pdf, Größe: 3,3 MB - Burghof-Daun

Frischer Fischaus der VulkaneifelAusflugstippVulkan-Forellen GmbH - Paul Diewald, KradenbachAngefangen hat alles als Hobby: Paul Diewald,Fischzüchter aus Kradenbach, hat schon immer selbstgerne Fisch gegessen.Aus dem Hobby wurde ein Beruf. Heute versorgt Diewald die ganze Regionnicht nur mit Forellen, sondern auch mit Lachsen, Karpfen, Schleien, Rotaugenund Hechten. Auch der Burghof bezieht seine Forellen von Paul Diewald, dennwir möchten unseren Kunden die beste Qualität bieten.Zum geschichtlichen Verlauf der Vulkan Forellen GmbHVulkan-ForellenGmbHPaul DiewaldZu den Teichen 154552 KradenbachTel. 0 65 92/33 80Der mit zwei Vollzeit- und drei Teilzeitbeschäftigten geführte Betrieb bestehtschon seit dem Jahre 1922. Damals wurde er von Diewalds Vater alsNebenerwerb geführt. Während der Kriegszeit schloss die Familie die Fischzucht.Erst im Jahre 1959 feierte sie Wiedereröffnung. Paul Diewald hat währendseiner Schulzeit zuerst hobbymäßig im Familienbetrieb ausgeholfen.Anschließend absolvierte er seine Ausbildung bei der staatlichen Fischzuchtim Sauerland, die auch heute noch besteht. Ab dem Jahre 1992 bekamder Betrieb den Namen Vulkan-Forellen GmbH & Co KG.Außer den Fischen hält Diewald noch 40 Schafe und zwei Hunde.Viel Platz haben die Fische: Sie tummeln sich in insgesamt zwölf Teichen.Zwei davon sind Angelteiche und können von Anglern und Vereinenangemietet werden. Für jedes Kilo, das ein Angler mitnimmt, zahlt er einenObolus. Die zehn anderen Teiche dienen der Fischzucht.In der Halle befinden sich weitere vier Vorratsbecken, in denen die Fischeauf die Schlachtung vorbereitet werden.Alles was das Anglerherz begehrtDer Betrieb besitzt alles, was das Anglerherz höher schlagen lässt: Im Sommerist hauptsächlich Forellen- und Lachssaison. Von September bis März werdenzusätzlich Karpfen, Schleien, Rotaugen und Hechte angeboten.Zu Weihnachten und in der Karwoche ist wieder Fisch-Saison: Über dieFeiertage greifen deutsche Hausfrauen wieder besonders gerne zu Fisch.Übrigens: Die Forelle ist auch Herrn Diewalds Lieblingsfisch.Auf Wunsch ist Paul Diewald gerne bereit, den Fisch für Sie zu filetieren.| 36