Grüne Trainingseinheit

Fünfmal eine Hand voll ...
Fünfmal eine Hand voll Obst und Gemüse täglich lautet die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Diese Menge schaffen wohl die wenigsten unter euch und gerade
in der Zeit von Alltag und Hektik tritt das Interesse für Ernährung in den Hintergrund. Oft ist es wichtiger sich Gedanken darüber zu machen, welches Bike ich fahren kann,
als die Idee über sich und seinen Organismus. Doch halt, ist nicht genau die Gesundheit und unser Körper der Teil unseres Lebens, die diesen erst möglich macht? Sollten wir
nicht gerade hier eine große Aufmerksamkeit an den Tag legen? Jedem von uns ist die Schädlichkeit von Substanzen wie Alkohol und Zigaretten bewusst und doch konsumieren
ganz viele Menschen diese, in der Hoffnung, mir wird schon nix passieren und Krankheit betrifft doch immer andere nur nicht mich. Warum haben wir mittlerweile in Deutschland
jeden zweiten Erwachsenen, der übergewichtig ist? Jeder von uns sollte Ernährung anfangen zu verstehen und gerade im sportlichen Sektor ist dieser Augenmerk viel stärker
gegeben. Ganz modern und trendig aus den USA nach Deutschland importiert sind in vergangener Zeit die „Grünen Smoothies“, eine gute Alternative zu diesem Thema. Bestimmt
habt ihr bereits davon gehört, aber was weiß man denn wirklich über diese grünen Ungeheuer? Smoothie kommt aus dem Englischen und bedeutet „glatt“, „cremig“,
diese sämige Mahlzeit erreicht man, indem man unterschiedlichstes reifes Obst und Gemüse in Kombination mit belebendem Wasser und sattem Pflanzengrün ganz unkompliziert
zusammenmixt und diese geballte Kraft wie einen Nektar trinken kann. Jeder, der schon mal an einem Wettkampf oder Hobbyrennen teilgenommen hat, stand morgens vor
der Frage, was macht man sich vor dem Wettkampf zum Frühstück. Der Imbiss auf dem Rennplatz bietet belegte Brötchen oder eine Wurst. Aber wo bleiben dort die Nährwerte,
die ich für meinen Einsatz brauche? Aber gerade auch Obst- und Gemüsemuffel oder die, die am Morgen nix runterbekommen, finden in dieser Powermahlzeit einen super Energiekick.
Neben Kohlenhydraten als Energieträger und Proteinen als Aufbaustoffe, benötigen Offroader auch eine gute Portion Vitamine und Mineralien. Rasch aufgebraucht,
mmmmmm
durch gebrachte Leistung,bei den Mineralstoffen werden
Smoothie
besonders die Vorräte von Kalium, Magnesium,
mmmmmmmm
Calcium und Eisen. Auch bei den Vitaminen entsteht durch Ausgabe
von Kraft und Energie eine Minderversorgung, welche man mit einer „grünen Trainingseinheit“ wieder auffüllen kann.
Was benötigt man alles, um ohne großen Aufwand
einen Smoothie herzustellen:
1. Obst und Gemüse, individuell zusammenstellbar
je nach Geschmack
2. Handmixer, Pürierstab oder Standmixer
nach Wahl
3. Wasser
4. Je nach Lust und Laune Gewürze und Zutaten aus
dem Bereich der Superfoods
Tipp 1: Für Einsteiger soll der Anteil an Obst höher
sein als das Blattgrün, ca. 70/30. Ziel sollte mit der
Zeit ein Verhältnis 50 % Obst und 50 % frisches Grün
sein!
Tipp 2: Für ein ganzes Wochenende kann man sich
den Vorrat zu Hause vorbereiten und diesen in einem
Kühlkoffer für das komplette Rennen fertig mitnehmen.
Gekühlt sind die Smoothies zirka drei Tage
haltbar, wobei ein frisch gemixtes Racerfood natürlich
immer am besten schmeckt.
Was sind Superfoods?
Der Begriff ist wohl eher ein entstandenes Modewort und kann eigentlich
nicht mit wissenschaftlichen Studien aufweisen. Superfoods
sollen besondere gesundheitliche Wirkungen auf den
menschlichen Organismus haben. Wer daran glaubt, wird diese bestimmt
auch empfinden. Fakt ist, dass der derzeitige Hype um Ernährung
und die Sicht auf die Lebensmittel, ganz konkret neue
Märkte eröffnen, um gerade solche Superfoods an den Verbraucher
zu bringen. Somit ist es wohl jedem selber überlassen, diejenige
Nahrung als Superfood zu bezeichnen, welche einem Kraft, Energie
und absolutes Wohlbefinden bringt. Nachweislich ist es natürlich
so, dass bestimmte Lebensmittel Reaktionen im Körper hervorrufen
und diese auch durch ihre Zusammensetzungen gesundheitsförderlich
Eigenschaften besitzen. Bei näherem Hinschauen muss
man aber die Menge, welche ich konsumieren müsste, um die notwendige
Anzahl an Nährstoffen und Vitaminen zu mir zu nehmen.
Wichtig und darauf sollte man achten, ist die ausgewogene Ernährung
mit der gesamten Vielfalt an Lebensmitteln, welche uns in der
heutigen Zeit zur Verfügung stehen, ein weiterer wichtiger Aspekt
sollte immer auch der Genuss sein. Jede Mahlzeit sollte mit Zeit und
Freude zelebriert werden.
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GT