Projekt SUKI - Endbericht GURKE (Vers. 1.0).pdf
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Ergebnisse) führt zu einer Erhöhung der CO2 Emissionen von 0,01 kg, das entspricht einer Erhöhung von 4 % der THG-Emissionen bei beidenProduktionsweisen. Gelagerte, konventionell produzierte Gurken emittieren 0,14 kg CO2 (ohne Lagerung 0,13 kg CO2), gelagerte biologischproduzierte Gurken 0,13 kg CO2 (ohne Lagerung 0,12 kg CO2).Es wird angenommen, dass Gurken im Schnitt 12 Tage gelagert werden (siehe Tabelle 3-26).Abbildung 4-5: Vergleich der gesamten CO2 Emissionen von konventioneller und biologischer Produktion von 1 kg Gurken, mit undohne Lagerung (frisch); Herkunft: Italien (Region Verona), Ziel: Österreich (Wien)<strong>Projekt</strong> <strong>SUKI</strong> – Gurke Seite 41
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