verspeist wurde. Somit konnten wir mit viel
Spaß das Interesse der Kinder zum Thema „Gesunde Ernährung“ wecken.
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