A5 Frühstück und Pausenbrot -
A5 Frühstück und Pausenbrot -
A5 Frühstück und Pausenbrot -
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
18 <strong>A5</strong> <strong>Frühstück</strong> <strong>und</strong> <strong>Pausenbrot</strong> - „Sprungbrett in den Tag“<br />
Variationen mit Quark:<br />
Schwarzwaldbecher (12 Portionen)<br />
Zutaten: 500 g Quark, Magerstufe<br />
250 g Quark, 20 % F. i. Tr.<br />
evtl. etwas Milch<br />
50 g Zucker<br />
2 EL Zitronensaft<br />
200 g Knuspermüsli (s. S. 15) oder 1/2 Packung Löffelbiskuits<br />
3 EL Schokostreusel<br />
1 Glas Sauerkirschen<br />
Zubereitung: Quark mit Zucker, Zitronensaft <strong>und</strong> evtl. etwas Milch schaumig rühren.<br />
Schokostreusel unterheben. Quark, Knuspermüsli (bzw. zerbröselte<br />
Löffelbiskuits) <strong>und</strong> Sauerkirschen schichtweise in eine Glasschüssel füllen.<br />
Mit einigen Sauerkirschen <strong>und</strong> Schokostreuseln garnieren.<br />
1 Portion enthält:<br />
Energie<br />
kcal (kJ)<br />
Eiweiß<br />
g<br />
Fett<br />
g<br />
Kohlenhydrate<br />
g<br />
Ballaststoffe<br />
g<br />
170 725 10,1 5 22 1,1<br />
Erdbeer-Quarkspeise (12 Portionen)<br />
Zutaten: 750 g Quark, 20 % F. i. Tr.<br />
150 ml Milch, 1,5 % Fett<br />
50 g Zucker<br />
2 EL Zitronensaft<br />
500 g Erdbeeren<br />
Zubereitung: Quark mit Milch, Zucker <strong>und</strong> Zitronensaft schaumig rühren. Die Hälfte der<br />
Erdbeeren pürieren, die andere Hälfte klein schneiden. Mit Erdbeeren <strong>und</strong><br />
Melisseblättchen garnieren.<br />
1 Portion enthält:<br />
Energie<br />
kcal (kJ)<br />
Eiweiß<br />
g<br />
Fett<br />
g<br />
Kohlenhydrate<br />
g<br />
Ballaststoffe<br />
g<br />
100 415 7,5 3 9 0,8<br />
Bayerisches Staatsministerium für Umwelt, Ges<strong>und</strong>heit <strong>und</strong> Verbraucherschutz
Change language