pdf, Größe: 3,3 MB - Burghof-Daun

WeingutKees-KierenHauptstraße 2254470 Graach / MoselTel.: 0 65 31 / 34 28www.kees-kieren.deIm Burghof bieten wirIhnen eine Vielzahldieser ausgewähltenWeine des WeingutsKees-Kieren an.Ebenso finden Sieauf unserer Karte auchden Kees-KierenRiesling Sekt.Graacher Himmelreich und DomprobstGrand Cru-Lagen im Filetstück der Mittelmosel, durchwoben von Glimmschiefer.Durch starken Druck infolge des Zusammenpralls der Kontinentalplattenund hohe Temperaturen der zunächst in große Tiefe gesogenen grauenMeeressedimente kristallisieren sich die Glimmer zu schimmernden Blättchenum und stellen sich quer zur Faltung. Diese Schieferung ist günstig für dieVerwitterung. Die Reben können so viele der Mineralstoffe aufnehmen.Erdener TreppchenDiese exquisite Lage direkt an der östlichen Seite des Erdener Prälates bringtWeine von Weltruf hervor. Sogar der Bremer Ratskeller engagiert sich indieser Lage. Er hat die Patenschaft für die älteste römische Kelteranlage nördlichder Alpen übernommen, inklusive der umliegenden Weinberge.Schon vor Jahrhunderten wurde eine Treppe in die Hanglage gebaut, damit dieArbeiter die Trauben besser erreichen konnten. Harter, quarzistischer Schieferermöglicht das Heranwachsen der eleganten und zugleich gehaltvollen Rieslinge.Kinheimer Rosenberg und HubertuslayKinheim hat zwar einen leichteren Boden, aber mit hohem Schieferanteil.Er bringt sehr feine, filigrane Weine hervor, die manchmal im Geschmack denSchiefer erahnen lassen - Schiefergör.In hochwertiger Steillage, der Kinheimer Hubertuslay, wächst seit 10 Jahrender Spätburgunder des Weinguts Kees-Kieren.Kestener Paulinshofberg – der GeheimtippDiese Toplage für Insider liegt direkt neben der Brauneberger Juffer.Der flachgründige und extrem steinige Devonschiefer-Verwitterungsboden hateinen hohen Tonanteil. Mit einem Neigungswinkel von bis zu 70 Grad erhälter eine optimale Sonneneinstrahlung, ist aber bei der Bearbeitung auchsehr schweißtreibend. Die Weine sind sehr fein und filigran.27 |