JuSER - Forschungszentrum Jülich

Ergebnisse: 2,3-trans-CHDGlukonsäurebildung begann nach 37 Stunden. Am Ende der Fermentation wurden170 mmol/l Glukonsäure akkumuliert.1,01502002,3-trans-CHD [mol]0,80,60,40,22,3-CHD [mmol/l]2,3-CHD [mol]1209060302,3-trans-CHD [mmol/l]Glukonsäure, Acetat [mmol/l]1601208040GlukonsäureAcetat0,00 10 20 30 40 50Prozesszeit [h]000 10 20 30 40 50Prozesszeit [h]Abb. 5.8:Links: Verlauf der Konzentrationen und der Gesamtmenge des Produktes 2,3-trans-CHDbei Fed-Batch Fermentation mit F82pC20 mit dem Aminosäurezulauffaktor m=4 (Gl. 4-3,S. 55). Rechts: Konzentrationsverläufe der gebildeten Nebenprodukte Acetat undGlukonsäure.L-Tyr, L-Phe [mmol/l]54321L-TyrosinL-Phenylalanin00 10 20 30 40 50Prozesszeit [h]Verbrauchsrate L-Tyr/L-Phe[mmol/(g*h)]1,00,80,60,40,2Verbrauchsrate :L-TyrosinL-Phenylalanin0,00 10 20 30 40 50Prozesszeit [h]Abb. 5.9:Links: Konzentrationensverlauf der aromatischen Aminosäuren. Rechts: Darstellung derL-Phenylalanin und L-Tyrosin spezifischen Verbrauchsraten (7,5 Liter; F82pC20; m=4).Die Regelung des Zulaufes der Aminosäurelösung begann nach 7 Stunden bei Erreicheneiner optischen Dichte von 14. Nach 16,4 Stunden wurde die Wachstumsphase beendet. Eswurden insgesamt 7,3 mmol L-Tyrosin und 9,6 mmol L-Phenylalanin während derWachstumsphase zugegeben. Es wurde eine Biomassekonzentration von 23,8 g/l ermittelt.Anschließend wurde der Zulauf auf einen konstanten Wert von 1 g/h und ab derProzessstunde 33 auf 2 g/h gesetzt.Die maximale differentielle spezifische Produktbildungsrate von 0,91 mmol/(g*h) wurde nachder IPTG-Induktion ermittelt (Abb. 5.11). Im weiteren Verlauf der Fermentation nahm dieProduktbildung auf unter 0,19 mmol/(g*h) ab. Die Biosynthese des NebenproduktesGlukonsäure begann nach 36 Stunden. Die maximale Glukonsäurebildungsrate von0,69 mmol/(g*h) wurde am Ende der Fermentation erzielt. Bis zur Prozessstunde 36 wurden63