Oberbayern

22 Buntes: Reisereportage
Wir haben Lust auf einen Galopp. Jean
auf dem braunen Wallach Luvitano, der
unseren kleinen Trupp anführt, gibt ein
schönes Tempo vor. Linkerhand auf der
Wiese, parallel zum Weg, in kaum zwanzig
Metern Entfernung grasen Urviecher.
Sie laufen nicht vor uns davon, sondern
heben die Köpfe. Es sind Salers-Rinder mit
rotbraunem Zottelfell und geschwungenen
Hörnern. Das Departement Cantal teilen
sich 150.000 Menschen mit dreimal so
vielen Kühen. Doch es bleibt genug Platz
für Besucher, erzählt uns Jean nach der
kurzen Galoppade.
Ruhende Lava
Die Sonne ist in Hochform. Sie wärmt
die schiefergrauen Dächer in den alten
Bergnestern, die ich ohne Zögern zu den
schönsten Dörfern Frankreichs zählen
möchte. Keine Wolke, kein Wind. Es ist
schwer, Entfernungen richtig einzuschätzen.
Aber wir haben es ja nicht eilig. Und
werden belohnt mit einer Kulisse aus schla-
fenden Vulkanen und grünen Almen.
Später werden noch Schafe und Muflons
unseren Weg kreuzen, ohne uns groß
zu beachten. Der Geruch der Pferde, der
uns umgibt, ist offenbar eine schützende
Hülle. Wir sind als potenzielle Gefahr nicht
erkennbar und fühlen uns in diesen Momenten
wirklich eins mit der Natur.
Die drei Stunden vergehen viel zu
schnell. „Die Tour der Vulkane, ein achttägiger
Ritt, werdet ihr nirgendwo sonst in
Europa finden“, verspricht Jean. Hier kann
man zu Fuß und mit Pferd viele Berge ersteigen.
Die berühmte Bergkette Chaîne des
Puys zieht sich von Nord nach Süd durch
den Puy-de-Dôme und das Cantal. Es ist ein
aus 80 schlafenden Vulkanen zusammengesetzter
Gebirgszug, die vor 7.000 Jahren
Feuer und Lava spuckten.
Der Chef gibt uns noch jede Menge
wertvolle Tipps und Adressen von bewährten
Kollegen für weitere Reittouren
durch eine bei uns in Deutschland noch
kaum bekannte Region. Am Abend sollen
wir unbedingt nach Pailherois fahren. Das
Dorf hat nur ein paar Einwohner, aber eine
wunderbare Küche.
Auf den Geschmack gekommen
Es stimmt. Ein lichtes Panorama-Restaurant
steht auf einem Hügel, „Auberge des
Montagnes à Pailherols“. Und über die
Gipfel schaut man wirklich auf die tannengrünen
Berge. „Die kleinen, grünen Linsen
aus Le Puy müsst ihr unbedingt probieren“,
lobt Bruno Combourieu, der Besitzer der
Anlage, die grünen Diamanten aus der
Vulkanerde in den höchsten Tönen. „Sie
sind leicht und biogesund. Und nach eurer
Tour eine willkommene Abwechslung.“ Wir
probieren und stellen fest, der mineralische
Geschmack ist wie ein Botschafter dieser
rauen Gegend.
TExT: HEIDRUN LANGE