Strategische Unternehmensführung landwirtschaftlicher ...

Verzeichnis
Inhaltsverzeichnis
1 Einführung in die Thematik.................................................................................................. 1
1.1 Neue Herausforderungen für die Landwirtschaft ............................................................. 1
1.2 Aufbau der Arbeit........................................................................................................... 4
1.3 Forschungsansatz ........................................................................................................... 5
2 Die deutsche Landwirtschaft................................................................................................. 7
2.1 Volkswirtschaftliche Bedeutung ..................................................................................... 7
2.2 Entwicklungsstufen der deutschen Landwirtschaft........................................................... 8
2.3 Landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland................................................................. 13
2.4 Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen ........................................................................ 16
2.5 Erfolgssituation landwirtschaftlicher Betriebe ............................................................... 18
3 Strategische Unternehmensführung.................................................................................... 21
3.1 Grundlagen .................................................................................................................. 21
3.1.1 Strategien............................................................................................................ 21
3.1.2 Entstehung und Entwicklung der strategischen Führung....................................... 23
3.2 Ansätze der strategischen Unternehmensführung........................................................... 26
3.2.1 Marktbasierter Ansatz.......................................................................................... 27
3.2.2 Ressourcenbasierter Ansatz ................................................................................. 29
3.2.3 Humanressourcen-Ansatz .................................................................................... 33
3.3 Strategische Handlungsfelder........................................................................................ 35
3.3.1 Unternehmensstrategien ...................................................................................... 35
3.3.2 Geschäftsbereichsstrategien................................................................................. 40
3.3.3 Funktionsstrategien ............................................................................................. 42
3.3.4 Kooperationsstrategien ........................................................................................ 43
3.4 Untersuchungen zu Strategien in der Land- und Ernährungswirtschaft........................... 44
4 Strategische Führung landwirtschaftlicher Betriebe.......................................................... 51
4.1 Untersuchungskonzept.................................................................................................. 51
4.2 Betriebsleiteranalyse..................................................................................................... 53
4.3 Ressourcenanalyse........................................................................................................ 58
4.3.1 Personalressourcen .............................................................................................. 58
4.3.2 Kapitalressourcen................................................................................................ 59
4.3.3 Betriebsressourcen .............................................................................................. 61
4.3.4 Standortressourcen .............................................................................................. 63
4.4 Marktanalyse................................................................................................................ 65
4.4.1 Rivalität unter bestehenden Wettbewerbern.......................................................... 66
4.4.2 Verhandlungsmacht der Abnehmer ...................................................................... 68
4.4.3 Verhandlungsstärke der Lieferanten..................................................................... 72
4.4.4 Bedrohung durch Substitutionsprodukte............................................................... 73
4.4.5 Bedrohung durch neue Wettbewerber .................................................................. 75
4.4.6 Änderungen im Verbraucherverhalten.................................................................. 78
4.4.7 Politische Rahmenbedingungen ........................................................................... 79
4.5 Strategische Handlungsfelder in der Landwirtschaft ...................................................... 82
4.5.1 Betriebsstrategien................................................................................................ 83
4.5.2 Betriebszweigstrategien....................................................................................... 91
4.5.3 Funktionsstrategien ............................................................................................. 94
4.5.4 Kooperationsstrategien ........................................................................................ 95
4.6 Zwischenfazit zur strategisch landwirtschaftlichen Betriebsführung............................... 97
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