2011 Programm - der-junge-koch.de

ISBN-Register
ISBN Buchtitel Bestell-Nr Seite
978-3-8057-0611-7 Fachrechnen für den jungen Bäcker 04127 27
978-3-8057-0612-4 Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen 04429 18
978-3-8057-0613-1 Fachrechnen für den jungen Bäcker - Lösungen 04135 27
978-3-8057-0615-5 Fachrechnen im Gastgewerbe 04291 15
978-3-8057-0616-2 Fachrechnen im Gastgewerbe - Lösungen 04305 15
978-3-8057-0617-9 Fachrechnen Konditor/Konditorin 04232 27
978-3-8057-0618-6 Das neue Regensburger Kochbuch 04976 22
978-3-8057-0619-3 Fachrechnen Konditor/Konditorin - Lösungen 04240 27
978-3-8057-0620-9 Mikroorganismen in Lebensmitteln 05271 23
978-3-8057-0625-4 Prüfungsbuch Konditor/Konditorin 03376 28
978-3-8057-0626-1 Rechtliche Vorschriften - Bäckerei, Konditorei, Café 04313 27
978-3-8057-0627-8 Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1, Fachtheorie - Schülerausgabe 04267 6
978-3-8057-0628-5 Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1, Fachtheorie - Lehrerausgabe 04275 6
978-3-8057-0629-2 Das Couvert – der perfekt gedeckte Tisch 04933 16
978-3-8057-0632-2 Arbeitsblätter Gastgewerbe, Grundstufe - Schülerausgabe 04887 14
978-3-8057-0633-9 Arbeitsblätter Gastgewerbe, Grundstufe - Lehrerausgabe 05298 14
978-3-8057-0634-6 Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2, Fachpraxis - Schülerausgabe 04097 6
978-3-8057-0635-3 Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2, Fachpraxis - Lehrerausgabe 04119 6
978-3-8057-0636-0 Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau 03732 9
978-3-8057-0637-7 Prüfungsbuch Hotelfachmann/-frau 04143 11
978-3-8057-0638-4 PC-Trainer Koch 2.0, Klassenlizenz 06384 5
978-3-8057-0639-1 PC-Trainer Hotel 2.0, Klassenlizenz 06391 11
978-3-8057-0640-7 PC-Trainer Restaurant 2.0, Klassenlizenz 06407 9
978-3-8057-0641-4 Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde 04364 17
978-3-8057-0647-6 Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche 04712 15
978-3-8057-0648-3 Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant 05239 17
978-3-8057-0649-0 Fachkraft & Gast 04070 12
978-3-8057-0650-6 Restaurant & Gast 04054 8
978-3-8057-0651-3 Hotel & Gast 04062 10
978-3-8057-0652-0 Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche - Lösungen 04739 15
978-3-8057-0653-7 Der junge Koch/Die junge Köchin 04038 4
978-3-8057-0654-4 Gesetze für das Gastgewerbe 04445 24
978-3-8057-0655-1 Prüfungsbuch Koch/Köchin 04100 5
978-3-8057-0656-8 Kostformen & Rezepte 05328 29
978-3-8057-0657-5 PC-Trainer Restaurant 2.0, Einzellizenz 05468 9
978-3-8057-0658-2 PC-Trainer Hotel 2.0, Einzellizenz 0545X 11
978-3-8085-6036-5 In Sachen Ernährung 60312 30
978-3-8085-6055-6 Ernährungswissenschaft 60517 30
978-3-8085-6064-8 Mit Herd & Ofen 60614 31
978-3-8085-6686-2 Kreativ kochen lernen 66817 29
978-3-8085-6697-8 Kreativ Ernährung entdecken 66965 29
978-3-8085-9868-9 Lebensmittel - Waren, Qualitäten, Trends 98654 31
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