Verbandsnachrichten - ALPINETGHEEP

24
- Ziege kommt mit schwierigen Futtergrundlagen
besser zurecht als das
Schaf,
- Unterschiede im Fressverhalten,
- gemischte Herden weltweit,
- Ziege erschließt Futtervorräte wie
Laub, Bäume, usw.,
- Mutter-Kind-Verhalten ausgeprägter
wie beim Schaf – Annahme Lämmer
und Fremdkitze,
- gesellschaftliche Stellung:
Ziege „Kuh“ der Eisenbahner und
armen Leute
Schaf Tier der Könige, Grafen, usw..
In Alt-Württemberg findet man bereits
im 19. Jahrhundert eine Beschreibung zur
allgemeinen Ziegenhaltung. Die Milch
diente der Selbstversorgung der Familie.
Alle Ziegen wurden mit Hand gemolken.
Für die Aufzucht der Kitze wurde nur
wenig wertvolle Milch verwendet und um
Milch zu sparen, schlachtete man die Kitzen
sehr früh. Alle Ziegen waren in sog.
„Ställen“ angebunden. Es gab keine
Anforderungen an die Weidefähigkeit
und mit dem Thema „Zahnstellung“ setzte
man sich noch nicht auseinander bzw.
es gab keine Probleme. Futterknappheit
wurde mit Laubfütterung überbrückt.
Das Ziel der damaligen Ziegenhalter war:
„Trotz knappen Futterangebot viel Milch
melken!“ Die Mutterziegen deckte man
bei einem Gemeindebock (genannt
Fleckenbock).
1840 gab es noch keine Rassebeschreibung.
Die Schwarzwaldziege ist die Altwürttemberger
Ziege.
Der Referent erläutert die geschichtliche
Entwicklung und Beschreibung der Ziegenrassen
in Württemberg, speziell der
Schwarzwaldziege anhand von genauen
Nachforschungen in verschiedenen
Archiven.
Im Jahr 1900 lag die Spitzenleistung in
den MLP-Betrieben bei 1100 bis 1300
Liter Milch in 300 bis 320 Melktagen.
Die Durchschnittsleistung betrug 600 bis
700 Liter.
Die Verbreitung der Ziegenzuchtvereine
in Württemberg ging von Tuttlingen aus.
Die Ziegenhaltung ist in Württemberg ein
Produkt der Industrialisierung, der Notzeiten
und der Realteilung. Dadurch
erlebt sie immer wieder Höhen und Tiefen
bis zum heutigen Tag.
Dr. Jaudas plädiert für die Erhaltung der
alten Ziegenschläge durch Schaffung des
Bewusstseins in der Bevölkerung und
durch Erhaltungszucht. Die Entwicklung,
dass alte Ziegenrassen aussterben, sieht
er in der „alpinen Gefahr“. Einkreuzungen
von Saanenziegen und anderen Ziegenrassen
aus Frankreich, wie es heute in
der modernen Ziegenmilchproduktion
zwecks Leistungssteigerung durchgeführt
wird, werden dieses alte genetische
Material schnell verdrängen.
„Geschichte der Schäfertage im Freilichtmuseum
Beuren“
Zu diesem Thema referierten Steffi Cornelius
und Harald Brändle.
Der Ausgangspunkt war der Wiederaufbau
des alten Schafstalles aus Schlaitdorf
(Kreis Esslingen, erbaut um 1765) im
Jahr 1999 im Museumsgelände. Diese
Schäfertage wurden ab diesem Datum in
jedem Jahr am dritten Wochenende im
April (Start in das Frühjahr) veranstaltet.
2010 besuchten bereits 7.000 Interessenten
dieses Fest. Im Mittelpunkt standen
Aktionen für Wolle, Schafschur, die Vielfalt
der Schafrassen und der Schäfer-
Ordentliche Mitgliederversammlung
Mitgliederstand 16.10.2010:
54 ordentliche und 10 juristische Mitglieder.
Im Rechenschaftsbericht 2009 zeigte der
1. Vorsitzende stichpunktartig die einzelnen
Arbeitsbereiche auf.
Dazu gehört die Information der Mitglieder
über Rundschreiben und die Home -
page; Präsentation des Vereins bei verschiedenen
Veranstaltungen und Ausstellungen
(Dettelbach, Ziemetshausen); Veröffentlichungen
in der Fachpresse, im
Schäfereikalender und die Beantwortung
von vielen Fragen zu unterschiedlichen
Themen der Schäferei.
Die Entwicklungsarbeit zum Aufbau
einer „Bibliothek Schäferei“ im Internet
wird fortgesetzt.
Der Verein für Schäfereigeschichte wäre
dankbar für Photos mit Text, da auf diesem
Gebiet noch Nachholbedarf besteht. Interessant
wäre die Veröffentlichung von historischen
Photos im Bayerischen Schafhalter
und der Deutschen Schafzucht in unregelmäßigen
Abständen. Man könnte dafür
eine entsprechende Rubrik einrichten.
Leider gehören nur ganz wenige Schäfervereine,
Schäfer und Schafhalter dem
Verein an. Gerade dieser Personenkreis
DER BAYERISCHE SCHAFHALTER 6/10
markt. Das Ziel ist, die Geschichte der
Schäferei, den Stand der Schäferei darzustellen
und den Konsumenten auf die Produkte
der heimischen Schafhaltung anzusprechen.
Das Museum ist ein Lernort,
ein Bildungsort, will Spaß und Freude an
den Tieren vermitteln.
Inzwischen haben die Schäfertage
Konkurrenz bekommen, den Schäfermarkt
in Oberboihingen und einen Wollmarkt
in der Nachbarschaft. Dies verlangt
eine Neuausrichtung der Ziele der Schäfertage.
Es geht nun in der Diskussion darum,
geht der Weg schwerpunktmäßig zum
fachlichen Teil (gezielte Rassendemons -
tration, Schäferabend, Schafhaltertreffen,
Schauhüten, usw.) oder das Museum
führt seine Schwerpunkte und pädagogischen
Ziele weiter wie bisher. Die
umfangreichen Auflagen der zuständigen
Veterinärbehörden können den fach -
lichen Teil der Schäfertage immer wieder
erheblich einschränken und Grenzen setzen.
Die Museumsleitung strebt eine Kooperation
mit dem Landesschafzuchtverband
und den regionalen Schäfervereinen an,
um Werbung gezielt für den Verbraucher
zu machen.
Bei allen Überlegungen für die Zukunft
der Schäfertage ist die Zusammensetzung
des Publikums zu berücksichtigen.
Inzwischen hat sich herausgestellt, dass
es überwiegend Familien mit Kindern
und Schafhalter sind. Für 2011 müssen
noch die entsprechenden Entscheidungen
gefällt werden. Der Verein für Schäfereigeschichte
wird es aufmerksam und mit
Interesse verfolgen.
Hans Chifflard
ist für den Verein sehr wichtig! Auf diesem
Gebiet muss noch weiter gearbeitet
und geworben werden.
Die jährliche Vortragstagung bleibt weiterhin
ein fester Bestandteil der Vereinsarbeit
ebenso wie der Wechsel innerhalb
der Bundesländer bzw. der verschiedenen
regionalen Museen.
Im Freistellungsbescheid zur Körperschafts-
und Gewerbesteuer vom
21.07.08 teilt das Finanzamt Regensburg
mit, dass der Mitgliedsbeitrag als Spende
im Einkommensteuerbescheid angegeben
werden kann.