Prof. Hans -Joachim Pietrula - Text-Tempel
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11.<br />
Der Künstler: Ugo Dossi<br />
Der Koch: Peter Krones<br />
Der Pate: Michael Mendl<br />
nefer/lovers<br />
präsentiert von<br />
SIE KöNNEN HIER TaTSäCHLICH MIT aLLEM RECHNEN – aUCH<br />
MIT KOSMETISCHEN OPERaTIONEN. DIE FINDEN aLLERDINGS<br />
aM HERD STaTT UND BEKOMMEN DaNK DES SCHaUSPIELERS<br />
MICHaEL MENDL SOGaR EINE LyRISCHE DIMENSION. DIE DER<br />
KüCHENCHEF DES HOTELS RICHTERSHOF, PETER KRONES,<br />
uGo DoSSI<br />
Der international renommierte Künstler und Teilnehmer<br />
der Documenta 6 und 8 wurde 1943 in München<br />
geboren. ugo Dossis Kunst bewegt sich mit großer<br />
Virtuosität zwischen Kunst und Wissenschaft. Seine<br />
künstlerischen Vorgehensweisen fügen sich eng an<br />
wissenschaftliche Erkenntnisse aus der Psychologie<br />
und den Neurowissenschaften. Dazu gehört auch die<br />
Wahrnehmung, dass der Mensch in der Tat inwendig<br />
voller Bilder und Symbole ist, die miteinander korrespondieren<br />
und darauf warten, aktiviert und abgerufen<br />
zu werden. Sie sprengen die Grenzen der bloßen<br />
Wissenschaft, weil sie nichts nur um der Erkenntnis<br />
willen erforschen, sondern lustvoll in den Teich der<br />
Bilder tauchen und die Trouvaillen daraus in faszinierenden<br />
Interaktionen weiterspinnen. Diesem inneren<br />
Bilderpool unterstellt ugo Dossi ein großes transformatives<br />
Potenzial. Kennzeichnend für seine Arbeiten<br />
ist somit die Interaktion mit dem unbewussten,<br />
dem nicht bewusst Wahrgenommenen und den sich<br />
daraus ergebenden Spielmöglichkeiten. Das Thema<br />
des Subliminalen, des unterhalb des Bewusstseins<br />
Angesiedelten, interpretiert und arrangiert er auf<br />
unterschiedliche Weise. Aus diesem Zusammenwirken<br />
entstehen immer wieder Bildmetaphern des<br />
Grenzenlosen, die das Denken zur Wahrnehmung<br />
des unendlichen führen. ugo Dossis künstlerisches<br />
Hauptanliegen liegt im Schaffen innerer Bilder, ausgelöst<br />
durch äußere Resonanzsituationen. „Mich interessiert<br />
Kunst, die mich in jenen Bereich führt, in dem<br />
eine poetische Kraft pulsiert, die über das in Worten<br />
Beschreibbare hinausführt.“<br />
wIE dEr puddIng<br />
zum SIlIkon kam<br />
SOZUSaGEN IN FORM BRINGT<br />
Der Schalk blitzt aus Michael Mendls dunklen<br />
augen, als ihn der Küchenchef des<br />
Weinromantikhotels Richtershof bittet,<br />
ihm die Zutaten für den Weihnachtspudding<br />
zu reichen. 100 Gramm Korinthen hätte er jetzt<br />
gern. Mendl fängt an zu zählen: „Eins, zwei<br />
drei…“ und lässt sich dabei nicht aus der Ruhe<br />
bringen. „…achtundneunzig, neunundneunzig,<br />
hundert! Das müsste jetzt reichen.“ Besser<br />
kann man den Begriff Korinthenkacker wohl<br />
kaum interpretieren.<br />
Peter Krones versteht Spaß, doch würde sich<br />
die Prozedur derart fortsetzen, würde sein<br />
Weihnachtspudding angesichts der Fülle an<br />
Zutaten wohl erst Stunden später in den Ofen<br />
kommen.<br />
Das Praktische an diesem Dessert besteht in<br />
der Tatsache, dass man lediglich eine große<br />
Der eine bringt den Baum, der andere<br />
die Trauben: Küchenchef Peter Krones<br />
und Schauspieler Michael Mendl<br />
Eines der schönsten<br />
Häuser an der Mosel:<br />
das Weinromantikhotel<br />
Richtershof in Mülheim<br />
für den „Richtershof-Weihnachtspudding“<br />
ist eine ganze<br />
Reihe von Zutaten nötig<br />
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