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Paysage typique en Toscane
au petit matin
La belle vie en Toscane
Avec des paysages vallonnés recouverts de cyprès et de champs de tournesols, des villes historiques
pleines de charme et aux saveurs séduisantes, découvrez en six étapes la Toscane, l’une des plus
belles régions d’Italie.
Notre voyage commence à Lucques, une ancienne
cité romaine entièrement ceinte de remparts
en briques couverts de verdure. Lucques
c’est aussi la ville natale du grand Puccini.
Réputée pour son huile d’olive, la petite ville à
l’esprit médiéval invite à se promener à travers
ses petites ruelles, à visiter ses vieilles églises
et à goûter aux saveurs de la cuisine régionale.
Parmi les spécialités de la région, on retrouve
l’excellente soupe de froment, le risotto au pigeon,
les champignons hachés en persillade
et le gâteau aux pois chiches. Un pur délice !
L’étape suivante du voyage nous mène à Pise
connue surtout pour sa fameuse tour. Située
sur la Piazza dei Miracoli, cet emblème dont la
construction s’étala sur 3 siècles (entre 1173
et 1372) mesure une hauteur de 54,5 mètres.
Riche en attractions historiques et culturelles,
la charmante ville située sur l’Arno offre à ses
visiteurs de nombreux trésors comme par exemple
la Chiesa di Santa Maria della Spina ou
le beau Palazzo Agostini. Et la cuisine ? Ici, on
adore la minestra di fagioli bianchi, la soupe
aux haricots blancs, les bavettine sul pesce,
des spaghettis très fins servis avec du poisson
et le stoccafisso in agrodolce, la morue séchée
à la sauce aigre-douce.
La patrie de Dante
A Montecatini Terme, la ville des célèbres
thermes toscans, on soigne depuis des siècles
les maladies du foie, des intestins ou
de l’estomac par des bains de boue et/ou de
simples verres d’eau pris dans l’établissement
thermal. Ses marbres polychromes, ses
fresques et son architecture théâtrale rappellent
et évoquent les thermes de l’époque
romaine. Grâce à ses parcs, ses palais et
son hippodrome, Montecatini Terme est une
station mondaine d’une rare élégance. Et,
n’oublions pas les excellents plats régionaux
comme par exemple l’arista sott’olio, l’échine
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